
串門‐創作中国料理
お勧め料理

海鮮と大連餅の胡麻ソースかけ
大連の名物「三鲜焖子」。大連餅はわらび餅のような食感です。一度食べると病みつきになるかもしれません。

ラムスベアリブ西安風炒め
ラムスベアリブ西安風炒め

ダクの上海風特製ソースあんかけ
ダクの上海風特製ソースあんかけ

豚肉団子の上海風煮込み
豚肉団子の上海風煮込み

サワラと揚げ餅の大連風ソース煮込み
サワラと特製揚げ餅をこだわりの調理方法で仕上げ、野菜を加えて、オリジナルソースで炒めました

アワビとスペアリブの醤油煮込み
アワビとスペアリブの醤油煮込み

ナスの山椒入り塩炒め
ナスの山椒入り塩炒め
前菜

豚肉のスペアリブの甘酢あんかけ
豚肉のスペアリブの甘酢あんかけ

豚タン、牛ハチノスと牛肉の辛味ソース和え
豚タン、牛ハチノスと牛肉の辛味ソース和え

茹でセンマイの胡麻ソース添え
癖になる味です、是非お楽しみください

クラゲの黒酢和え
クラゲの黒酢和え

薄切り牛肉の旨辛ソース添え
薄切り牛肉の旨辛ソース添え

四川よだれ鶏(ピリ辛タレ)
中国四川省の本格的なよだれ鶏です。よだれ鶏とは、よだれが出るほど美味しいことから名づけられました。

骨なしもみじの甘辛ソース和え
中国の人気な和え物、甘味酸味辛味の三つの味が楽しめる一品です

キュウリ、パクチーと青ネギのさっぱり和え
キュウリを特製塩だれで調味し、パクチーと和えました。爽やかでお箸の進む一品です

キュウリと牛肉の和え物
キュウリと牛肉の和え物

キュウリとミミガーの辛味冷菜
特製ラー油とミミガーを和え、キュウリをトッピングしてます。箸が止まらない一品です

たたきキュウリ
ニンニクとキュウリを絡み、シンプルでも美味しかった一品です

砂肝とネギの冷菜
当店自慢、定番の砂肝和え物です

太い春雨酸辛合え
太い春雨酸辛合え

干し豆腐細切の和え物
押し豆腐をごま油で和えた一品です

セロリとピーナッツのさっぱり和え
シャキシャキしたセロリと茹でピーナッツを塩味でさっぱり和えた一品です

揚げピーナッツ
お酒も進みます!
串物

羊カルビ焼き(2本セット)
羊カルビ焼き(2本セット)

羊マメ焼き(脂付き)
羊マメ焼き(脂付き)

牛肉焼き(2本セット)
牛肉焼き(2本セット)

牛ハツモト焼き(2本セット)
牛ハツモト焼き(2本セット)

牛アキレス焼き(2本セット)
牛アキレス焼き(2本セット)

牛タケノコ焼き(2本セット)
牛タケノコ焼き(2本セット)

豚三段バラ焼き(2本セット)
豚三段バラ焼き(2本セット)

豚大腸ホルモン焼き(2本セット)
豚大腸ホルモン焼き(2本セット)

豚皮焼き(2本セット)
豚皮焼き(2本セット)

黒豚ソーセージ焼き(2本セット)
黒豚ソーセージ焼き(2本セット)

手羽先の特製ソース焼き
手羽先の特製ソース焼き

砂肝焼き(2本セット)
砂肝焼き(2本セット)

アサリと春雨の特製ソースホイル焼き
アサリと春雨の特製ソースホイル焼き

エビ焼き(2本セット)
エビ焼き(2本セット)

イか焼き
イか焼き

揚げ魚肉豆腐焼き
揚げ魚肉豆腐焼き

カイコ焼き(2本セット)
カイコ焼き(2本セット)

ニラ焼き
ニラ焼き

エリンギ焼き(2本セット)
エリンギ焼き(2本セット)

にんにくの芽焼き(2本セット)
にんにくの芽焼き(2本セット)

うずら卵焼き(2本セット)
うずら卵焼き(2本セット)

エノキホイル焼き
エノキホイル焼き

エノキの豆腐湯葉巻き(2本セット)
エノキの豆腐湯葉巻き(2本セット)

丸ナスのホイル焼き
丸ナスのホイル焼き

ジャガイモ焼き(2本セット)
ジャガイモ焼き(2本セット)

ピーマン焼き(2本セット)
ピーマン焼き(2本セット)

とうもろこし焼き(2本セット)
とうもろこし焼き(2本セット)

中華パン焼き(2本セット)
中華パン焼き(2本セット)

パンの練乳焼き(2本セット)
パンの練乳焼き(2本セット)
鍋料理

牛肉のトマトスープ鍋
串門の名物料理、牛肉のトマトスープ鍋。甘酸スープで煮込んだ野菜、牛肉、麵が入ってます。甘さの中に牛肉や野菜の旨味が溶け込んでいます

牛すじの汁なし鍋
汁なし鍋はその名前の通り、汁気の少ない鍋料理。季節の野菜、きのこ類や肉類、海鮮類など、具材の旨みと四川特産唐辛子の辛さを一緒に味わう鍋料理です

ホルモンの汁なし鍋
汁なし鍋はその名前の通り、汁気の少ない鍋料理。季節の野菜、きのこ類や肉類、海鮮類など、具材の旨みと四川特産唐辛子の辛さを一緒に味わう鍋料理です

ジャガイモの汁なし鍋
汁なし鍋はその名前の通り、汁気の少ない鍋料理。季節の野菜、きのこ類や肉類、海鮮類など、具材の旨みと四川特産唐辛子の辛さを一緒に味わう鍋料理です

殻付きえびの汁なし鍋
汁なし鍋はその名前の通り、汁気の少ない鍋料理。季節の野菜、きのこ類や肉類、海鮮類など、具材の旨みと四川特産唐辛子の辛さを一緒に味わう鍋料理です

カリフラワーの汁なし鍋
汁なし鍋はその名前の通り、汁気の少ない鍋料理。季節の野菜、きのこ類や肉類、海鮮類など、具材の旨みと四川特産唐辛子の辛さを一緒に味わう鍋料理です
海鮮料理

エビマヨ
エビマヨ

車エビの特製炒め
車エビの特製炒め

キグチの家庭風煮込み
キグチの姿煮込み、大連本場の風味をお楽しみください

白身魚の四川風煮込み
白身魚の四川風煮込み

海鮮入り春雨土鍋煮
海鮮入り春雨土鍋煮

あさりのピリ辛炒め
コリコリとしたあさりの食感が楽しめる特製スパイシーソース炒めです

ホタテとアスパラのXO醤炒め
ホタテとアスパラのXO醤炒め

エビと山芋の塩炒め
強火で炒めた数種類の野菜とさっぱりとした味付けが絡みます。串門オリジナルのテイストでどうぞ

スワンツァイユィ
スワンツァイユィ
肉料理

本格豚バラ肉煮込み
本格豚バラ肉煮込み

揚げ鶏肉の四川風辛味炒め
厳選した柔らかくジューシーな鶏の唐揚げと、サクサクした香りの良い特製の香辛料が食欲を刺激します。

スペアリブと長芋の黒酢炒め
スペアリブと長芋の黒酢炒め

スペアリブとジャガイモの大連風煮込み
スペアリブとジャガイモの大連風煮込み

豚モツの大連風スープ鍋
豚モツをキノコ、木耳のスープで煮込んだ香り高くコクのある旨味をお楽しみください

揚げ豚肉の甘酢あんかけ
とても美味しいにも関わらず、日本であんまり広がっていない中国東北料理の一つ、甘酢と豚肉の相性は最高です、サクサクで!子供から大人まで大好物になる、ビールにも合います

揚げ豚の大連風ソース甘酢炒め
大連の名物、揚げ豚肉と甘味噌の相性が抜群、ご飯が進む美味しさです

揚げ豚肉の大連風甘辛ソース炒め
中国大連市の本格的な豚肉炒め、自家制オリジナルの甘辛ソースです

京醬肉絲
京醬肉絲

豚肉の湖南風炒め
豚肉の湖南風炒め

エビと豚マメ辛味炒め
エビと豚マメ辛味炒め

青唐辛子と豚モツの辛味炒め
強火で炒めたホルモン、スパイシーの香りで味わえる逸品です

スペアリブの醤油煮込み
骨回りの一番美味しいお肉を醬油で煮込み、余すところなく楽しめます

スペアリブの甘酢煮込み
骨回りの一番美味しいお肉を甘酢で煮込み、余すところなく楽しめます

揚げ茄子と挽肉の醤油炒め
独自で調合した挽肉入りソース使用、醬油の香りで楽しめる一品です

ラムのタン、ハツ、モツ辛味炒め
厚切りのラムホルモンと2色ピーマンの炒め物、ホルモンの食感をお楽しみください。

豚肉の甘辛ソース炒め
深いコクと旨みがお肉と野菜にからむ絶品中華

若鶏の唐揚げとピーナッツ甘辛炒め
鶏肉のモチモチ感とピーナッツの香ばしさが絶妙のバランス。人気の定番メニューです

牛肉の四川風煮込み
牛肉の四川風煮込み
野菜料理

水竹と豚肉の細きり炒め
水竹と豚肉の細きり炒め

インゲンの四川風炒め
インゲンの四川風炒め

挽肉とインゲン、ガンランツァイ炒め
挽肉とインゲン、ガンランツァイ炒め

キャベツのピリ辛炒め
強火で新鮮なキャベツをスパイシーに炒めました。

ジャガイモの酸辣千切り
シャキシャキのジャガイモの歯ごたえはやみつきになること間違いなし!さっぱりとした味わいでおつまみにぴったり

豚肉と白菜漬けの醬油炒め
白菜を壺に漬けて自然発酵させ、豚肉と醬油で炒めました、ご飯の進む一品です。

ブロッコリーのさっぱり塩炒め
シャキシャキしたブロッコリーと木耳を塩味でさっぱり炒めた逸品です

マーボー豆腐
自家製山椒粉をたっぷりかけ、豆板醬、トウチなど様々な香辛料や調味料で仕上げた絶品麻婆豆腐をご堪能ください。※画像はイメージです

豆苗炒め
シャキシャキの豆苗!塩味で仕上げ、シンプルながらお箸が止まらない一品です

押し豆腐とピーマンの辛味炒め
押し豆腐とピーマンの辛味炒め

松の実とコーンの塩炒め
松の実とコーンの旨みや食感が楽しめます、雑穀好きにはたまらない一品です

揚げ茄子とジャガイモの甘味炒め
本格的な中国東北料理です、揚げ茄子とジャガイモとピーマンなど、オイスターソースで炒めます。相性よく、ご飯と一緒に最高です

セロリ、ユリと銀杏炒め
セロリ、ユリと銀杏炒め
主食

フカヒレ鉄板あんかけチャーハン
フカヒレ鉄板あんかけチャーハン

海鮮入りスーラースープ
海鮮入りスーラースープ

練リ小麦粉入りトマトスープ
練リ小麦粉入りトマトスープ

揚げ饅頭
揚げ饅頭

串門チャーハン
串門チャーハン

酸インゲン漬物のチャーハン
酸インゲン漬物のチャーハン

揚州チャーハン
揚州チャーハン

キムチチャーハン
キムチチャーハン

シュウマイ
シュウマイ

ショウロンボウ
ショウロンボウ

エビ入り蒸し餃子
エビ入り蒸し餃子

ニラとエビ入り餅
ニラとエビ入り餅

ネギ入り焼きパン
ネギ入り焼きパン

ニラ豚肉エビ手作り水餃子(10個)
ニラ豚肉エビ手作り水餃子(10個)

ニラ卵エビ手作り水餃子(10個)
ニラ卵エビ手作り水餃子(10個)

白ご飯
白ご飯

もち米粉団子の上海風甘スープ(3~4人前)
もち米粉団子の上海風甘スープ(3~4人前)
麺類

茄子と挽肉入りあんかけ湯麵
中国東北発祥の美味しい湯麵、茄子と挽肉を醬油味で煮込んだあんをかけました、ここしかない味、スタミナ満点

スナップエンドウとシジミ入り海鮮湯麵
串門のオリジナル料理、シンプルな味わいです。一度、ご賞味ください。

牛肉のトマト味煮込み湯麵
串門の名物料理、牛肉のトマトスープ鍋の味煮込み湯麵。甘酸スープで煮込んだ野菜、牛肉、麵が入ってます。甘さの中に牛肉や野菜の旨味が溶け込んでいます。

西安風特製麺
西安風特製麺

西安風焼きそば(辛味)
西安風焼きそば(辛味)

西安風焼きそば(醤油味)
西安風焼きそば(醤油味)
ランチ定食(11:00~15:00)

マーボー豆腐定食
自慢の定番メニューです、四川本場の味を是非体感してください※画像はイメージです

白身魚の激辛味煮込み定食
白身魚と激辛スープで煮込みました。辛いもの好きにはたまらない一品です。

牛肉の黒胡椒炒め定食
牛肉の黒胡椒炒め

豚肉の湖南風炒め定食
豚肉の湖南風炒め

牛肉のトマト味煮込み湯麺定食
牛肉のトマト味煮込み湯麺