

秦唐記 ビャンビャン麺(永代総本店)
このお店の人気商品
メニュー

なんこつbiangbiang麵(汁あり)
とにかく肉が柔らかく、軟骨であろう所がプルプルです。 醤油ベースのスープがサッパリしてますので、しつこくなくペロリと食べられます。 麺とスープを分けていますので、スープに麺を入れて召し上がって下さい。
麺

鶏白湯biangbiang麵
鶏のうま味たっぷりの白湯スープです。辛いものが苦手な方におススメ。麺とスープを分けていますので、スープに麺を入れて召し上がって下さい。

酸湯biangbiang麵(汁あり)
酸っぱくて少々辛い醤油ベースのスープです。ほうれん草とパクチーが少々入っています。麺とスープを分けていますので、スープに麺を入れて召し上がって下さい。

タンタンbiangbiang麺(汁あり)
ごま香るピリ辛スープです。 麺とスープを分けていますので、スープに麺を入れて召し上がって下さい。

辛口マーラーbiangbiang麺(汁あり)
辛いものが好きな方におススメです。辛さと痺れと酸味のバランスのとれた一品です。 麺とスープを分けていますので、スープに麺を入れて召し上がって下さい。

ホルモンbiangbiang麺(汁あり)
柔らかく臭みがないホルモンにピリ辛スープが良く合います。 麺とスープを分けていますので、スープに麺を入れて召し上がって下さい。

牛肉biangbiang麺(汁あり)
牛肉を柔らかく煮込んだ具材と醤油スープの相性ばっちりです。 麺とスープを分けていますので、スープに麺を入れて召し上がって下さい。

全盛りbiangbiang麺(汁なし)
ヨウポー麺、トマト麺、ジャージャン麺の3つを全部盛ったもの。ポイントは3つを食べ分けず全体をしっかり混ぜて食べる事。甘み辛み酸味が三味一体となったまろやかな味が病みつきに!唐辛子や花山椒の辣味、トマトの酸味、甜麺醤の甘辛、具材の味、麺のもっちりした食感が相性抜群!当店のスペシャリティをどうぞ!

ジャージャンbiangbiang麺(汁なし)
甘すぎない肉味噌のトロミが麺にほどよく絡んで絶品です。お肉の存在感もあります。

トマトbiangbiang麺(汁なし)
トマトの爽やかな酸味が後を引きます。卵ときくらげの相性も良く辛いものが苦手な方におススメです。

油泼biangbiang麺(汁なし)
幅広の麺の上に茹で野菜と豚チャーシューの細切れ、葱に唐辛子や花山椒をのせて、それに熱い油をかけて香りを出しています。丼の底にある黒酢ダレとよく和えてからお召し上がり下さい。
一品料理

炸羊肉串(ラム串揚げクミン風味) 5本
ラム肉の串揚げにクミンの入った調味料をまぶした当店の大人気商品です!

特大海老山椒風揚げ(6尾)
大ぶりの海老をカラッと揚げ、塩山椒で味付けした人気商品です。

海老のチリソース
プリプリのエビに豆板醤の辛味とコクを絡めた一品です。

イカ串揚げ(クミン風味)3本
イカを串揚げにし、クミンが入った調味料を振っています。

ぼんじり串揚げ(クミン風味)5本
鶏のぼんじりを串揚げにし、クミンが入った調味料を振っています。

鶏軟骨串揚げ(クミン風味)5本
鶏軟骨を串揚げにし、クミンが入った調味料を振っています。
点心

海老蒸し餃子(4個)
海老が入った小ぶりの蒸し餃子です。

大根餅(4個)
香ばしく焼いて、外はカリッと中はもちもちです。

豚肉入りちまき(3個)
豚肉の角煮が入ったモチモチちまきです。

焼き肉まん(4個)
一口サイズの肉まんに香ばしく焼き色を付けました。

小籠包(4個)
スープたっぷりの小籠包です。

胡麻団子(3個)
デザートとして甘い胡麻団子をどうぞ!
ご飯類

ミニ叉焼そぼろ丼
ちょっと足りないなぁ…にちょうどいい量です。 油泼biangbiang麺に使用しているゴロゴロ叉焼と豚肉そぼろの組合せです。

ミニ高菜そぼろ丼
ちょっと足りないなぁ…にちょうどいい量です。 高菜と豚肉そぼろの組合せです。

ミニキムチそぼろ丼
ちょっと足りないなぁ…にちょうどいい量です。 キムチと豚肉そぼろの組合せです。

ミニ牛肉そぼろ丼
ちょっと足りないなぁ…にちょうどいい量です。 牛肉麺に使用しているトロトロに煮込んだ牛肉と豚肉そぼろの組合せです。

白ご飯
白ご飯※写真はイメージです

白ご飯(大盛)
白ご飯(大盛)
このお店で高評価の口コミ
