麺屋参壱
【当店人気ベスト3】
特製！！こく味噌つけ麺 .
参壱自慢の逸品 濃厚でコク深い味噌味のつけだれは麺との相性抜群です。当店でしか味わえない味です。※祐逸無二※ ※生麺は5分茹でた後冷水でよく洗い締めてください※※画像はイメージです。
豚骨ラーメン .
しっかりと炊き出した豚骨スープ 濃厚でクリーミーな味わい、深いコクとまろやかさが人気の豚骨ラーメンです。 (生麺の茹で時間は 1分です)※画像はイメージです。
レバー好き店主の作る究極のレバニラ
新鮮なレバーに片栗粉をまぶし、素揚げ後 ニラ＆もやし炒め 特製旨みタレで仕上げた一品 レバーを200g使っておりますのでボリューム満点です。※画像はイメージです。
つけ麺
特製！！こく味噌つけ麺
参壱自慢の逸品 濃厚でコク深い味噌味のつけだれは麺との相性抜群です。当店でしか味わえない味です。※祐逸無二※ ※生麺は5分茹でた後冷水でよく洗い締めてください※※画像はイメージです。
辛旨！！辛こく味噌つけ麺
参壱オリジナル(この味は日本で当店だけです) マジ旨な味噌つけ麺に 辛さのアクセントを追加した逸品 ※生麺は5分茹でた後冷水でよく洗い締めて下さい※
チャーシューこく味噌つけ麺
濃厚で甘みのある味噌スープと、チャーシューの旨味が加わった、食べ応えのある一杯です。 ※生麺は5分茹でた後冷水でよく洗い締めて下さい※
チャーシュー辛こく味噌つけ麺
濃厚な辛味噌スープと、食べ応えのあるチャーシューが人気の一杯です。 ※生麺は5分茹でた後冷水でよく洗い締めて下さい※
ラーメン
豚骨ラーメン
しっかりと炊き出した豚骨スープ 濃厚でクリーミーな味わい、深いコクとまろやかさが人気の豚骨ラーメンです。 (生麺の茹で時間は 1分です)※画像はイメージです。
チャーシュー豚骨ラーメン
濃厚でクリーミーな豚骨スープの旨味と、チャーシューが合わさった、コク深くまろやかな味わいです。 (生麺の茹で時間は 1分です)
こく味噌ラーメン
操業当時からの看板麺 最強火力 中華鍋で作る 濃厚でコクのある味噌味のスープ。深い旨味と、味噌本来の甘みが愉しめる一杯。 (生麺の茹で時間は 3分です)
辛こく味噌ラーメン
創業時からの看板 最強火力 中華鍋で作る 味噌のコクと辛味の旨味が調和した濃厚な味わいです。味噌の旨みと辛みのバランスが良い一杯。 (生麺の茹で時間は 3分です)
チャーシューこく味噌ラーメン
味噌の濃厚でコクのあるスープと、柔らかいチャーシューの旨味が人気の一杯。 (生麺の茹で時間は 3分です)※画像はイメージです。
チャーシュー辛こく味噌ラーメン
最強火力 中華鍋で作る 味噌のコクと旨味に唐辛子のピリッとした辛味が加わり、濃厚でパンチのある味わい。 チャーシューの食べ応えも人気の一杯です。 (生麺の茹で時間は 3分です)※画像はイメージです。
ガツンと ニンニクラーメン
参壱特製 リピーター続出 ニンニクのパンチの効いた味噌ラーメン人気の一杯 シメにご飯を投入するお客様多数です。是非 (生麺の茹で時間は 3分です)
ガツンと 辛ニンニクラーメン
人気のニンニクラーメンに辛味を足した最強種です。 シメにライス投入派増殖中！！ (生麺の茹で時間は 3分です)
マジ旨！！こく味噌焼きラーメン！！麺200gのボリューム！？
これしか食べないリピーター様が多数いらっしゃいます。是非一度お試しください。
マジ旨！！辛こく味噌焼きラーメン！！麺200gのボリューム
参壱でしか味わえない 激うま辛な焼き味噌ラーメンです。 これだけしか食べないお客様も多数いらっしゃいます。
レバニラ
レバー好き店主の作る究極のレバニラ
新鮮なレバーに片栗粉をまぶし、素揚げ後 ニラ＆もやし炒め 特製旨みタレで仕上げた一品 レバーを200g使っておりますのでボリューム満点です。※画像はイメージです。
レバニラ定食
究極のレバニラ定食
新鮮な豚レバーに片栗粉をまぶし、素揚げした後にニラ＆もやしと炒め合わせ 特製旨みタレで仕上げた 病みつき必至なレバニラです。 レバーを200g使っておりますのでボリューム満点 定食にはライスと高菜漬けが付きます。
肉茄子炒め
絶品 茄子肉炒め
茄子好きに送る！！ 素揚げ茄子と肉を炒め 特製の旨み醤油タレで仕上げた 激旨な一品です。
肉茄子炒め定食
絶品！！茄子肉炒め定食
茄子好きに送る！！ 素揚げ茄子と豚肉を炒め 特製旨味醤油タレで仕上げた絶品です。 定食にはライスと高菜漬けが付きます。
餃子
特旨 焼餃子 5個
豚骨スープで蒸し上げます！ 旨味あふれる餡が自慢の餃子です。
ワンタン風スープ餃子
つるんとした喉越しと、スープの旨味が染み込んだ皮の味わいと餡の旨みが最高の一品です。
水餃子《特製つけだれ付き》
つるんとしたもちもちの食感と、肉の旨みが凝縮された餡が堪能できる一品です。専用のつけだれが付属します。
ご飯もの
激ウマ！チャーシュー丼
特製のサイコロチャーシュー炙り焼きを堪能できます。 飯にタレがしみ込み、食欲をそそる味わいです。
【ボリューム満点500g】 チャーハン
最強職人が最強強火で仕上げる、旨みが人気の大盛チャーハンです。是非
ライス 並盛り
ふっくら炊き上げた白ごはんです。ラーメンとご一緒に是非。
ライス 大盛
ふっくら炊き上げた白ごはんです。ラーメンとご一緒に是非。
おつまみ
宮崎親鳥炭火焼
炭火で焼くことで生まれる香ばしさと、長期間飼育された親鶏ならではの 「コリコリとした歯ごたえ」と「濃厚な旨味」が特徴です。
昼までガーリック枝豆
食べると昼までガーリックに包まれます
炙りチャーシュー
当店自慢の豚バラチャーシューを炙り焼きして、チャーシュー丼のタレで仕上げる、最高のおつまみです。