An e Co
サイドメニュー
ニンジンのラペ
独自にブレンドした数種類のビネガーによって、ニンジン本来の甘みを引き立ています。干し葡萄も入ってるので後味がとてもフルーティな香り。ビネガーの酸味が調和されてパクパク食べられるラペです。リピーターの多いメニューです。
本日のキッシュ
※写真はイメージ画像です。詳細は、SNSでご確認ください。
紫キャベツの酢漬け
すっきりとした酸味が特徴の紫キャベツの酢漬けですが、エムメルカートでは、数種類のハーブとスパイスをいれているので、さっぱりとした口当たりの後に、コクが広がる心地よい一品です。色鮮やかな紫色が目を引き、爽やかな香りが食欲をそそります。ぜひご注文くださいませ。
野菜のピクルス
シナモンやディルなど香辛料と、ビネガーで漬けた香り高いピクルスです。旬の野菜を美味しく手軽に楽しめます。シナモンにはシミや体の冷えを取り除く効果もあるので、冷えからくる肩こりなどの痛みにも良いみたい。美容を気にす方にもぜひ食べてもらいたい一品です。
ドライトマトマリネ
太陽の旨みを凝縮。噛むほどに甘みが溢れる、濃厚な味わい。
オリーブの自家製オイル漬け
一粒で食卓が華やかに。チーズや生ハムのお供に！
鶏のレバーペースト
口の中でとろける滑らかさ。ワインがすすむ、濃厚で上品な味わいです。
ゴルゴンゾーラチーズ
一度食べたら虜になる大人の味。
本日のパスタ B
その日によってパスタソースは変わります。いつものイタリアンでは味わえないような本場イタリアのソースを味わえます。フォカッチャやサラダに合わすと丁度良いサイズです。ソースの詳細はSNSをご確認ください。。
サラダ
彩り野菜のバルサミコサラダ
毎回内容が異なります。肉や魚、野菜など毎回色んなメニューをご提供します。お好みのメニューがあれば迷わずご注文ください！詳細はSNSをご確認いただくか、お店にご連絡下さい。お手数おかけしますがよろしくおねがいします。
魚料理
カルピオーネ
北イタリアの郷土料理『カルピオーネ』カラッと唐揚げにした食材に甘酸っぱい野菜のソースをかけた料理です。鶏肉や魚をよく使用し、野菜のソースは玉ねぎ、にんじんです。日本で言う南蛮漬けのような感じですが、カルピオーネはバルサミコ酢を使っているので酸味もきつくもなく、オリーブオイルとハーブが風味が豊かです。
本日の魚料理
お店ではすぐに完売する魚料理は、人気なのでお好みのメニューがあればぜひご注文ください。お魚の種類、調理方法はその日によって変わります。SNSをご確認ください。
肉料理
若鶏のロースト
ハーブと塩コショウでじっくり寝かせた若鶏を、じっくり低温でローストしたので、ふっくら柔らかい仕上がりです。素材の味を生かしたシンプルな味付けですが、リピーターの多いメニューです。そのまま食べてもおいしいですが、ソースつけています。ソースはクリーム系やトマトなどいろいろありますので、SNSを確認してください。
豚肉のタリアータ
ブロック肉を1時間かけて焼います。ほんのりピンクがかった柔らかい豚肉は噛む度に肉の甘みを感じられらる上品な仕上がりです、。ソースは仕入れ状況や、その時のシェフの気分ですのでお楽しみです。※写真はイメージ画像です。詳細は、SNSでご確認ください。
本日の牛肉
当店の絶対的人気メニュー！牛肉の部位や、調理方法など全てシェフのおまかせになります。お肉料理はいつも好評です、しっとり肉汁たっぷりの仕上がりです。レストランで味わう料理を気軽にお手頃にご自宅で堪能できます。metaをご確認いただくか、お手数ですがお店までお問い合わせ下さい。※写真はイメージ画像です。詳細は、SNSでご確認ください。
トリッパのトマト煮込み
リピーターの多い自慢のメニューです。香味野菜でしっかり煮込んだホルモンは、プリっと程よい歯応えのある食感に仕上がりました。丁寧な下処理をしているので、特有の臭みは殆どありませんが野菜の甘みとトリッパの旨味は濃厚に凝縮されています。チーズをかけると一層美味しくなりますので、ぜひお試しください。トリッパとは牛の第二の胃袋のことで、日本の焼き肉では「ハチノス」です。
パスタ
ラザーニャ エミリアロマーニャ風
当店人気ナンバー1！ラザニアは、イタリアのロマーニャ州の風味を存分に味わえる逸品です。本場ボローニャ地方のボロネーゼソースはお肉の旨味たっぷりです。食べ応えのあるパスタとトロっとホワイトソースが何層にも重なり、口の中で幸せな余韻を残します。チーズも贅沢に使った当店自慢のメニューをぜひ一度お召し上がりください。
ショートパスタ
その都度内容は変わります。詳細はSNSでご確認ください。 130gの少量サイズです。
パン
フォカッチャ(S)
ふんわりとした食感が特徴のフォカッチャはイタリアを代表するパンです。風味を存分に楽しめる一品です。外はカリッと、中はふんわりもちっとした食感が絶妙で、食欲をそそる香りが口いっぱいに広がります。
フォカッチャ(M)
ふんわりとした食感が特徴のフォカッチャはイタリアを代表するパンです。風味を存分に楽しめる一品です。外はカリッと、中はふんわりもちっとした食感が絶妙で、食欲をそそる香りが口いっぱいに広がります。
サンド
人気お惣菜を挟んだフォカッチャサンド。人気の自家製ハムやカルピオーネなど、その都度内容は変わります。気になる具材があったら是非ご注文ください。
フォカッチャ (L)
ふんわりした食感が特徴のフォカッチャはイタリアを代表するパンです。小麦の風味を存分に楽しめる一品です。外はカリッと中はふんわりモチっとした絶妙な食感です。
オードブル
オードブル
当店人気の惣菜を6品盛り合わせでお気軽にご注文いただけるようになりました。内容量は一人前です。内容はお肉料理を含めた当店イチオシメニューになります。急な来客や集まりにいかがですか。揚げ物がちょっと苦手という方やいろんな種類を試したい方にもおすすめです。お届けは環境に配慮した紙素材の箱を使っています。*写真は例になります。最低6品入っています。
スイーツ
ほろ苦プリン
弾力のあるタイプのプリンです。しっかりした弾力はあるのに食べると、しっとり濃厚でクリーミーな舌触りです。ほろ苦カラメルですが、もちろんお子様でも美味しく召し上がれます。当店お客様の男性にもファンが多いスイーツです。