タンジャイミールス経堂
カレーセット
1カレーセット(カレー1種、インディアンライスのセット)
選べるカレーから1種選択。オプションでパンやカレー(フルサイズ)を追加することもできます。お肉のカレーにはドライチキン、野菜のカレーにはポリヤルが付きます。
カレー(Curry)
チキンカレー Chicken Kuruma(チキンクルマ)
ココナッツベースのマイルドなチキンカレー
マトンコロンブ Mutton Kuzhambu
羊肉の風味を活かしたマトンのカレー
魚のカレー Meen Kuzhambu(ミーンコロンブ)
魚と野菜の、酸味と辛味の効いたカレー。(辛口)
ラッサム/Rasam
南インドで親しまれる胡椒が効いた酸味のあるスープ。ライスに掛けてさっぱりと召し上がっても、他のカレーと混ぜて味の変化を楽しんでも◎。
サンバル Sambar
南インド定番 豆と野菜の滋味広がるスープカレー
野菜カレー Veg Kuruma(べジクルマ)
色々野菜のココナッツを使用したマイルドなカレー
豆カレー Nei Paruppu(ネイパルップ)
精製バターのギーの風味が広がる優しい味わいの豆カレー。(辛さなし)
ほうれん草とチキンのカレー Keerai Chicken Curry
南インド風 緑のほうれん草チキンカレー
ほうれん草とマトンのカレー Keerai Mutton Curry
南インド風 緑のほうれん草と羊肉のカレー
チキンワルタカレー Chicken Varutha Curry
ローストココナッツのセミドライカレー
チキンチェティナード Chicken Chettinad
スパイスを贅沢に使用した辛口のチキンカレー
マトンクルマ Mutton Kuruma
ココナッツを使用したマイルドな羊肉のカレー
マトンチェティナード Mutton Chettinad
スパイスを贅沢に使用した辛口の羊肉のカレー
米・パン Rice and bread
Indian rice インディアンライス(R)
バスマティライス(普通盛)
インディアンライス Indian Rice (S)
バスマティライス(小盛)
LEMON RICEレモンライス
酸味のあるレモンの混ぜご飯
TAMARIND RICEタマリンドライス
酸味のあるタマリンド炒めご飯
PAROTTA(1PCS)パロッタ
うず巻きデニッシュのような薄焼きパン
CHAPATHI(1PCS)チャパティ
全粒粉のもっちりした薄焼きパン
POORI (1PCS)プーリー
さくもっちり全粒粉の薄揚げパン
コットゥポロタ Kothu Parotta
パンを細かくして卵とスパイスで炒めた料理
軽食(Tiffin)
サンバルミニイドゥリ SAMBAR MINI IDLY
豆と野菜のカレーをかけた米豆蒸しパン
プレインドーサ Plain Dosa
生地の美味しさを味わう基本のドーサ。(サンバルとココナッツチャットニー付き。)
マサラドーサ Masala Dosa
ジャガイモ炒めを包んで焼き上げる定番のドーサ。(サンバルとココナッツチャットニー付き。)
(ディナー/Dinner)マトンカリドーサ Mutton Kari Dosa
スパイシーな羊挽肉を乗せて厚く焼き上げたドーサ。(サンバルとココナッツチャットニー付き。)
チーズドーサCHEESE DOSA
とろけるチーズトッピングのドーサ。(サンバルとココナッツチャットニー付き。)
ギーローストドーサGHEE ROAST DOSA
スパイスパウダーと精製バターを使用したドーサ。(サンバルとココナッツチャットニー付き。)
エッグドーサEGG DOSA
薄焼き卵を包んで一緒に焼いたドーサ。(サンバルとココナッツチャットニー付き。)
マトンカリドーサ Mutton Kari Dosa
スパイシーな羊挽肉を乗せて厚く焼き上げたドーサ。(サンバルとココナッツチャットニー付き。)
インド中華(Indian Chinese)
チキンマンチュリアンCHICKEN MANCHURIAN
揚げチキンのインド風中華炒め
チリチキンCHILLY CHICKENS
鶏肉とピーマンのチリソース炒め
ハニーチリチキンHONEY CHILLY CHICKEN
鶏肉の甘辛スパイス中華風炒め
シュレッテッドラムカプシカムSHREDDED LAMB CABSICUM
細切り羊肉とピーマンの中華風炒め
前菜(Starter)
チキンロースト Chicken roast
スパイスでマリネしたチキンのロースト
マトンチュッカ Mutton chukka
羊肉のドライグレービーのスパイス炒め(辛口)
インドオムレツ Muttai kalakki / Omelette
南インドの半熟スパイスオムレツ
フィッシュフライ Fish fry
魚のスパイスマリネ焼き
パニールパコダ Panner pakoda
自家製インドカッテージチーズのフリッター
メドゥワダ Medhu vada
ウラド豆の生地を揚げたお惣菜系ドーナツ
チキンペッパーフライ Chicken pepper fry
黒コショウを効かせた鶏肉の炒め煮
マトンコラウルンダイ Mutton kola urundai
スパイシーな羊肉のメンチカツのような揚げ肉団子
チキン65 Chicken 65
スパイシーなインドの唐揚げ
プロウンワダ Prawn vada
海老のインド風カトレット
ビリヤニ(Biryani)
マトンビリヤニ(土曜限定)/Mutton Biryani(Satuarday Only)
羊肉を使ったインドの炊き込みごはん