李湘潭湘菜館
このお店の人気商品
豚バラと唐辛子炒めのせミーフン
ごま油ベースの汁なしミーフンの上に人気の豚バラと唐辛子炒めが乗ったボリューム満点の一品
白ご飯(白米饭)
硬すぎず、水っぽすぎないふっくらしたご飯を意識してます。
豚バラと唐辛子の炒め(辣椒炒肉)
豚バラ肉とピーマン、唐辛子で炒めた湖南家庭料理の定番。
豚肉と唐辛子の炒め乗せご飯(小炒肉盖码饭)
人気の豚肉と唐辛子の炒めをご飯の上に乗せたメニューです。目玉焼きや野菜も載っていてボリューム満点です。 よく混ぜてお召上がり下さい♪
牛肉のパクチー炒め(香菜牛肉)
柔らかい厚切り牛肉とパクチーを唐辛子で炒めた一品。
期間限定メニュー
【夏限定】ズッキーニと紫蘇の挽肉炒め (紫蘇西葫芦)
紫蘇西葫芦 旬のズッキーニと粗挽きの挽肉を紫蘇と一緒に炒めた一品。日本の大葉と同様に、湖南では紫蘇は定番の薬味として多用されています。紫蘇の旬の夏場は炒め物と一緒によく使われます。
【夏限定】茄子の湖南醤油炒め (红烧茄子)
红烧茄子 ほんのりピリ辛な醤油タレを吸った茄子が美味しい季節の一皿。こってり目の味付けなので、ご飯にもお酒のお供にもピッタリです。
【夏限定】自家製緑豆とハト麦の冷やしぜんざい (绿豆薏米汤)
绿豆薏米汤 緑豆とハト麦を氷砂糖と煮こんで冷やした自家製の緑豆ぜんざいです。中国の夏の定番デザートで、緑豆には火照った体を冷ましてくれる効果があります。
【季節限定】自家製黒米のせミルクプリン(自家血糯米双皮奶)
自家血糯米双皮奶 自家製ミルクプリンにこちらも自家製の黒米をたっぷりかけました。
ココナッツ香る！自家製コーヒーゼリー(椰香咖啡冻)
椰香咖啡冻 ココナッツフレーバーを加えた自家製のコーヒーゼリーです。付属のフレッシュ(牛奶)をゼリーにかけてお召し上がりください。 辛い料理を食べた後にお口がすっきりします！
前菜
中国干し豆腐の和え物(凉拌豆腐丝)
干した豆腐を糸状に切った人気の一品。
砂肝のピリ辛和え(凉拌鸡胗)
お酒のつまみにぴったりのコリコリ食感の砂肝です。
蒸し鶏のトーラージャオソースかけ(白切鸡)
素早く冷やした蒸し鶏を当店自家製のトーラージャオ(生唐辛子の漬物)ソースをかけました。唐辛子がのってますが、こちらはお子様も召し上がれるくらい辛くないです。
一品料理（肉）
湖南のおふくろの味！とろとろ豚足と 梅干菜の炒め(猪蹄梅干菜)
湖南の人気メニュー！とろとろに煮込んだ豚足と塩気のある梅干菜を炒めたパンチのある一品！
麻婆豆腐
山椒はいれていないクセの少ない麻婆豆腐。
ラム肉とクミンのスパイシー炒め(孜然羊肉)
独特な旨みがあるラム肉を唐辛子で炒めた一品。
牛肉のパクチー炒め(香菜牛肉)
柔らかい厚切り牛肉とパクチーを唐辛子で炒めた一品。
豚バラと唐辛子の炒め(辣椒炒肉)
豚バラ肉とピーマン、唐辛子で炒めた湖南家庭料理の定番。
鶏肉の甘辛炒め(香辣鸡丁)
一口サイズの鶏肉を甘辛風味で炒めた一品。
湖南麻婆豆腐
豆腐を平らに切り、油で揚げてから炒めており、豆腐に味がしっかりしみこんでます。
燻製干し豆腐と豚肉の炒め(香干炒肉)
スライスした燻製干し豆腐と豚肉を炒めたご飯が恋しくなる一品です。
ササゲと豚肉の細切り炒め(酸豆角炒肉丝)
ササゲはインゲンを酸っぱく漬けた漬物。現地の方に人気な一品。
豚ガツとローカンマの香り炒め(香辣老干妈猪肚)
柔らかい豚のホルモンを中国伝統のラー油と炒めた一品。
一品料理（海鮮）
中国甘酒を使った大海老のチリソース(酒酿干烧大虾)
当店オリジナルのチリソースを改良し、新たに隠し味として中国の甘酒(酒酿)を入れることにしました。ソースにまろやかさと深みがでて、お米の粒粒食感も少し楽しめます！なお、当店の海老チリの海老は2Lサイズで、一般的なエビチリで使われるようなサイズより1.5-2倍近く大きいです！
白身魚のピリ辛高菜煮込み(酸菜鱼片)
柔らかい白身魚と旨みたっぷりのピリ辛スープがマッチしている人気の一品。
一品料理（野菜）
キュウリの大葉紫蘇炒め(紫苏黄瓜)
キュウリの食感を残しながら、大葉と紫蘇で炒めたさっぱりした一品。キュウリのをにんにく風味で炒めた一品。
茄子の湖南醤油炒め (红烧茄子)
茄子が油とほんのりピリ辛な醤油タレを吸った季節の美味しい一皿。
手ちぎりキャベツの唐辛子炒め 手撕包菜
手撕包菜。 Shredded Cabbage ＆ Chili Pepper Stir-Fry タレが絡むようにキャベツを手でちぎっています。ピリ辛で箸が進みます！
季節の青菜炒め(炒青菜)
季節の青菜をにんにく風味で炒めた一品。
自家製ミーフン（米麺）天然米粉
津市麻辣牛肉混ぜミーフン 津市麻辣牛肉拌粉 Hunan mala beef rice noodles
津市麻辣牛肉拌粉 湖南のミーフンを中国全土に流行らせた立役者が、この津市麻辣牛肉ミーフンです。多種のスパイスで味付けした牛肉はジャーキーのようで噛み応え抜群！ひと噛みひと噛みごとに風味豊かなうま味が口の中に広がります。 食べやすいように辛さは控え目ですが、現地の辛さを楽しみたい方は辛さ増しをお勧めします！ よく混ぜてお召し上がりください。
【人気！】自家製スパイスで漬込んだ牛すね肉ミーフン 卤牛肉粉
中国では高級部位として知られる牛すねをスパイスと一緒にじっくり煮込みました。自家製のミーフンの上にスライスした牛すねがたっぷり！
ごま油香る混ぜミーフン(干拌粉)
イメージは油ソバに近いです、よく混ぜてお召上がり下さい。
【オススメ！】牛筋ミーフン(牛腩粉)
当店自家製の米から作った麺を、自家製鶏がらスープでさっぱり仕上げました。 じっくり煮込んだ牛筋が乗った一番人気メニューです。
砂肝スーラー炒めのせミーフン(酸辣鸡胗炒码粉)
混ぜミーフンの上に人気の砂肝炒めがのった、贅沢な一品。
卵炒めミーフン(蛋炒米粉)
イメージは焼きソバに近い、ミーフンを濃い目の味つけで炒めた一品。
角煮ミーフン(红烧肉粉)
具材が角煮バージョンです。
豚バラと唐辛子炒めのせミーフン
ごま油ベースの汁なしミーフンの上に人気の豚バラと唐辛子炒めが乗ったボリューム満点の一品
ご飯もの 饭类
湖南伝統醤油チャーハン(醤油炒饭)
2種類の醤油を使った、ほんのり甘味を感じられる湖南伝統のチャーハンです。
自家製ラーロウのチャーハン(腊肉炒饭)
細かく切った自家製のラーロウ(燻製干し肉)をふんだんに使ったチャーハンです。
白ご飯(白米饭)
硬すぎず、水っぽすぎないふっくらしたご飯を意識してます。
砂肝スーラー炒めのせご飯(酸辣鸡胗盖码饭)
酸辣鸡胗盖码饭 人気の砂肝スーラー炒めを乗せたご飯です。 目玉焼きと野菜もたっぷりでボリューム満点です！ご飯ものをがっつり食べたい時におすすめです！
豚肉と唐辛子の炒め乗せご飯(小炒肉盖码饭)
人気の豚肉と唐辛子の炒めをご飯の上に乗せたメニューです。目玉焼きや野菜も載っていてボリューム満点です。 よく混ぜてお召上がり下さい♪
ソフトドリンク 饮料
王老吉
中国の国民的涼茶です。甘いお茶で、黒糖のような味わい。辛いものと相性良いです。
アイスウーロン茶
料理と相性抜群のお茶です。
ココナッツミルク(椰树牌椰奶)
添加物無添加の老舗ブランドの椰樹のココナッツミルクです。中国の国民的ドリンクです。
コカコーラ(可乐)
コーラ280ml缶です。