牛とスープの東大門市場 神楽坂店
【熟成牛ハラミ丼】
100%ハラミどーん！！ 100% beef skirt steak！ ！！
当店の気まぐれ店長が「にくざんまいはテンパるよ」の後に「ハラミ系が人気ならハラミだけのどんぶりを作っちゃうか」で商品化が決定しました！ ゴマや万能ネギの飾りつけ、麦飯も含めると「100%じゃないじゃねぇか！」のクレームは無視させていただきます、予めご了承くださいませ。 気まぐれ店長秘伝のタレで味付けしております。※当店は麦飯を使用しております。
![【人気NO.1】熟成牛ハラミ丼[Popular NO.1] Aged beef Harami bowl（牛とスープの東大門市場 神楽坂店）](https://prd-resize-image.tapgo.app/w=155,ir=auto,u=0,f=webp/upload/8adb9feb49e2abbe8f5f75a6b9270a8a-1637212830.jpeg)
【人気NO.1】熟成牛ハラミ丼[Popular NO.1] Aged beef Harami bowl
やわらかく、ヘルシーな赤身肉を1ヶ月以上熟成し紀州備長炭で焼き上げました。甘辛い秘伝のタレがお肉とベストマッチ！(調理前のお肉の量100g ご飯の量200g)※当店は麦飯を使用しております。Soft and healthy lean meat is aged for over a month and baked with Kishu Bincho charcoal. The sweet and spicy secret sauce is the best match with the meat！ (Amount of meat before cooking 100g, amount of rice 200g) * Our shop uses barley rice.
【熟成牛タン塩丼】
上タンねぎ塩丼 Top tongue green onion salt bowl
1ヶ月以上熟成した希少なタン元を紀州備長炭で焼き上げ薄くスライスしました。当店オリジナルのねぎ塩だれを絡めてお召し上がりください。※当店は麦飯のみでの提供となります。(生の状態での肉の量=100g、ご飯=180g)A rare tongue that has been aged for over a month is baked with Kishu Bincho charcoal and sliced thinly. Please enjoy with our original green onion salt sauce. * Our shop is only served with barley rice. (Amount of meat in raw state = 100g, rice = 180g)
上たんピリ辛ねぎ塩丼 Spicy green onion salt bowl
1ヶ月以上熟成した希少なタン元を紀州備長炭で焼き上げ薄くスライスしました、当店オリジナルのピリ辛ねぎ塩だれを絡めてお召し上がりください。※当店は麦飯のみでの提供となります。(生の状態での肉の量=100g、ご飯=180g)A rare tongue that has been aged for over a month is baked with Kishu Bincho charcoal and sliced thinly, and served with our original spicy green onion salt sauce. * Our shop is served only with barley rice. (Amount of meat in raw state = 100g, rice = 180g)
ミニ上タン塩丼 Mini top tongue salt bowl
1ヶ月以上熟成した希少なタン元を紀州備長炭で焼き上げ薄くスライスしました。ミニサイズですのでスープやスンドゥブチゲと一緒にいかがですか。※当店は麦飯のみでの提供となります。(生の状態での肉の量=50g、ご飯=100g)A rare tongue that has been aged for over a month is baked with Kishu Bincho charcoal and sliced thinly. It's a mini size so why not try it with soup or sundubu jjigae？ * Our shop is only served with barley rice. (Amount of meat in raw state = 50g, rice = 100g)
ミニ厚切り牛タン塩丼Mini Thick Sliced Beef Tongue Salt Bowl
1ヶ月以上熟成した希少なタン元を紀州備長炭で焼き上げスライスしました。分厚い牛タンをサクサクの食感でお楽しみください。ミニサイズですのでスープやスンドゥブチゲと一緒にいかがですか。当店は麦飯のみでの提供となります。(調理前のお肉の量=50g、ご飯=100g)A rare tongue that has been aged for over a month is baked and sliced with Kishu Bincho charcoal. Please enjoy the thick beef tongue with a crispy texture. It's a mini size so why not try it with soup or sundubu jjigae？ Our shop is only served with barley rice. (Amount of meat before cooking = 50g, rice = 100g)
【当店の名物】熟成厚切り牛タン塩丼
1ヶ月以上熟成した希少なタン元を紀州備長炭で焼き上げスライスしました。分厚い牛タンをサクサクの食感でお楽しみください。※当店は麦飯のみでの提供となります。(調理前のお肉の量=100g、ご飯=200g)A rare tongue that has been aged for over a month is baked and sliced with Kishu Bincho charcoal. Please enjoy the thick beef tongue with a crispy texture. * Our shop is only served with barley rice. (Amount of meat in raw state = 100g, rice = 200g)
熟成牛タン塩ミックス丼Aged beef tongue salt mix bowl
熟成牛タンの全ての部位を味わえるミックス丼です。牛タン好きの方にお勧めです！*当店は麦飯を使用しております。(調理前のお肉の量=120g、ご飯の量=200g)A mixed bowl where you can enjoy all parts of aged beef tongue. Recommended for those who like beef tongue！ * Our shop uses barley rice. (Amount of meat before cooking = 120g, amount of rice = 200g)
上タンねぎ塩丼 Top tongue green onion salt bowl
1ヶ月以上熟成した希少なタン元を紀州備長炭で焼き上げ薄くスライスしました。当店オリジナルのねぎ塩だれを絡めてお召し上がりください。※当店は麦飯のみでの提供となります。(調理前のお肉の量=100g、ご飯の量=200g)A rare tongue that has been aged for over a month is baked with Kishu Bincho charcoal and sliced thinly. Please enjoy with our original green onion salt sauce. * Our shop is only served with barley rice. (Amount of meat before cooking = 100g, amount of rice = 200g)
熟成上タン塩丼 Aged beef tongue salt bowl
1ヶ月以上熟成した希少なタン元を紀州備長炭で焼き上げ薄くスライスしました。※当店は麦飯のみでの提供となります。(調理前のお肉の量=100g、ご飯=200g)A rare tongue that has been aged for over a month is baked with Kishu Bincho charcoal and sliced thinly. * Our shop is only served with barley rice. (Amount of meat in raw state = 100g, rice = 200g)
熟成牛タン塩丼(薄切り)Aged beef tongue salt bowl (sliced)
牛タンを1ヶ月以上熟成し紀州備長炭で焼き上げ薄くスライスしました。[調理前のお肉の量=100g ご飯の量=200g]※当店は麦飯を使用しております。Beef tongue was aged for over a month, baked with Kishu Bincho charcoal, and sliced thinly. [Amount of meat before cooking = 100g Amount of rice = 200g] * Our shop uses barley rice.
【日替わりメニュー】
ミニ賄い弁当 Mini lunch box
仕込みの際に出る肉や従業員の賄いメシ用の豚肉を使ったりしますが麦飯100gとサラダは確定です。何が届くかは毎回お楽しみです。画像ではは2つですがお弁当は1つです。画像はイメージです。I use meat that comes out during preparation and pork for meals for employees, but 100g of barley rice and salad are confirmed. I'm always looking forward to what you receive. There are two in the image, but there is one lunch box. The image is an image.
気まぐれ店長の「にくざんまい」Whimsical store manager "Nikuzanmai"
気まぐれ店長が「メシと肉だけの丼を作ってみよっか？」の一言から試作を重ね、オーナーから「1日に2～3杯だけなら良いよ」と言われた赤字覚悟のメニューです！ 気まぐれ店長の気分しだいですので「ハラミ何グラム？タン何グラム？」と聞かれても「麦飯180gと色々な肉です」としか答えられません…が、厚切り牛タンを1枚は入れさせます。 ※日替りメニューの為写真はイメージです。 #ヘルシー #ダイエット #糖質オフ #食物繊維 #牛 #高たんぱく #高タンパク #体質改善 #赤身
![【早い者勝ち！】気まぐれ賄い丼※画像はイメージです【First come, first served！ ] Whimsical meal bowl（牛とスープの東大門市場 神楽坂店）](https://prd-resize-image.tapgo.app/w=155,ir=auto,u=0,f=webp/upload/dc15db365f8622048abe4ca49e484de1-1637212845.jpeg)
【早い者勝ち！】気まぐれ賄い丼※画像はイメージです【First come, first served！ ] Whimsical meal bowl
仕込みの際に店員しか食べれないお肉で作った賄いメシです。※当店は麦飯を使用しております。It is a meal made from meat that only the clerk can eat at the time of preparation. * Our shop uses barley rice.
【2種類のお肉を楽しめる贅沢焼肉丼】
【お肉200g】熟成牛タン塩＆熟成牛ハラミ丼
熟成牛タン塩と熟成牛ハラミをどちらも食べたい方は是非！(調理前のお肉の量200g ご飯の量200g※当店は麦飯を使用しております。If you want to eat both aged beef tongue salt and aged beef harami, please come！ (Amount of meat before cooking 200g Amount of rice 200g * Our shop uses barley rice.
熟成厚切り牛タン塩＆熟成牛ハラミ丼
熟成厚切り牛タン塩と熟成牛ハラミをどちらも食べたい方は是非！(調理前のお肉の量=100g、ご飯=200g)※当店は麦飯を使用しております。If you want to eat both aged thick-sliced beef tongue salt and aged beef harami, please come！ (Amount of meat before cooking = 100g, rice = 200g) * Our shop uses barley rice.
【人気No.2】熟成牛タン塩＆熟成牛ハラミ丼
熟成牛タン塩と熟成牛ハラミをどちらも食べたい方は是非！(調理前のお肉の量100g ご飯の量200g)※当店は麦飯を使用しております。If you want to eat both aged beef tongue salt and aged beef harami, please come！ (Amount of meat before cooking 100g, amount of rice 200g) * Our shop uses barley rice.
【満腹！選べるセット】ミニスープとミニ副菜が選べます
![【特選】熟成上タン塩丼+ミニスープ+副菜 [Specialty] Beef tongue salt bowl + mini soup + side dish（牛とスープの東大門市場 神楽坂店）](https://prd-resize-image.tapgo.app/w=155,ir=auto,u=0,f=webp/upload/8efa2ff17f0637b058a243703d46a19a-1640079854.jpeg)
【特選】熟成上タン塩丼+ミニスープ+副菜 [Specialty] Beef tongue salt bowl + mini soup + side dish
熟成上タン塩丼+ミニスープ+副菜をお選び下さい。[調理前のお肉の量=100g ご飯の量=180g*当店は麦飯を使用しております。Please choose aged beef tongue salt bowl + mini soup + side dish. [Amount of meat before cooking = 100g Amount of rice = 180g * Our shop uses barley rice.
熟成牛タン塩丼+ミニスープ+ミニ副菜
牛タン塩丼+スープ、副菜をそれぞれお1つずつお選びください。※当店は麦飯を使用しております。Please choose one beef tongue bowl, one soup, and one side dish. * Our shop uses barley rice.
熟成牛タン塩ミックス丼+ミニスープとミニ副菜Beef tongue salt mix bowl + mini soup and mini side dish
牛タン塩ミックス丼+ミニスープとミニ副菜をそれぞれお1つずつお選び下さい。(調理前のお肉の量=120g、ご飯の量=180g)*当店は麦飯を使用しております。Please choose one beef tongue salt mix bowl + mini soup and one mini side dish. (Amount of meat before cooking = 120g, amount of rice = 180g) * Our shop uses barley rice.
熟成牛ハラミ丼+ミニスープ+ミニ副菜
熟成牛ハラミ丼+スープ、副菜をそれぞれお1つずつお選びください。[調理前のお肉の量=100g ご飯の量=180g]※当店は麦飯を使用しております。Please choose one aged beef harami bowl + soup and one side dish. [Amount of meat before cooking = 100g Amount of rice = 180g] * Our shop uses barley rice.
熟成牛タン塩＆熟成牛ハラミ丼+ミニスープ+副菜
熟成牛タン塩＆熟成牛ハラミ丼+ミニスープ+副菜をそれぞれお1つずつお選び下さい。[調理前のお肉の量=100g ご飯の量=180g]*当店は麦飯を使用しております。Please choose one each of aged beef tongue salt ＆ aged beef Harami bowl + mini soup + side dish. [Amount of meat before cooking = 100g Amount of rice = 180g] * Our shop uses barley rice.
熟成上タンねぎ塩だれ丼+ミニスープ+副菜 Aged beef tongue salted rice bowl + mini soup + side dish
熟成上タンネギ塩だれ丼+ミニスープ+副菜をそれぞれお1つずつお選び下さい。[調理前のお肉の量100g ご飯の量180g]*当店は麦飯を使用しております。Please choose one each of aging top tannegi salt sauce bowl + mini soup + side dish. [Amount of meat before cooking 100g, amount of rice 180g] * Our shop uses barley rice.
熟成上たんピリ辛ねぎ塩だれ丼+ミニスープ+副菜
熟成上たんピリ辛ねぎ塩だれ丼+ミニスープ+副菜をそれぞれお1つずつお選び下さい。[調理前のお肉の量=100g ご飯の量=180g]*当店は麦飯を使用しております。Please choose one each of aged top-tan spicy green onion salted rice bowl + mini soup + side dish. [Amount of meat before cooking = 100g Amount of rice = 180g] * Our shop uses barley rice.
熟成牛タン塩＆熟成牛ハラミ丼+ミニスープ+ミニ副菜
熟成牛タン塩＆熟成牛ハラミ丼+ミニスープ+ミニ副菜をそれぞれお1つずつお選び下さい。(調理前のお肉の量=200g、ご飯=180g)当店は麦飯を使用しております。Please choose one each of aged beef tongue salt ＆ aged beef Harami bowl + mini soup + side dish. Our shop uses barley rice.
【熟成】厚切り牛タン塩＆熟成牛ハラミ丼+ミニスープ+ミニ副菜(調理前のお肉の量=100g、ご飯=200g)
熟成厚切り牛タン塩＆熟成牛ハラミ丼+スープと副菜をそれぞれお1つずつお選び下さい。(調理前のお肉の量=100g、ご飯=200g)Please choose one each of aged thick-sliced beef tongue salt ＆ aged beef Harami bowl + soup and side dish. (Amount of meat in raw state = 100g, rice = 200g)
【自家製ナムルとキムチ】
![【専門店の自家製キムチとナムル】 [Homemade kimchi and namul from specialty stores]（牛とスープの東大門市場 神楽坂店）](https://prd-resize-image.tapgo.app/w=155,ir=auto,u=0,f=webp/upload/4941d60ee58ccd75084c28a2adb24c26-1641643831.jpeg)
【専門店の自家製キムチとナムル】 [Homemade kimchi and namul from specialty stores]
1枚1枚丁寧に漬けておりますコンビニやスーパーでは味わえないキムチとナムルを是非ともご賞味ください。Please enjoy the kimchi and namul that you can't taste at convenience stores and supermarkets, which are carefully pickled one by one.
キムチKimchi
白菜を旨辛く漬けた焼肉職人自慢の自家製キムチです。It is a homemade kimchi that is the pride of a yakiniku craftsman who pickles Chinese cabbage.
カクテキ Radish kimchi
大根を旨辛く漬けた焼肉職人自慢の自家製カクテキです。Homemade kimchi with radish pickled in spicy sauce
もやしナムル Bean sprouts namul
もやしだけのナムル Namul only for bean sprouts
冷奴 cold tofu
絹ごし豆腐に万能ねぎ、ごま、かつお節、おろし生姜載せ。All-purpose green onion, sesame, dried bonito flakes, and grated ginger on silken tofu.
【サラダ】
サラダ(自家製ドレッシング付き)※画像はイメージですSalad (with homemade dressing)
大人気の自家製ドレッシングのサラダ Popular homemade dressing salad
キムチサラダKimchi salad
大人気の自家製ドレッシングのサラダ＆キムチ Popular homemade dressing salad ＆ kimuchi
ミニサラダカップ
ミニサラダカップ Mini salad cup
【山芋】 【yam】
山芋の千切り Shredded yam
山芋の千切りに青海苔とワサビ載せ Place green laver and wasabi on shredded yam
とろろ芋 Grated yam
出汁の効いたとろろ芋 Grated yam with dried bonito broth