アショカ大阪
マトンカレー
ローガンジュシュ Rogan josh
柔らかいマトンに香辛料をきかしたカレー(辛口)
キーママタル Keymamatal
マトンのひき肉にグリーンピースを添えたカレー
マトンマサラ Mutton masala
柔らかいマトンを濃いソースで煮込んだカレー(中辛)
マトンヴィンダルー Mutton Vindaloo
柔らかいマトンに香辛料をきかしたジャガイモ入りカレー(辛口)
マトンドペアザ Mutton Dopiaza
一口大のマトンと玉葱、ピーマン、トマトを炒め、ソースで調理したカレー(中辛)
マトンサーグワラ Mutton saagwara
柔らかいマトンとほうれん草を煮込んだカレー(中辛)
チキンカレー
チキンマサラ Chicken masala
柔らかいチキンを濃いソースで煮込んだカレーです。食べやすいお味です。
バターチキンマサラ Butter Chicken masala
タンドリーチキンをクリームとバターで調理したカレー(中辛)
チキンマカンワラ Chicken Makkanwara
骨抜きチキンをバターとトマトで調理したカレー(マイルド)
チキンシャジャハニ Chicken Sahajahani
骨抜きチキンをアーモンドソースで煮込んだ濃いカレー(マイルド)
チキンサーグワラ Chicken saagwara
柔らかいチキンとほうれん草を煮込んだ濃いカレー
チキンヴィンダルー Chicken Vindaloo
柔らかいチキンとジャガイモのスパイシーカレー(辛口)
チキンキーマ Chicken Keyma
チキンのひき肉を立地なソースで煮込んだカレー(中辛)
魚・海老カレー
フィッシュマサラ Fish masala
魚を濃いソースで煮込んだカレー
フィッシュドペアザ Fish Dopiaza
白身魚を玉葱、ピーマン、トマトとスパイスで調味したカレー
プロンマサラ Prawn masala
車えびを濃いソースで煮込んだカレー
プロンバターマサラ Prawn butter masala
タンドールプロンをクリームとバターで調理したカレー
プロンヴィンダルー Prawn Vindaloo
車えびに香辛料をきかしたじゃがいも入りカレー(辛口)
カニミートカレー Crab meat curry
カニをトマトベースと生クリームで調理したココナッツ入りカレー
野菜カレー
マライコフタカレー Malai kofta
野菜のボールを油で揚げ、濃いソースで調理したもの(マイルド)
シャヒコルマ Shahi kofta
野菜をカシューナットとクリームソースで調理したもの(マイルド)
パラクパニール Palak paneer
ほうれん草と自家製のカテージチーズにスパイスを加えたカレー
ビンディマサラ Bhindi masala
オクラを濃いソースで煮込んだカレー(中辛)
アルーゴビー Aloo gobi
ポテトをカリフラワとともに調理したもの(中辛)
チャナマサラ Chana masala
白いヒヨコ豆をスパイスの効いたソースで調理したもの(辛口)
ダール Dal
レンズ豆を煮込みバターを添えたスープ上のスープ(中辛)
パニールバターマサラ Paneer butter masala
自家製コテージチーズをクリームとバターで調理したカレー(マイルド)
ベジタブルヂァイプーリー Vegetable jaipuri
野菜をクリームとバターで調理したカレー(マイルド)
ベイガンバルタ Baigan Bharta
なすをタンドールで焼き細かく切り玉葱と香辛料で調理したカレー(中辛)
ナン
サダーナン Sada nan
タンドールで焼いた柔らか〜いインドのパン
バターミーナン Butterminan
アーモンドをのせて焼いたインドのパン、女性に人気です！
キーマナン Keyma nan
ひき肉を詰めた柔らかいインドのパン
ガーリックナン Garlic nan
香ばしいガーリック入りインドのパン
サブジパラタ Sabji paratha
スパイスのきいた野菜を詰めたインドのパン
ロティ Roti
全粒粉を使った硬めのインドのパン
パニルクルチャ Paneer Kulcha
野菜とチーズを詰めたパン
アラカルト
チキンサモサ Chicken samosa
パリッと揚げたパイです。おいしさが閉じ込められています。
野菜サモサ Vegetable samosa
パリッと揚げたパイです。おいしさが閉じ込められています。
タンドリームルク1pc Tandoori muruk 1pc
柔らかい若鶏をヨーグルトに漬け込み、炭火タンドールで焼きました。
シークカバブ3pc Seek kebab 3pc
マトンのひき肉を鉄串に巻きつけ、タンドールで焼きました。3個入りです。
シークカバブ6pc Seek kebab 6pc
マトンのひき肉を鉄串に巻きつけ、タンドールで焼きました。6個入りです。
ご飯物
チキンビリヤニ Chicken Biryani
チキンとバスマティーライスで調理した米料理
マトンビリヤニ Mutton Biryani
マトンとバスマティーライスで調理した米料理
ベジタブルビリヤニ Vegetable Biryani
野菜とバスマティーライスで調理した米料理
マタルピラウ Matar pilau
サフランライスにグリーンピースを加えたインド風ライス
カシミールピラウ Kashmir pilau
サフランライスにフルーツとチーズを加えたインド風米料理
ボイルドライス Rice
普通のご飯です！