Fruit Chef The SHOP
メインメニュー
山梨一宮 古屋さんの桃ショートDXパフェ
一番人気のフルーツの季節！ 桃が完熟しました。 フレッシュな桃と タイム香る甘みを抑えたコンポート。 ショートケーキをイメージしたかわいい桃色のパフェになりました。 自家製ジェノワーズや甘さ控えめなシャンティ、パティシエールとシンプルな構成。 *商品は1個の価格です。 桃を楽しめる味わいに仕立てています。 *皮付きの桃は皮ごとお召し上がりいただけます。 *写真はイメージですのでシーズンによりデザインが異なります。 (着色料は使用しておりませんので品種により色見が変わります)
季節の黒葡萄DXパフェ
長野パープルに山梨一宮 古屋さんの旬の黒葡萄。 深いコクと甘味、複雑な旨味は露地物の黒葡萄ならでは。 大房で玉張りが良く しっかりとブルームのついた葡萄たち。 巨峰から始まり、藤稔、ピオーネなどと 葡萄とワインのジュレやムース、シャンティ、パティシエール。 プレミアムな夏秋の味覚をお楽しみください。 *写真はイメージです
沖縄県東村産ゴールドバレルDXパフェ
最近注目の高級パイナップル ゴールドバレル。 ”黄金色の樽”という名の通り どっしりとしたフォルムと濃い山吹色の果皮。 細く緻密な繊維のため芯まで柔らかくジューシーで 蜂蜜のような濃厚な甘みが まるでフレッシュなパイナップルスイーツのよう。 Eat-in待望のパフェをテイクアウトでもご用意しました！ *写真はイメージです。
本日のフルーツぷちパフェ 2種セット
シーズンフルーツに定番フルーツ。 かわいいプチサイズで季節替わり数種ラインナップいたします。 DXパフェと同じ契約農家さんから届くトップフルーツはもちろん、 定番のフルーツも市場から届く旬のもの。 自家製シャンティ、パティシエール、ジュレ等フルーツを活かした小さなパフェに仕立てます。 (写真はラインナップイメージです。) *フルーツフルーツアレルギーがある方はお申し出ください。
発酵バタークロワッサンフルーツサンド
FruitChef’sフルーツMIXサンド
店内で焼き上げたクロワッサンに純生クリーム、特製カスタード。 いちごやベリー類、柑橘にバナナ。5～6種のフルーツをサンドした当店定番！ 本店Fruitchefから生まれた人気のサンドです。 *写真はイメージです。
季節のパイナップルとキウイフルーツのクロワッサンサンド
夏らしい組み合わせのフルーツサンド。 サワークリームや柑橘ソースが爽やかさを一層引き立ててくれます。 暑い時期、食欲のない日のお食事としてもぜひお試しください。 *写真はイメージです。
天然水生ゼリー
天然水生フルーツゼリー MIXと他種 2本セット
5~6種のフルーツが入った定番1番人気のフルーツMIXと 本日のおすすめフルーツをセレクトした彩鮮やかな天然水ゼリー2本セットです。 *アレルギーなどがある場合はお申し出ください。 *写真はイメージです。
天然水生フルーツゼリー いちごと他種 2本セット
あまおうやとちおとめなど、旬のいちごゼリーと定番フルーツのゼリー。 彩りも美しい本日のおすすめ2本セット。 (写真はラインナップのイメージです)
天然水生フルーツゼリー フルーツMIX
いちご、ブルーベリー、ラズベリー、キウイフルーツ、オレンジ、パインなど5~6種のフルーツを みずみずしいフレッシュのまま 甘さ控えめな天然水ゼリーに閉じ込めました。 彩り鮮やかな1番人気のスタンダード商品です。 *写真はイメージです。
天然水生ゼリー シトラスMIX
シトラスの酸味と甘み、果汁を活かした天然水生ゼリーです。 季節によりグレープフルーツ・ピンクグレープフルーツ・オレンジ・蜜柑などの柑橘をお楽しみいただけます。 *写真はイメージです。
天然水生ゼリー 季節のいちご
今が旬のいちご。あまおうやとちおとめなどの天然水ゼリーです。 ほどよい酸と華やかな香りと甘味と果汁をそのまま閉じ込めました。 *写真はイメージです。
天然水生ゼリー 完熟パイナップル
完熟パイナップルを使用した天然水ゼリーです。ゼリー液にパイナップルの甘みが浸透し、ほどよい甘さのスタンダードな一品です。 *写真はイメージです。
天然水生フルーツゼリー 和梨
夏から秋にかけてシーズンを迎える和梨各種。 今年も夏にうれしいシャリシャリ感の幸水から始まり、 豊水、秋月、新高と秋に向かって複雑で濃厚な甘みへ変わっていきます。 *写真はイメージです。
天然水ゼリー 葡萄
季節の短い黒葡萄と赤葡萄。 皮ごと食す長野パープルから始まり、 山梨の契約農家さんより届くのは 毎年選りすぐりのブルームのしっかりついた 旨味の深い巨峰からピオーネ、ブラックキングにブラックビート 藤稔など。季節の締めくくりは甘味が強く見目も可愛らしい赤葡萄。 豊かな果汁が爽やかな天然水ゼリーに溶け出します！ *写真はイメージです。
天然水生フルーツゼリー シャインマスカット
山梨県一宮産シャインマスカットの季節がやってまいりました！ 契約農家さんから届く朝摘みの新鮮なぶどう。 糖度が高く香気の豊かな8~10月が旬の高級フルーツ。 爽やかなゼリーとの相性抜群です。 *写真はイメージです。
ベイカー等
本日のフィナンシェ 2個
芳醇な焦がしバター香る自家製フィナンシェ。 愛媛柑橘ピールとはちみつ、クリームチーズにあまおう、 旬のフルーツとチーズのサレなど 日替わりで焼き上げます。 *写真はイメージです。
ジュースとゼリー
贅沢な柑橘ストレートジュース(ボトル)
柑橘農園さんが自らつくる、フルーツまるごと、そのままの 身体に染みわたる美味しさです！ 無添加、無加糖、無加水の贅沢なストレートジュース。 季節により柑橘の品種が変わりますが、旬の時期は多種ございます。 甘め・爽やか系などご希望がありましたら、 なるべく近いものをお選びいたしますので、メモ書きください。 ★栓抜きが必要です★ *写真はイメージです。
果汁たっぷり柑橘ゼリー4種 (常温商品)
柑橘農園さんがつくるたっぷりと果汁を絞ったゼリー。 みかん・ぽんかん・不知火・河内晩柑など4種食べ比べセット。 入荷により品種が異なります。 (季節商品のため写真と異なる品種の場合もございます) *写真はイメージです。
オリジナルジェラート
ジェラート3種セット
農園直送のフレッシュフルーツやBABBI社ピスタチオやヘーゼルナッツを使用した当店オリジナルジェラートに加え ジェラート職人厳選！全国の日本が誇る素材を使用した極みジェラート。あまおうやみかん、メロンなど当店オリジナルと日本の極みシリーズより3種の味わいでお届けいたします。 (製造段階で、リキュール・蒸留酒などを微量使用しております) *写真はイメージです。