【旨・辛・痺】麻婆豆腐専門店《MAMA‐FUFU》
4種のオリジナル麻婆豆腐
【抜群のバランス】 MAMA‐FUFU 麻婆豆腐
辛味と旨味のバランスが取れたMAMA‐FUFUのスタンダード麻婆豆腐。麻辣の奥深いシビレと日本ならではの“うまみ”にこだわった味わい深い麻婆豆腐は単品で食べても、ご飯にのせても絶品！！★自家製山椒パウダー付き/香りとシビれ具合を自分好みにアレンジOK
【尖った辛さ】 赤麻婆
赤唐辛子の辛味を尖らせつつ、トマトの爽やかな香りと優しい酸味を際立たせた赤麻婆。発汗作用抜群！★自家製山椒パウダー付き/香りとシビれ具合を自分好みにアレンジOK
【黒酢のコク旨】 黒麻婆
麻辣と黒酢のコクと深みのある麻婆豆腐に挽きたての黒胡椒をたっぷり利かせた黒麻婆。黒酢の芳醇な香り・甘味・酸味×スパイシーな黒胡椒の辛みが絶妙！★自家製山椒パウダー付き/香りとシビれ具合を自分好みにアレンジOK
【痺れヘルシー】 緑麻婆
枝豆、ほうれん草×鶏だしベースの優しい旨味に、生山椒のシビレと青唐辛子の辛味をプラスした新感覚の緑麻婆は、ほんのり和テイストなヘルシー麻婆豆腐！★自家製山椒パウダー付き/香りとシビれ具合を自分好みにアレンジOK
お得な麻婆豆腐＆白飯セット
【抜群のバランス】 MAMA‐FUFU 麻婆豆腐ライスセット
辛味と旨味のバランスが取れたMAMA‐FUFUのスタンダード麻婆豆腐のライスセット。白飯＆燻製ザーサイ付！単品でライスを注文するよりも150円お得です★自家製山椒パウダー付き/香りとシビれ具合を自分好みにアレンジOK
【尖った辛さ】 赤麻婆ライスセット
赤唐辛子の辛味を尖らせつつ、トマトの爽やかな香りと優しい酸味を際立たせた赤麻婆豆腐のライスセット。白飯＆燻製ザーサイ付！単品でライスを注文するよりも150円お得です★自家製山椒パウダー付き/香りとシビれ具合を自分好みにアレンジOK
【黒酢のコク旨】 黒麻婆ライスセット
麻辣と黒酢のコクと深みのある麻婆豆腐に挽きたての黒胡椒をたっぷり利かせた黒麻婆豆腐のライスセット。白飯＆燻製ザーサイ付！単品でライスを注文するよりも150円お得です★自家製山椒パウダー付き/香りとシビれ具合を自分好みにアレンジOK
【痺れヘルシー】 緑麻婆ライスセット
枝豆、ほうれん草×鶏だしベースの優しい旨味に生山椒のシビレと青唐辛子の辛味をプラスした緑麻婆豆腐のライスセット。白飯＆燻製ザーサイ付！単品でライスを注文するよりも150円お得です★自家製山椒パウダー付き/香りとシビれ具合を自分好みにアレンジOK
スペシャルバリューセット
麻婆2種 あいがけ
看板商品「MAMA-FUFU麻婆豆腐」と「赤・黒・緑」3種の中から1種類をセレクトして2種類の麻婆豆腐の食べ比べが出来るお得なセット。★2種の麻婆豆腐を合わせるので単品1皿よりも200g多くなります。麻婆豆腐2種のみ。白飯・炒麺はオプションで追加できます。
欲張り！ MAMA‐FUFU合いがけフルセット
看板商品「MAMA-FUFU麻婆豆腐」と「赤・黒・緑」3種の中から1種類をセレクトして2種類の麻婆豆腐の食べ比べが出来るあいがけ+特製から揚げ+香ばしい焼麺＆ご飯に自家製の麻辣醤と山椒オイルが付いた欲張りセット。麻辣醤と山椒オイルは麻婆豆腐、から揚げ、焼麺など全てに良く合う万能調味料なので自分好みに味変してお楽しみください！★MAMA-FUFU麻婆豆腐は4種の中からお好みで2種選べます。当店で最もボリューム満点のセットですが、お一人で召し上がれる量です。
麻婆豆腐と相性抜群！サイドメニュー
MAMA-FUFU 特製から揚げ(3個)
にんにく・生姜・オイスターソースや蜂蜜など10種の調味料で鶏肉にしっかりと下味をつけました。外はカリっと、中からジュワ―と肉汁が溢れる、ご飯によく合う唐揚げです！※画像はイメージです
スパイシー麻辣から揚げ(3個)
外はカリっと、中からジュワ―と肉汁が溢れる特製から揚げに、相性抜群の辛み×シビレの麻辣ダレを合わせました！ ★麻辣醤は別添えでお届けします。※画像はイメージです
シビれる山椒から揚げ(3個)
外はカリっと、中からジュワ―と肉汁が溢れる特製から揚げに、シビレがやみつきになる自家製山椒のオイルをプラス！ ★山椒オイルは別添えでお届けします。※画像はイメージです
しび辛フライドポテト
辛さとシビレを効かせて豆鼓の旨味を合わせたオリジナルのフライドポテトは冷たいビールやハイボールとの相性抜群！！(お好みでパクチー追加もオススメです)※画像はイメージです
えびせん
揚げたてサクサク！海老の風味たっぷりのえびせんは麻婆豆腐のお供にも最適！※画像はイメージです
燻製ザーサイ
お店でごま油をローストして燻製をかけたザーサイ。ご飯にも、お酒のお供にもベストマッチ！！※画像はイメージです
パクチー
麻婆豆腐にプラスすれば、一気にオリエンタルなテイストに味変OK！！サイドメニューの「しび辛フライドポテト」と一緒に食べるのもおすすめです！※画像はイメージです
自家製 食べる麻辣醤
10種のスパイスを丁寧に油で煮出して作る特製マーラージャン※画像はイメージです
自家製 食べる山椒オイル
山椒の香りとシビレがどんな料理にもマッチする自家製山椒オイル※画像はイメージです
飯・炒麺 単品
白飯(ライス200g+燻製ザーサイ付)
白飯(ライス200g+燻製ザーサイ付)※画像はイメージです。
大盛り白飯(ライス300g+燻製ザーサイ付)
大盛り白飯(ライス300g+燻製ザーサイ付)※画像はイメージです。
炒麺 (チャオメン)
炒麺 (チャオメン)とは、一度蒸した中華麺(160g)を油でカリっと焼いた素麺。麻婆豆腐と良く合うので白飯の代わりにぜひお試しください！