11:15から注文可能
榎本ハンバーグ研究所 西ヶ原店
洋食, 定食／弁当
4.4
(129件)
500円クーポン
(1,700円以上で使用可能)
メイン
榎研名物 初代しるばーぐ
しるばーぐとは、ハンバーグやご飯をつけ汁に浸けながら食べる料理です。 つけ麺からヒントを得て、お茶漬けのような雑炊のような食べやすさと食欲を誘う香りが特徴です。 初代しるばーぐが2010年5月に誕生し、その後スープのバリエーションが期間限定メニューとしてシリーズ化しています。 「しるばーぐ」の「しる」は、汁つまりスープのこと。「バーグ」は、ハンバーグのことです。 初代しるばーぐのスープは、鰹だしが濃厚な醤油スープ。あっさりなスープに豚の背脂を加え、コクを出しています。 スープの中には、白菜、ニラが入っています。
4.5
(13件)
2,780円
デミグラスビーフシチューの煮込みハンバーグ
夏も冬も人気のビーフシチューです。牛バラ肉を自家製デミグラスソースで5時間じっくりと煮込んでいます！！
4.4
(32件)
2,960円
10年仕込みの濃厚デミグラスソースハンバーグ
玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにくや牛スジなどに赤ワインを加え、弱火でじっくりと煮込んで作ります。つぎ足しながら、何度も濾しては煮込む作業を繰り返すことで、コクのあるソースになります。時間と手間をかけた当店のデミグラスソースです。
4.3
(20件)
2,500円
焦がしチーズのせ特製オニオンソースハンバーグ
じっくり炒めた玉ねぎを果汁やワインと一緒に煮込んだ和風ソースです。チーズとの相性ぴったりです！
4.8
(14件)
2,620円
大葉とおろしの和風ハンバーグ
大根おろしたっぷりのさっぱりとお召し上がり頂けます。大根とおろしソースが、肉汁との相性抜群です！
4.2
(14件)
2,500円
ハンバーグ弁当
150gサイズのハンバーグ弁当。ハンバーグのソースや付け合わせは随時変わります。実際の内容と画像とは異なりますので、ご了承ください。
4.5
(24件)
1,360円
サイドメニュー
海老とサーモンのシーフードサラダ(1～2人前)
海老とサーモンのシーフードサラダ。フレンチドレッシングとなります。
4.0
(7件)
1,120円
ガーリックポテト
ガーリックポテトです。ハンバーグと一緒にいかがですか。
3.6
(5件)
880円
オニオンリング
オニオンリングです。ハンバーグと一緒にいかがですか。
2.0
(1件)
980円
お店の詳細
本日の営業時間
11:15 - 14:30,18:00 - 20:15
【通常営業時間】
毎日
11:15 - 14:30,18:00 - 20:15
【祝日】
11:30 - 14:30 18:00 - 20:15