中華 味一
このお店の人気商品
味一「肉盛り」背脂炒飯
お店を開業する前から店主が15年以上も継ぎ足してきた自家製の焼豚ダレで作った自慢の焼豚と角煮と一緒にどうぞ
濃厚肉汁W焼餃子～職人手巻き～
沢山餃子を食したい方に！全国でも当店の冷凍餃子が通販で購入できます！
味一背脂炒飯
商標登録された当店オリジナル炒飯 背脂は地鶏のスープで煮込み余分な脂と臭みを落とし使用しているので脂っこくない。炒飯好きの芸能人が東京NO.1に選んだ逸品！
セット類
味一看板メニューセット～背脂炒飯＆肉盛りタンメン＆餃子
当店の人気のある、メディアで何度も紹介されてるメニューの3点セットをお得な価格で！ 商標登録の「背脂炒飯」とお店の看板メニュー「肉盛りタンメン」と味自慢の手作り「餃子」をセットで！ 初めて当店をご利用する方は是非ご注文下さい！ 常連様もお得なセットを是非ご利用下さい！ ※画像はイメージです。
おつまみセット～棒々鶏＆煮うずら＆餃子～
大山鶏のスープにつけ込み旨味たっぷりの茹で鶏に自家製胡麻ダレをかけた棒々鶏＆特製の焼豚ダレで煮込んだうずらの卵(3個)＆メディアで何度も特集されている大人気の焼餃子をお得なセットで！(単品価格より70円引き)
背脂炒飯と餃子セット
人気のある2大メニューをご一緒にどうぞ！ ※画像はイメージです。
極太濃厚タンメン+職人手巻き濃厚肉汁餃子セット
毎日30キロ以上の大山地鶏ガラと野菜をふんだんに使ったコクがありキレのあるスープが決め手の極太濃厚タンメンと職人手巻きのこだわり餃子との 組み合わせセット
極太濃厚タンメン+半炒飯セット
毎日30キロ以上の大山地鶏ガラと野菜をふんだんに使ったコクがありキレのあるスープが決め手の濃厚極太タンメンと厳選国産米を炒飯専用に炊き上げ使用しています。チャーシュー、なると、ネギと具材はシンプルながら米一粒一粒に卵をまとったパラパラの 半炒飯のセット 当店人気NO1のセット
極太濃厚タンメン 各種
極太濃厚 「肉盛り」タンメン
15年以上も継ぎ足してきた特製の醤油ダレで煮込んだ旨味が深い自家製の焼豚とバラブロック肉を肉盛りで！
極太濃厚 「ネギ盛り焼豚」タンメン
山盛りのネギと15年以上も継ぎ足してきた特製醤油ダレで煮込んだ旨味深い自家製の焼豚をトッピング
極太濃厚 「にんにく」タンメン
濃厚タンメンに刻みのにんにくをのせてスタミナ抜群！にんにく合うんです！
極太濃厚 タンメン
ラーメン屋さんでは食べられない町中華の職人が作るタンメンです。 デリバリーのため、遠方でも伸びにくい太麺を使用しており、 毎日30キロ以上の大山地鶏、美桜地鶏ガラと野菜をふんだんに使ったコクがありキレのあるスープが決め手。 ケンコバさんオススメのフードフェスにも出店したことがあり、Yahoo！東京3選にも選ばれ数多くのメディアにも取り上げられている当店おすすめの逸品です。
極太濃厚 「中辛」タンメン
少し辛い風味を味わいたい方に。何種類もの多量の唐辛子と黒糖の深みが加わった自家製の辛ダレをタンメンと共に。辛ダレと濃厚地鶏スープのコラボを味わい下さい
極太濃厚 「大辛」タンメン *写真はイメージです
※とても辛いタレがスープに溶け込んでいますので辛い物好きな上級者むけです。何種類もの多量の唐辛子と黒糖の深みが加わった自家製の辛ダレをタンメンと共に。辛ダレと濃厚地鶏スープのコラボを味わい下さい
背脂炒飯 各種
味一「肉盛り」背脂炒飯
お店を開業する前から店主が15年以上も継ぎ足してきた自家製の焼豚ダレで作った自慢の焼豚と角煮と一緒にどうぞ
味一「肉盛り」辛ネギ背脂炒飯
何種類もの多量の唐辛子と黒糖の深みが加わった自家製の辛ダレと背脂の旨味と炒飯の最強タッグ
味一背脂炒飯
商標登録された当店オリジナル炒飯 背脂は地鶏のスープで煮込み余分な脂と臭みを落とし使用しているので脂っこくない。炒飯好きの芸能人が東京NO.1に選んだ逸品！
「極辛・ネギ」「肉盛り」 背脂炒飯
何種類もの多量の唐辛子と黒糖の深みが加わった自家製の辛ダレに更に辛味の強いソースをかけ極辛に仕上げました。 辛さと背脂の旨味と炒飯の最強タッグ *辛味が強いのでお子様や辛味が苦手な方はご注意下さい。
東京五大炒飯 各種
東京五大 「五目炒飯」
TVチャンピオンにも出場！フェスでは1日に800杯も売れた炒飯
東京五大「 海鮮五目」炒飯
手間暇かけたプリプリの海老とイカとたっぷりのカニがパラパラ炒飯との相性バッチリ！
東京五大 「海老炒飯」
名前の通り東京の五大炒飯！東京3選にも選ばれた当店自慢の炒飯
大背脂醤油麺 各種
にんにく大背脂醤油麺
20年以上大切に継ぎ足してきた焼豚ダレ に濃厚な大山地鶏のスープを注ぎ込み、新鮮な刻み玉葱で野菜の甘味をプラス背脂と刻みにんにくを合わせた最強旨醤油麺
肉盛り・大背脂醤油麺
20年以上大切に継ぎ足してきた焼豚ダレ に濃厚な大山地鶏のスープを注ぎ込みフレッシュな刻み玉葱で野菜の甘さをプラス、背脂と自慢の焼豚やブロック焼豚などの肉盛りを合わせた最強旨醤油麺
冷し麺各種(夏期限定)
冷しタンメン～野菜・煮うずら・焼豚・肉ブロック・刻みにんにく～
大山地鶏の濃厚スープの冷たいスープを使った、味一オリジナル 「冷しタンメン」 お得なトッピングを盛り付けて。 野菜たっぷり夏にピッタリの冷たい麺をどうぞ！
餃子 各種
味一背脂水餃子～職人巻き～
モチモチとした皮に自家製のスープで煮込んだ脂っこくなく旨味だけを活かした背脂と特製のタレをかけて
濃厚肉汁焼餃子 ～職人手巻き～
豚肉と旨味の背脂、多量の野菜の甘みが調和する一品。メディアでも数々紹介されている手作り餃子！
濃厚肉汁W焼餃子～職人手巻き～
沢山餃子を食したい方に！全国でも当店の冷凍餃子が通販で購入できます！
一品
揚げたて油林鶏(自家製タレ付き)
当店にて惣菜人気No.1！ 揚げたてサクサクの油林鶏を自家製のさっぱりしたタレでご賞味ください！
自家製焼豚ダレ煮うずら(5ケ)
秘伝の自家製焼豚ダレで漬け煮した特製の煮ウズラ。トッピングやおつまみでどうぞ！
ネギ盛り自家製焼豚(ネギチャーシュー)
歴史と共に継ぎ足され味が熟成された秘伝の醤油タレで煮込んだ肉感際立つ焼豚にネギをのせて。 トッピングや立派なおつまみとしても自信をもってご提供させていただきます！
特製中華ダレがけピータン
一度蒸して臭みをなくし手間を惜しまず仕上げたピータンに、特製の手作り中華ダレをかけ白髪ネギをそえて。 中華のおつまみといったらコレでしょ！
ピリ辛塩漬けキュウリ～特製辛ダレオイル和え～
特製の辛オイルダレを塩漬けにしたキュウリにかけて。ピリ辛の風味が食欲を増進させます！
自家製味付けザーサイ
味一特製レシピで味付けをしたピリ辛ザーサイ。おつまみや箸休めにお手頃な一品として。
塩漬けキュウリのゴマ油和え
塩漬けキュウリをゴマ油で和えました。箸休めやおつまみにどうぞ！
素揚げ手羽
当店おすすめの 「特製手羽」 を素揚げしました。おつまみにピッタリ！オリジナル特製塩でどうぞ。
豚バラ焼肉 ～ニンニクの効いた甘辛ダレと玉ねぎにんにくの芽と共に～
当店オリジナルのニンニクの効いた特製甘辛ダレと共に豚バラ肉を中華鍋で一気に炒めました。にんにくの芽も入ったスタミナ焼き肉を是非どうぞ！ ごはんおかわり！の一品！
プリプリ海老のチリソース
下処理を丁寧にした海老をプリプリに仕上げ当店で調合した特製のチリダレを合わせた中華の定番の一品！
棒々鶏(バンバンジー)～大山地鶏スープの旨味と香味野菜の香りが染込んだ～
大山地鶏のスープに香味野菜と共に、切り込みを入れ味が染やすくなった鶏肉をしっかり漬け込みました。 旨味をたっぷり含んだ茹で鶏に自家製の胡麻ダレをたっぷりかけました！
自家製サラダ各種
棒々鶏サラダ
当店の特製の地鶏のスープで茹で柔らかく旨味をまとった鶏肉をのせたグリーンサラダ 自家製のコク旨胡麻バンバンジーダレをかけて。
豆腐サラダ
ヘルシーな豆腐のグリーンサラダ 自家製の醤油ダレの和風ドレッシングと新鮮みじん玉ねぎと和えてどうぞ！
お弁当・丼
美味しい白米
お米マイスターが選んだ美味しい白米をお店で炊き上げました
(半ライス)美味しい白米
お米マイスターが選んだ美味しい白米をお店で炊き上げました 1杯は多いと言う方に手軽なハーフサイズをご用意しました。
海老イカチリソース丼
丁寧に下処理したプリプリむき海老とイカを当店手作りのチリダレに合わせ白いご飯の上にかけました。
豚バラ飯～焼豚醤油ダレ煮～
創業前から継ぎ足しの特製の焼豚ダレを使用し煮込んだバラブロックを薄切りし温かいご飯にのせネギと焼豚仕上げました。 麺類と一緒にどうぞ！