陳麻婆豆腐 新宿野村ビル店
このお店の人気商品
陳麻婆豆腐
四川省本店の厨師が作る元祖「陳麻婆豆腐」その辛さもお試しください
陳麻婆豆腐弁当
看板メニュー「陳麻婆豆腐」をお弁当でご用意しました※画像はイメージです。
杏仁豆腐
純白のシンプルな杏仁が口の中でとろけます。
本場四川省のエビチリ弁当
本場四川のエビチリをメインにしたお弁当※画像はイメージです。
本場四川省のエビチリ
本場四川省ではケチャップを使わないのが本当のエビチリなのです。 海老の甘みを感じることができる上品な味わいです
人気の定番
蒸し鶏のジンジャーソース
生姜のさっぱりソースがしっとりと蒸し上がった鶏肉によくあう冷菜。
本場四川省のバンバンジー
濃厚なゴマベースのピリ辛ソースが香ばしいお馴染みの冷菜
本場四川省のエビチリ
本場四川省ではケチャップを使わないのが本当のエビチリなのです。 海老の甘みを感じることができる上品な味わいです
本場四川省のホイコーロー 単品
豚バラ肉と葉ニンニクを香ばしく炒めるのが本場四川省のホイコーロー。 味噌を使う日本式のホイコーローとは違ったおいしさです
陳麻婆豆腐
四川省本店の厨師が作る元祖「陳麻婆豆腐」その辛さもお試しください
郭夫妻の成都名小吃
牛スネ肉とハチノスの四川伝統の和え物。ナッツの香りと山椒の辛味がエスニックな味わいを引き立てます。
こだわり弁当
本場四川省のホイコーロー弁当
豚バラ肉と葉ニンニクを香ばしく炒めるのが本場四川省のホイコーロー。
豚肉とナス四川風弁当
酸味、甘味、辛味の融合した四川独特の”魚香(ユーシャン)”で味付けしたナスの炒め物。
陳麻婆豆腐弁当
看板メニュー「陳麻婆豆腐」をお弁当でご用意しました※画像はイメージです。
本場四川省のエビチリ弁当
本場四川のエビチリをメインにしたお弁当※画像はイメージです。
一品料理
鴨の胸肉炒め
軽くスモークされた鴨肉を葉ニンニクと香ばしく塩味で炒めました。
チンゲン菜の炒め
ミネラル豊富なチンゲン菜をあっさり塩味で炒めました。
キヌガサ茸とエビの炒め
シコシコしたキヌガサ茸とプリプリのエビはあっさりと塩味で。
四川名産ポルティーニ茸の炒め
四川省の名産でもあるポルティーニ茸を塩味で炒めました。
豚肉とナス四川風炒め
酸味、甘味、辛味の融合した四川独特の”魚香(ユーシャン)”で味付けしたナスの炒め物。 素揚げしたナスのうまみが最高の一品です
海老とブロッコリーの塩炒め
酸味、甘味、辛味の融合した四川独特の”魚香(ユーシャン)”で味付けしたナスの炒め物。素揚げしたナスのうまみが最高の一品です(辛1) ※写真はイメージです。
ブロッコリーのニンニク炒め
酸味、甘味、辛味の融合した四川独特の”魚香(ユーシャン)”で味付けしたナスの炒め物。素揚げしたナスのうまみが最高の一品です(辛1) ※写真はイメージです。
国産鶏のトウガラシ炒め
ジューシーな鶏肉は辛さの中にも甘味を感じる味つけに)
前菜
チャーハン
蟹肉とレタスのチャーハン 並盛り
蟹肉とシャキシャキのレタスでさっぱりと仕上げた人気のチャーハン。 ※写真はイメージです。
四川風のチャーハン
独自に調合した豆板醤で辛味をプラスしたピリ辛のチャーハン
海老チャーハン
海老とシャキシャキのレタスでさっぱりと仕上げた人気のチャーハン。
ライス
ライス単品
おかずとご一緒にどうぞ ※写真はイメージです。
スープ
フカヒレスープ
ほぐしたフカヒレをさっぱり塩味のスープにしました。
フカヒレ四川スープ
たっぷりのフカヒレに酸味と辛味がくせになる酸辣湯
デザート
杏仁豆腐
純白のシンプルな杏仁が口の中でとろけます。