木曜日09:00から注文可能

マイスター東金屋

Name: マイスター東金屋
Rating: 5

洋食

5.0

(10件)

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メインメニュー

ピスタチオビアシンケン

ピスタチオのグリーンと豚の赤身肉のコントラストが綺麗なスライスソーセージです。角切りの赤身が入ることで食感のアクセントにもなっています。そのままサンドイッチなどにしてお召し上がりください。1p100g入り。

847円

トロッケンシュペック

トロッケンシュペックは豚の肩バラ肉を塩漬けしたのち、冷薫・熟成させたものです。生ハムのような味わいで、程よい塩気と肩バラならではの脂身の甘さが合わさり、絶妙な味わいです。スライスされたこのままの状態でお召し上がりいただけます。お酒のおつまみや、サンドイッチのメインにどうぞ。

1,925円

ポークアスピックSサイズ 1個(90g)

リピーターの方が非常に多い当店のポークアスピックは、豚肉の中でも特に柔らかい希少部位のみを使用しています。鍋に火をかけじっくりと煮込んだ後に、ゼリーで固めることで旨味を閉じ込めています。口に入れた瞬間にスッとなくなってしまう口溶け感を大事にしています。 ※前述の通り、希少部位のみを使用しておりますため、生産数に限りがございます。予めご了承ください。※写真はイメージです

693円

ポークアスピックLサイズ 1個(360g)

2,233円

レバーケーゼケース入り

新食感ソーセージ「レバーケーゼ」ソーセージのネタに新鮮な豚レバーを加え、専用の機械で高速カッティングして混ぜ合わせたレバーケーゼは、ほかのケーゼに比べてふわふわと軽い食感です。スパイスを加えてオーブンで焼き上げるので、臭みは全く残っておりません。レバー苦手な方でもこのレバーケーゼなら食べられる！という声も多数頂いてます。少し厚めにスライスして、硬めのパンにサンドして食べるのがおすすめです。

985円

ヴァイスヴルスト

スモークはせず、茹で上げて仕上げるタイプの白ソーセージです。1パック5本入り(350g)です。加熱してあるのでそのままでもお召し上がりいただけますが、温め直すとより美味しくいただけます。 (オススメの食べ方)・茹でてから粒マスタード等と合わせて。・縦に長く切れ目を入れて開き、フライパンで炒めてサンドイッチに。その他、斜めに薄切りにしてパスタやチャーハンの具にしたり、アレンジの幅が広い製品です。

1,509円

グリューネ・ズルチェ

豚のヒレ肉を、ホウレン草とクリームチーズがベースのスープと合わせてゼリー寄せにしました。温度が上がると溶けてしまうので、冷たいままトーストの上にのせてお召し上がりください。クリームチーズの風味が豊かなので、サラダに散らしてドレッシングの代わりにしてもいいですね。内容量:110g

754円

マイスター東金屋の贅沢セット A

マイスター東金屋の人気商品を集めた東金屋贅沢セットをご用意いたしました！！肉粒入りソーセージは軽くお湯で温めてからお召し上がりいただくと、香りが出てよりおいしくいただけます。その他はトーストしたパンなどに乗せてお召し上がりください。朝食に食べるといつもより贅沢な余裕のある朝に。夕食には、赤ワインなども相性抜群ですのでご一緒にどうぞ。 *内容量* ・肉粒入りソーセージ 50g 5本・パテドカンパーニュ 100g ・レバーパテ 200g ・合鴨スモーク 200g ・ポークアスピック 90g × 1個・メットヴルスト 100g ※パテドカンパーニュは現在、容器ではなくスライスしてお送りしております。ご了承ください。

6,622円

和牛コンビーフ

和牛の赤身をじっくり煮込んで、繊維状になるまで叩いて仕上げています。和牛のコク・旨味が存分に詰まっており、カップなので保存にも便利です。サンドイッチやホットサンドの具にいかがでしょうか？

1,078円

マイスター東金屋の贅沢セット B

マイスター東金屋の人気商品を集めた東金屋贅沢セットをご用意いたしました！！肉粒入りソーセージは軽くお湯で温めてからお召し上がりいただくと、香りが出てよりおいしくいただけます。その他はトーストしたパンなどに乗せてお召し上がりください。朝食に食べるといつもより贅沢な余裕のある朝に。夕食には、赤ワインなども相性抜群ですのでご一緒にどうぞ。 *内容量* ・肉粒入りソーセージ 50g 5本・パテドカンパーニュ 100g (スライス) ・レバーパテ 200g ・合鴨スモーク 200g ・ポークアスピック 90g × 1個・熟成サラミ 100g

6,699円

フランクフルト

【ドイツフランクフルト発祥のソーセージ】キャラウェイがほんのり香る肉厚なソーセージです。食べやすい味付けになっているので、朝食から夕食まで様々なシーンでお楽しみいただけます。厳選した国産豚の赤身肉を使用しているので、シンプルな味付けですがそのクオリティの高さを感じていただけます。お湯で温めて、お好みでマスタードとどうぞ。1本約58-60g1袋3本入りです。

893円

フライシュブルスト

1本100gのボリュームたっぷりのソーセージです。2〜3分茹で上げた後、フライパンで乾煎りすると表面がパリッとします。マスタードを添えてどうぞ。 1パック200g (100g×2本 )です

862円

肉粒入りホットドッグ

粗挽き肉のアクセントが入ったソーセージです。つぶつぶの食感とスモークの香りがクセになる、毎日食べても飽きない味わいになっています。 1本50gで細長いのでホットドッグに最適です。茹でてから軽く空炒りすると、パリッと弾ける食感になります。そのままフライパンで炒めても、一口サイズにしてパスタなどの具にしても美味しくお召し上がりいただけます。

5.0

(3件)

1,062円

コッホサラミ

和牛を使ったスライスソーセージです。ソーセージのネタをケーシングに詰めて、スモーク・ローストして仕上げます。ガーリックと和牛の旨味がたっぷりの、ワイルドなスライスソーセージです。 1p100gです。カマンベールチーズと一緒に、ベーグルに挟んで食べるのがオススメの食べ方です！

5.0

(1件)

831円

熟成サラミ

専用のケーシングに詰めて、1ヶ月ほど熟成させています。熟成の過程で水分が抜け、肉の旨味がぎゅっと凝縮されています。口に入れるとスモークの香りもほんのり広がります。カマンベールチーズなどとバゲットに挟んでサンドイッチにするのがオススメです。もちろんそのまま赤ワイン、ビールなどのおつまみとしてもお召し上がりいただけます。 1セット100gです。スライスした状態で真空包装いたします。

1,386円

コッパハム

豚の肩ロース肉を2か月ほど塩漬けし、その後乾燥・熟成の期間を3か月ほど経て完成となります。手間暇をかけた分、味わいは格別です。 1セット100g(50g×2p)です。

1,971円

パンと合わせる3種のカップセット

ビーンズリエット・和牛コンビーフ・和牛のトマト煮ゼリーの3種が入ったお得なセットです。(セット割を行っておりますので、単品購入よりお得にお求め頂けます。)通常のゼリー製品は味がない、もしくは砂糖のみで味付けされていますが、当店のゼリー製品はお肉を煮込んだ時に出たダシを逃さずに「そのままぎゅっと」閉じ込めました。濃厚なゼリーを是非お楽しみください。ビーンズリエット、和牛コンビーフもお好きなパンにのせてお召し上がりください。さっとのせるだけなので、簡単に準備ができます。

2,294円

東金屋レバーパテ

東金屋特製のレバーパテです。クセのない、なめらかな味わいです。トーストしたパンにバターのようにたっぷりとのせてお召し上がりください。準備が簡単なので、忙しい朝食にもぴったりです。 (内容量:200g)

1,108円

東金屋アイス便

リングイッサ(生ソーセージ)8本入りが2パック(¥4000)入ったお得なセットです。その他内容量合鴨スモーク 200g ¥1200生ハム100g ¥800スモークレバー150g ¥650 合計¥6650分の商品を、セットだけの特別価格でお届けします！冷凍庫で保存の場合、1ヶ月保存できますので、じっくりお楽しみ頂けます。お召し上がりの際は冷蔵庫で自然解凍させたのち、スライス等してお召し上がりください。※リングイッサは生なので、フライパンなどで焼いてからお召し上がりください。(表面に焼き色がつく、もしくは肉汁が透明になる頃が焼き上がりの目安です。) ※アイス便の他に商品を頼まれる場合は、発送の都合ですべて冷凍での発送となります。予めご了承くださいませ

8,701円

チョリソー

ピリ辛のドライソーセージです。原料には和牛と国産豚赤身を半量ずつ使用しています。スモークの香りと滲み出る旨味がクセになる美味しさです。

1,031円

ザワークラウト

ソーセージの付け合わせに欠かせないザワークラウト。程よい酸味がソーセージにマッチします。ハムなどと合わせてサンドイッチにしても活躍してくれる万能品です。 1p150g

600円

なるほどベーコン(スライス)

食べた瞬間、他のベーコンとの違いに思わず「なるほど」となってしまうことから名付けられました。炒めたスライスベーコンを、レタス・トマトとサンドした王道のBLTサンドや、ベーコンのみをホットドッグパンに挟んで食べるのもおすすめです。カリカリに焼いてパンケーキと合わせるアメリカスタイルもいいですね。また、こちらのベーコンから出た油で炒め物をすると、香ばしさ、コク、旨味がワンランクアップしますので、お料理の強い味方になると思います。ぜひお試しください。

5.0

(2件)

693円

ピザケーゼ

本場ドイツでも人気のピザケーゼです。あらびき肉とチーズ、複数のスパイスが混ざり、まるでピザを食べているかのようなフライシュケーゼです。使いやすい食べきりサイズです。(180g)

954円

ポーク寄せハム

角切りにした豚モモ肉をスパイスとともに塩漬けにし、ケーシングと呼ばれる袋に詰めて茹で上げています。異なる部位の色の違いが、断面に模様となって現れるのが特徴です。手間がかかるので、作っている業者は少ないんだとか... 冷たいままサンドイッチやサラダにしたり、軽く焼いてご飯のおかずにも使えます。 1p 100g入りです。

5.0

(1件)

677円

メットヴルスト

腸詰した後にコールドスモークをかけ、クリーマーと呼ばれる貯蔵庫にて、温度と湿度を調整しながらじっくりと熟成させました。時期や原料の性質にもよりますが、おおよそ2ヶ月前後で仕上がります。熟成の過程で水分が抜けた分、肉の旨味がぎゅうっと濃縮されています。ほのかに香るスモークの香りと合わせてお楽しみください！ 1本(100g)950円となります。

1,617円

和牛のトマト煮ゼリー

和牛をほろほろになるまでじっくり煮込み、トマトを加えて味を整えました。牛の旨味が出たスープも、ゼリーにすることで余すとこなく閉じ込めています。

831円

ウインナーソーセージ

一本20gちょっとの一口サイズのソーセージです。プレーンな味付けながらも、プリプリな食感で小さなお子様から大人の方までお楽しみ頂けます。小さいのでそのままポトフなどに入れても大活躍です。(1袋 5本入)

616円

東金屋お試しセット

ヴァイスブルスト5本入り(350g) 肉粒入りソーセージ5本入り(250g) レバーブルスト(パテ)200g なるほどベーコン100g がセットになったお試しセットです！単品購入より少しお安くなっています。ドイツ料理はフレンチやイタリアンと違って、日常の様々なシーンで楽しむことができます。自宅での調理がシンプルなので、忙しい朝食からお弁当のおかず、夕飯の一品やおつまみとしてお使いいただけます。ぜひお試しください。

4,127円

パテドカンパーニュ

肉の旨味がしっかりと詰まったボリューム感のあるパテです。網脂で包むことで、旨味を閉じ込めています。オールスパイスの爽やかな香りとレバーの懐かしい味わいをお楽しみください。他のパテドカンパーニュとの大きな違いは、大きめの肉粒を使用している事によるワイルドな食感と、口に入れた瞬間に広がる複雑ながら爽やかな味わいです。内容量 Sサイズ:1パック100gのスライス Lサイズ:1本1.3kg (パーティ等の多人数向けに)

5.0

(1件)

739円

スモークチキン

当店のスモークチキンは千葉県産の鶏ムネ肉を使用しています。「主な製造工程」 ①ローレルやローズマリー、クローブなど数十種類のスパイスとともに塩漬します。 ②スモークハウスにて燻煙、加熱調理します。ムネ肉とは思えない様な柔らかさと、しっとりとした口当たり、スパイスによって引き出される肉の甘みに特徴があります。 ※ 1パック200gです。

1,078円