比内地鶏炭火焼ひない
お食事
ひない炭火焼鳥弁当
当店一番人気のお弁当 そぼろに串二本(たれ) ししとう いぶりがっこが入ったボリューム満点のお弁当です
炭焼モモ肉のネギ塩ダレ弁当
炭火焼のモモ肉にごま油香る塩ダレがマッチしシャキシャキ食感のつくね、ししとういぶりがっこが入ったお弁当です
鶏ソボロ弁当
口の中でプチプチと弾ける食感と噛むほどにジューシーなソボロの旨みが広がるお弁当です
そぼろ入り焼きおにぎり
時間をかけて弱火でじ〜っくり焼き、少しの醤油の焦げた香りと炭の匂いが口の中で広がる焼きおにぎりです
比内地鶏の出汁スープ
半日かけてガラから煮込んだ 甘みと旨みの両方兼ねそろえたスープになってます
サラダ
ひないサラダ
当店注文数NO.1のひないサラダ サラダに蒸し鶏が入り 特製の野菜ドレッシングと一緒にお召し上がりください。
いぶりがっこタルタルのポテトサラダ
いぶりがっこやオニオンフライ 半熟卵や粗めのジャガイモ いろんな食感が楽しめる一品です。 半熟卵を潰しよく混ぜてお召し上がりください。
炭火焼
月夜野しいたけの炭火焼き 2ヶ
肉厚でかみごたえのあるジューシーな月夜野しいたけを是非
焼き枝豆
炭火の香りを纏わせた香ばしさと塩がお酒の当てにピッタリ！
しいたけチーズ肉詰め
肉厚の月夜野しいたけとつくねのスープが中でチーズに溶け込むジューシーな逸品です
ししとう
国産のししとうを6本秘伝のたれにくぐらせた逸品です
きりたんぽ焼き
秋田名物きりたんぽ炭火でじっくり焼き醤油で香ばしく焼いた逸品です
甘さ際立つ 淡路島 玉ねぎの炭火焼
一般的な玉ねぎより糖度の高い淡路島の玉ねぎを豪快にも1個丸ごと炭火焼しより甘さを際立たせた逸品です。お好みで自家製味噌と塩でお召し上がりください
もも一枚焼き
比内地鶏のももを豪快に一枚使い噛めば噛むほど甘みと肉汁が溢れる 人気の逸品です
逸品
いぶりがっこチーズ
当店女性人気NO.1いぶりがっこにクリームチーズ更に鰹節をアクセントにした逸品
比内地鶏のスモーク4種盛り(モモ肉・胸肉・キンカン・ランカン)
比内地鶏の珍味 燻製チップで燻し、噛めば噛むほど味が出る 深い味わい
比内地鶏の水餃子 5ヶ入り
比内地鶏100%の水餃子と自家製タレがご飯がススム逸品です。
塩モツ煮込み
モツが食べやすいさっぱりとした味付けです。味変に柚子胡椒はいかがですか？
いぶりがっこ
秋田から直送している名物いぶりがっこ。メインのお供にいかがですか？
焼き鳥
おまかせ5種盛り合わせ
当店自慢の5種類の焼き鳥盛り合わせになります。 炭火香る 職人絶妙な火入れをお楽しみください。 内容は当日の仕入れ状況により変化いたします。苦手な部位をお伝え下さい。
おまかせ10本盛り合わせ
当店自慢の10本の焼き鳥盛り合わせ。 在庫状況により商品がかぶる可能性がございます。 炭火香る 職人絶妙な火入れをお楽しみください。 内容は当日の仕入れ状況により変化いたします。苦手な部位をお伝え下さい。
ねぎま
当店出数NO.1 ボリューム満点でジューシーかつ歯ごたえ十分！是非、一度お試しください。
もも
焼き鳥といったらもも！ ただ、他の鳥にはない旨みや甘みを堪能ください。
胸皮
当店人気NO.1 外はカリカリ中はジューシーメディアにも特集された味をぜひご家庭で！ 最小限の火入れをしております。
レスと帯
希少部位のソリレス。噛めば噛むほどの肉の味わいやジューシーさがわかってもらえるはずです。
手羽先
比内地鶏特有の弾力。他の鳥ではない歯ごたえを是非お試しください。
皮
比内地鶏特有の脂をまとった皮。炭火でじっくり焼けながら脂を残し噛むと旨みのたっぷりの脂が溢れます。
ぼんじり
脂の乗ってるお尻の部位。噛めば噛むほどに旨みの脂が口中に広がります。
ハツ
おすすめN0.1 他の鳥ではないプリプリ感と脂の乗ってるハツを是非！ 火入れは最小限でしております。
砂肝
コリコリな食感がクセになる。食感の中に他にはない旨みがあり噛むごとに気づいていただけるはず。
レバー
人気商品のレバー。プリプリで噛んだ瞬間、皮が弾ける味わいを是非！レバー嫌いな人でも是非一度！ 最小限の火入れをしております。
特上つくね タレ
大ぶりなつくねで噛めば肉汁の溢れジューシー 秘伝のタレで味わいも増す大人気の逸品
特上つくね 塩
大ぶりなつくねで噛めば肉汁の溢れジューシー シンプルに塩だけでさっぱりと肉の旨みを堪能してください。