本まぐろ中とろ切り落としと次の肉料理 マキバスタイル 芝浦店
チョイスアラカルト
若鶏の生姜焼き風唐揚げ(5個)
おろし玉ねぎが決め手の自家製ジンジャーソースを使用
スパイシーケイジャンチキン(5個)
くせになる人気のエスニックチキン。
若鶏のチリソース唐揚げ(5個)
豆板醤と生姜のバランスが人気の本格辛口チキン。
マスタードデミグラスチキン(5個)
濃厚デミグラスソースと粒マスタード、チーズを効かせました。
若鶏の黒ごま味噌唐揚げ(5個)
赤味噌と和風だしで仕上げたタレに、曳きたての黒ごまが香ります。
トマトガーリックチーズチキン(5個)
自家製ガーリックトマトソースに、パルメザンチーズとオリーブオイルがベストマッチ。
若鶏の豆板醤マヨソース唐揚げ(5個)
豆板醤醤油と自家製マヨネーズソースを、卵黄が絶妙に取り持ちます。
自家製ローストビーフのタリアータ
エキストラバージンオリーブオイルとパルメジャーノチーズ、岩塩、曳きたてペッパーでシンプルにいただく素材を生かした一品。
自家製ローストビーフ赤ワインソース(サラダ付き)
焦がしガーリック醤油が隠し味の、自家製赤ワインソースを使用した王道ローストビーフ。うれしいサラダ付き。
自家製コラーゲンポークの角煮
脂身ではなく、コラーゲン質の多い豚肉を厳選して使用した自慢の自家製角煮。
ほろほろ柔らか白身魚のフリッター(6個)
とにかく柔らかい。自慢のホクホク白身魚フリット。
骨なしあんこうの唐揚げ(4個)
上品な白身のフグにも似た、骨なしあんこうのふっくら唐揚げ 量は少なめです。
かきフライ(4個/サラダ付き)
ふっくらジューシーなカキを贅沢に4個フライにしました。うれしいサラダ付き。
自家製鶏レバカツ
丁寧に下処理した鶏レバーを薄めの衣で包み、サックリ感を重視しました。
本まぐろ中とろの炙り
炙ることで本まぐろの香りが立ち、甘味も増す至福の一品。
本まぐろ中とろコチュジャンユッケ
本まぐろ専用に仕込んだ、自家製コチュジャンユッケで丁寧に揉みこみました。
本マグロ中とろとアボカドのタルタル
まぐろとアボカドを、カクテルソースで取り持ちました。オリーブオイルやハーブでアクセントをつけています。
自家製チキンブイヨンスープ
鶏ガラをじっくり煮込んだ、自家製ブイヨンの手作りスープです。
Makiba鉄板！本マグロ中トロの切り落とし
マグロの王様本まぐろの骨付き部位から、手間暇かけて丁寧に身を切り出しました。形は不ぞろいですが味には自信があります。
やわらか牛ハラミステーキ (1/ 4ポンド)
柔らか自慢の牛ハラミステーキ。たっぷり1/4ポンドをミディアムでお届けします。
シェアLサイズサラダ
マキバサラダ(Lサイズ)
8種類以上のフレッシュ野菜を使用したグリーンサラダ。自家製の白ごまドレッシングでお召し上がりください。
揚げジャコとわかめととろろ昆布のサラダ(Lサイズ )
ワカメととろろ昆布のうまみに、カリカリジャコや白ごまが効いたサラダ。
アンチョビ入りシーザーサラダ(Lサイズ )
シーザードレッシング、クルトンなど自家製にこだわったサラダ。アンチョビの香りがアクセント。
おすすめ丼
自家製とまとチキンカレー
水を使わず、トマトとブイヨンで仕上げた本格チキンカレー。
自家製コラーゲンポークの角煮丼
自家製コラーゲンポークの角煮に、これまた自家製の味付き玉子の付いた角煮丼です。
自家製ローストビーフ丼
牛肉の中でも柔らかい内モモ肉のみを使用。脂身を丁寧に除去し、塊肉を一つづつ丁寧に手焼きローストした手作りローストビーフ丼。
漬けサーモン丼
自家製の海鮮漬けダレに、たっぷりサーモンをサッと浸した一品です。
本まぐろ中とろアボカド丼
豆板醤醤油であえた本まぐろとアボカドのコンビが決め手のどんぶりです。
漬け本まぐろ中とろ丼
自家製の海鮮漬けダレに、たっぷり本まぐろをサッと浸した一品です。
サーモンアボカド丼
豆板醤醤油であえたサーモンとアボカドのコンビが決め手のどんぶりです。
ミニ丼・ハーフサイズ
やわらかチキンカレー(ハーフ)
※ご注文は2つから承ります。
トマトチーズチキン丼(ハーフ)
※ご注文は2つから承ります。
マスタードデミグラスチキン丼(ハーフ)
※ご注文は2つから承ります。
黒ごま味噌唐揚げ丼(ハーフ)
※ご注文は2つから承ります。
自家製コラーゲンポークの角煮丼(ハーフ)
※ご注文は2つから承ります。
自家製ローストビーフ丼(ハーフ)
※ご注文は2つから承ります。
本まぐろ中とろアボカド丼(ハーフ)
※ご注文は2つから承ります。
漬け本まぐろ中とろ丼(ハーフ)
※ご注文は2つから承ります。
サーモンアボカド丼(ハーフ)
※ご注文は2つから承ります。
漬けサーモン丼(ハーフ)
※ご注文は2つから承ります。
ケイジャンチキン丼(ハーフ)
※ご注文は2つから承ります。