GILIOLA 津田沼店
前菜
イタリアパルマ産生ハムとイタリアンサラミ類の盛り合わせ
本場パルマの生ハムと色々なイタリアンサラミ類を盛り合わせました。
小ヤリイカの柔らか揚げ(カラマリフリット)
新鮮な柔らかい小ヤリイカをシンプルに揚げました。
契約農家谷津の三代川さんの本当に美味しい農家のサラダ (バーニャカウダ風)
契約農家産の新鮮な季節の野菜を当店特製のバーニャカウダ風ソースとハーブの塩でお召し上がりください。
自家製手作り 習志野ソーセージのグリル
習志野市のソウルフード、「習志野ソーセージ」当店では習志野市、唯一の手作りに、こだわりました。にくにくしいソーセージをお楽しみください。
パスタ
ラザニアのミートソースグラタン
自家製ボロネーゼにフワフワのホワイトソースが決め手のラザニア、定番の人気商品です。
スパゲッティ モッツァレラチーズとフレッシュトマトソース バジル添え
お子様からお年寄りまでご満足のスパゲッティ！！フレッシュトマトを使うのでサツパリとした味にほんのりトロット、モッツァレラチーズがアクセント
ペンネ 4種類のチーズソース (クアトロフォルマッジ)
イタリアのチーズを中心に食べごろチーズ4種のブレンド。
スパゲッティ 鹿児島県 錦江湾鹿屋漁港産 姫甘えび(方言 こんとこエビ)と谷津の三代川さんのズッツキーニのオリーブオイルソース
鹿児島の錦江湾でしか獲れない 姫甘えびをオイルベースにしました。
スパゲッティ 契約農家 習志野市谷津の三代川さんの たっぷり夏野菜の菜園風 トマトソース ’オルトラーナ’
たっぷり夏野菜を使いトマトで煮こんでソースにしました。
メイン
当店名物 プラチナ豚のグリル、ローズマリー風味
岩手県産プラチナ豚(白金豚)、シンプルに塩、コショウ、オリーブオイルで焼きました。一度食べたら病みつきになる事間違え無しです。
牛リブロースのタリアータ(薄切りステーキ)、三代川さんのルッコラ添え
200gの牛リブロースのステーキにルッコラとパルミジャーノチーズが添えてあります。
ランチ
パスタランチ 本日のトマトベーススパゲッティ
今週のトマトベーススパゲッティにパン、サラダのセットです。
パスタランチ 本日のクリームベース スパゲッティ
本日のクリームベース スパゲッティ、パン、サラダのセットです。
パスタランチ 本日のオイルベース スパゲッティ
本日のオイルソース スパゲッティにパン、サラダのセットです。
パスタランチ ラザニアのミートソースグラタン
ラザニアとパン、サラダのセットです。 お肉たっぷりの自家製ボロネーゼ(ミートソース)にふわふわのホワイトソース定番の人気商品です。
ドルチェ (デザート)
ティラミス
イタリアンデザートの定番！！ティラミス マスカルポーネチーズにイタリアンメレンゲで、フワフワに仕上げました。
チョコラータ (ガトーショコラ)
濃厚なチョコレート味。チョコレート好きにはたまりません！！！
パンナコッタ
イタリアンデザートの定番 パンナコッタ 簡単に言うと、牛乳プリンです。
カッサータ
くせの少ないリコッタチーズを使用したイタリアシチリア地方の郷土菓子です。 盛り付けは一例です。
りんごのタルト
生地にりんごのピューレをのせ、その上にフレッシュのりんごをのせて焼き上げました。りんごは甘酸っぱい紅玉を使用しています。
パンの盛り合わせ
パンの盛り合わせ
御一緒にパンもどうぞ