ボンベイ・インディアン・ダイニング＆バー 宇品店
SALAD and APPETIZER サラダ・前菜
ボンベイのオリジナルチキンサラダ BOMBAY ORIGINAL CHICKEN SALAD
スパイシーチキンを和えたサラダ。
プリプリエビのサラダ PRAWN SALAD
エビを白ワインでソテーしてます
エビのニンニクマヨネーズ炒め PRAWN GARLIC MAYONNAISE
エビとガーリックの相性抜群
サモサ SAMOSA
ジャガイモとカシューナッツの炒め物を生地に包んで揚げたインドで最もポピュラーな屋台のスナック。
オニオン パコラ ONION PAKODA
豆の粉を衣に使ったインド風玉ねぎの天ぷら
野菜サラダ VEGETABLE SALAD
時期により野菜の種類が変わります
パパド (3枚) PAPAD (3)
豆から作ったインドのせんべい
SET MENU セットメニュー
CURRY SET カレーセット
CHICKEN TIKKA,SELECT 1 CURRY FROM 3 TYPE OF CURRIES,NAN OR RICE・チキンティッカ・ナンorライス・3種類のカレーの中から一つ選択出来ます。(チキンカレー、野菜カレー、キーマカレー)
KIDS PLATE キッズプレート
チキンティッカ,チキンカレー,ナンOR ライス
TANDOORI タンドリー
ボンベイチキン BOMBAY CHICKEN
スパイスとヨーグルトで漬け込んだジューシーな骨つきチキンの炭火焼き(タンドーリーチキン)
シークカバブ SEEK KABAB
マトンと鶏のひき肉,刻み野菜,スパイスを混ぜ合わせた 炭火焼き
マライチキンティッカ MALAI CHICKEN TIKKA
ヨーグルトとナッツで漬け込んだ鶏もも肉のジューシーな炭火焼き。辛いのが苦手な方におすすめ。
ガーリックチキンティッカ GARLIC CHICKEN TIKKA
スパイスで漬け込んだ鶏もも肉にガーリックをまぶしたジューシーな炭火焼き
パニールティッカ PANEER TIKKA
カッテージチーズをスパイスで漬け込んだ炭火焼き
チキンティッカ CHICKEN TIKKA
チキンをスパイスで漬け込んだ炭火焼き
CHICKEN CURRY チキンカレー
カダイチキン KADHAI CHICKEN
カダイチキンは特殊な鍋にて、いろいろなスパイスで鶏肉を調理したスパイシーかつ芳醇な香り高い本格的なカレーです。
チキンカレー CHICKEN CURRY
一般的に家庭でよく食べられるチキンカレー初めての方におすすめです。
スパイシーチキン ティッカマサラ SPICY CHICKEN TIKKA MASALA
タンドールで炭焼きしたスパイシーチキンが入ったカレー
チキンドピャーザ CHICKEN DOPYAZA
玉ねぎを多めに使ったカレー玉ねぎの甘みがしっかりでてます.
サグチキン SAG CHICKEN
ほうれん草ベースの緑色のチキンカレー。ほうれん草がたっぷりとれます。
チキンバイガンマサラ CHICKEN BAIGAN MASALA
チキンとなすのセミドライカレーチキンとなすの相性抜群！
キーマカレー KHEEMA CURRY
ひき肉をスパイスでしっかりと炒めたカレー
バターチキンマサラ BUTTER CHICKEN MASALA
バターとトマトをたっぷり使ったマイルドなチキンカレーバターの風味とまろやかさがいい。このカレーは辛さのレベルが選べません。
ハンディチキン HANDI CHICKEN
ハンディチキンは伝統的なインド料理です。ハンディと呼ばれる深い鍋で肉を色々なスパイスと野菜で料理します。この香り高いカレーはパラタやナンに良く合います。
タマゴのカレー EGG CURRY
揚げた卵が入った、家庭的なカレータマゴ好きにはたまらない。
チキンココナッツカレー CHICKEN COCONUT CURRY
チキンに合うココナッツミルクを多めに使ってスパイスを加えたカレー。このカレーは辛さのレベルが選べません。
MUTTON CURRY マトンカレー
マトンブナーマサラ MUTTON BHUNA MASALA
マトンをスパイスでよく炒めて作ったカレー羊肉をゆっくり時間をかけて炒めてます
マトンドピャーザ MUTTON DOPYAZA
玉ねぎを多めに使ったカレー玉ねぎの甘みしっかりでてます
サグマトン SAG MUTTON
ほうれん草ベースのマトンの緑色のカレーほうれん草がたっぷりとれます
マトンバイガンマサラ MUTTON BAIGAN MASALA
マトンとなすのセミドライカレーなすの甘みとマトンがよくあいます
PORK CURRY ポークカレー
ポークマサラ PORK MASALA
東インドでよく食べられる豚肉のカレーです。スパイスでよく炒めた豚肉はやわらかく絶妙です。
ポークドピャーザ PORK DOPYAZA
玉ねぎを多めに使った豚肉のカレー
ポークサグ PORK SAG
ほうれん草ベースの豚肉の緑色カレー
ポークバイガンマサラ PORK BAIGAN MASALA
豚肉となすのセミドライカレーなすと玉ねぎの甘みがスパイシーなカレーによく合います。
ポークココナッツカレー PORK COCONUT CURRY
ポークに合うココナッツミルクを多めに使ってスパイスを加えたカレー。このカレーは辛さのレベルが選べません。
SEA FOOD CURRY シーフードカレー
魚ココナッツカレー FISH COCONUT CURRY
魚に合うココナッツミルクを多めに使ってスパイスを加えたカレーこのカレーは辛さのレベルが選べません。
魚マサラカレー FISH MASALA
魚をスパイスでよく炒めて作ったカレー
シーフード ミックスカレー SEA FOOD MIX CURRY
小エビ,イカ,あさり,貝をスパイスで良く炒めた玉ねぎベースのカレー。
エビカレー PRAWN CURRY
エビのうまみがべースに溶けこんだ美味しいカレー*おすすめです
VEGETABLE CURRY ベジタブルカレー
アルゴビのサブジ ALU GOBI SABJI
じゃがいもとカリフラワーのセミドライカレーサブジとはスパイスと野菜の炒め物、インドの家庭料理の定番。
ビンディマサラ BHENDI MASALA
オクラのセミドライカレービンディとはオクラのこと,インドでは女性がよく食べます。
パンジャビチャナ マサラ PANJABI CHANA MASALA
ひよこ豆のカレーチャナはひよこ豆のこと。北インド発祥でインド全土でポピュラーな料理。
バエガンアルマサラ BAIGAN ALU MASALA
なすとじゃがいものスパイシーなドライカレーバエガンとはなす,アルはじゃがいものことです。なすの甘みが際立ちます。
ダールフライ DAL FRY
レンズ豆とスパイスのカレーダールとはレンズ豆のことです。ベジタリアンの多いインドでは栄養豊富な蛋白源です。
ミックスベジタブルカレー MIX VEGETABLE CURRY
色々な野菜と色々なスパイスを使ったカレー
パニールマサラ PANEER MASALA
インドのカッテージチーズのカレーパニールとはインドのカッテージチーズです。ベジタリアンの貴重な蛋白源です。
サグパニール SAG PANEER
インドのカッテージチーズとほうれん草ベースのカレーほうれん草の鉄分と蛋白質が同時にたっぷりとれます。女性におすすめです。
パニールバターマサラ PANEER BUTTER MASALA
インドのカッテージチーズのカレーをバターの風味で食べやすくしてあります。このカレーは辛さのレベルが選べません。
NAN ナン
ナン NAN
焼きたて熱々のナンはカレーとよく合います。
ボンベイオリジナルナン BOMBAY ORIGINAL NAN
ナッツ,レーズン,ココナッツを包みこんで焼いた甘めなナン
タンドーリローティ TANDOORI ROTI
全粒粉をタンドールで焼き上げたインドのパン。ナンより固めで甘みは控えめです。
ガーリックナン GARLIC NAN
ナンの生地上にガーリックをちりばめて焼いたナン
チーズナン CHEESE NAN
ナンの生地にチーズを包みこんで焼いたナン。とろけたチーズが美味です
チーズガーリックナン CHEESE GARLIC NAN
チーズとガーリックがトッピング！！
キーマナン KHEEMA NAN
ドライキーマを生地に包み込んで焼いたナン
パラタ PARATHA
生地をパイ状にし焼き上げたインドのパン,バターの風味が最高！
サグ ナン SAG NAN
ほうれん草はナンとよく合います
セサミナン SESAMI NAN
ナンの生地上にセサミをちりばめて焼いたナン
チョコナンCHOCO NAN
ナンの生地にチョコレートを包みこんで焼いたナン。
RICE ライス
インドのバスマティライス INDIAN BASMATI RICE
インドの高級米,細長い米でたきあげる時,独特なよい香りが します
日本米 JAPANESE RICE
カレーと一緒にお楽しみください
グリーンピースプラオ (バスマティライス) GREEN PEAS PULAO
インドのバスマティライスとグリーンピースのプラオ
ベジタブルプラオ(バスマティライス) VEGETABLE PULAO
インドのバスマティライスとミックスベジタブルのプラオ
チキンダムビリヤニ(バスマティライス) CHICKEN DUM BIRYANI
"ダムとは特殊な鍋に材料を入れ密封した後、長時間弱火にかけて調理する方法である。ビリヤニは世界三大炊き込みご飯の1つでスパイスとお肉の炊き込みご飯です。 ボンベイ.チキン.ビリヤニは厳選されたスパイス、バスマティ米と骨付き鶏肉を丸々一本使用したおススメの一品です。"
エビビリヤ二(バスマティライス) PRAWN BIRYANI
インドのお米でエビとスパイスを一緒に炒めた焼き飯,ミニカレー付き