ベトナム料理店 ホイアン大阪店
このお店の人気商品
牛肉3種類のスペシャルフォー
牛骨を10時間以上煮込みスープを作っています。 茹で牛肉・半生牛肉・牛肉団子入りスペシャルフォー。
ブンダウマムトム (豆腐と豚ホルモンの混ぜ混ぜビーフン)
茹で豚、豚舌、豚コブクロ、揚げ豆腐を海老の発酵した調味料でビーフンと一緒に
ブンチャー (焼きつくね・豚焼肉・揚げ春巻き入り混ぜ混ぜ麺)
ハノイで大人気の混ぜ麺。甘酸っぱいタレと生野菜とビーフンを混ぜ混ぜして。
麺類 Noodle dish
牛肉3種類のスペシャルフォー
牛骨を10時間以上煮込みスープを作っています。 茹で牛肉・半生牛肉・牛肉団子入りスペシャルフォー。
茹で牛肉のフォー
こだわりの部位をじっくり煮こんだとろとろの牛肉フォー。
煮込み牛すじ肉のフォー
コトコトとじっくり煮込んだ柔らかな牛すじ肉フォー。
鶏肉のフォー
丸鶏からじっくり煮込んで作ったあっさりスープの鶏肉フォー。
野菜のフォー
鶏ベースのあっさりスープにいろんな野菜が盛り盛り。
ブンボーフエ (フエのスパイシー牛肉うどん)
ベトナム人にはフォーより人気の汁麺。スパイシーなスープが特徴。
ブンボージョーヘオ (豚足入りスパイシー牛肉うどん)
豚足、牛肉、自家製ハム、具沢山のスパイシーうどん。
ブンリウクア (蟹ダシつみれ汁ビーフン)
蟹つみれ・揚げ豆腐・トマト入り、カニだしスープの汁ビーフン。
ミークワン (ダナン名物 海老だし汁麺)
海老と豚肉・うずら卵入り、黄色の麺に海老だしが絡む。野菜のたっぷり。
フーティユ (メコンデルタのあっさり汁麺)
海老と豚肉・うずら卵入り、あっさりスープの具だくさんの米麺。
ミエンハイサン (海鮮スープ春雨)
春雨はウコン原産のベトナム春雨、女性に人気の海鮮スープ春雨。
ミエンガー (鶏肉スープ春雨)
鶏肉と春雨でヘルシー、竹の子の酸味も合う鶏肉スープ春雨。
ブンチャー (焼きつくね・豚焼肉・揚げ春巻き入り混ぜ混ぜ麺)
ハノイで大人気の混ぜ麺。甘酸っぱいタレと生野菜とビーフンを混ぜ混ぜして。
ブンティットヌン (豚焼肉の混ぜ混ぜ麺)
香ばしい豚焼肉・生野菜・ビーフンと甘酸っぱいタレで混ぜ混ぜして。
ブンチャーゾー (揚げ春巻きの混ぜ混ぜ麺)
手作りのカリッカリの揚げ春巻きをビーフン・生野菜と混ぜ混ぜして。
ブンダウマムトム (豆腐と豚ホルモンの混ぜ混ぜビーフン)
茹で豚、豚舌、豚コブクロ、揚げ豆腐を海老の発酵した調味料でビーフンと一緒に
フォーサオ (ベトナムの焼きフォー)
海老など具だくさんなフォーを使ったベトナム焼きそば。
ミーサオ (牛肉のインスタント麺焼きそば)
ベトナムでもポピュラーなインスタント麺を使ったベトナム焼きそば。
ごはん類 Rice Dish
コムスン (豚焼肉のっけごはん)
柔らかくて香ばしい豚肉の焼肉をのせた、ベトナム人も大好きなベトナム飯。
コムチンハイサン (ベトナム海鮮チャーハン)
おこげ入りのサクサク食感のベトナム海鮮チャーハン。
コムガー (ベトナムチキンライス)
甘辛ソースのフライドチキンとチャーハンの組み合わせの人気のチキンライス。
コムヘオクワイ (ホイアン名物 カリッカリ皮付き塩豚のっけごはん)
秘伝のスパイスに浸けこんだ皮付き豚バラ肉をオーブンでカリッカリに焼き上げてます。
コムティットコーチュン (豚の角煮と煮卵のっけごはん)
ヌックマムとカラメルでトロトロに煮込んだベトナムの豚の角煮と煮卵。
チキンのココナッツカレー＆ライス
ベトナムのカレースパイスとココナッツミルク風味のまろやかベトナムカレー。
サイドメニュー Side menu
ゴイクン (ベトナム生春巻き) 1本
こだわりのライスペーパーで巻いた定番のベトナム生春巻きはサイドメニューに。
チャーゾー (ベトナム揚げ春巻き) 2本
海老・豚肉・春雨・いろんな野菜を使ったカリッカリベトナム揚げ春巻き。
ゴイドゥドゥ (青いパパイヤと海老と豚肉のサラダ えびせん付き)
シャキシャキの食感の青いパパイヤを甘酸っぱいドレッシングで和えたさっぱりサラダ。
ゴイゴーセン (ハスの茎と海老と豚肉のサラダ えびせん付き)
ベトナム直送のハスの茎と海老など甘酸っぱいさっぱりサラダ。
ベトナムのカリッカリ皮付きスパイシー塩豚
オーブンでカリッカリに焼いた皮付きスパイシー塩豚。
豚肩ロースの屋台風串焼き 2本
ジューシーなベトナム屋台の豚焼肉串。
豚の角煮と煮卵 ～ココナッツジュース煮～
ココナッツジュースで煮込んだベトナム版豚の角煮。煮卵付き。
鶏肉とカシュナッツの甘辛炒め
特製甘辛ソースで鶏肉と香味野菜とカシュナッツを炒めています。
なんこつの唐揚げ フライドレモングラス風味
シンプルななんこつの唐揚げに風味豊かなフライドレモングラスをトッピング。
海老のマヨチリソース
サクサクの海老のフリッターに、特製マヨチリソースがおいしい！
海老の甘酸っぱいタマリンドソース
タマリンドと使った甘酸っぱいソースに絡めています。
イカのサクサク衣揚げ 焦がしガーリックバター炒め
誰もが大好きなイカのフリッター、アオババでも大人気。
フライドポテト
ホットチリソースとケチャップ付き
えびせん
サクサクのベトナムえびせん
バインミー (ベトナムサンドイッチ) Bread dish
バインミー (皮付きスパイシー塩豚)
オーブンでカリッカリに焼いた皮付きスパイシー塩豚を挟んだベトナムバゲットサンドイッチ
バインミー (香ばしい豚焼肉)
香ばしい豚焼肉を挟んだベトナムバゲットサンドイッチ
チキンのココナッツカレー＆フランスパン
ベトナムのカレースパイスとココナッツミルク風味のまろやかベトナムカレー。
バインミー (スペシャル)
ベトナムハム・豚焼肉・スパイシー塩豚を挟んだベトナムバゲットサンドイッチ
バインミー (自家製ベトナムハム)
自家製ベトナムハムを挟んだベトナムバゲットサンドイッチ
飲み物 Drink
カフェスアダー (ベトナム練乳入りアイスコーヒー)
No1ブランド、Trung Nguyenの高級コーヒー豆を使用した、濃厚なベトナムコーヒー
コカコーラ ミニ缶
ちょこっと飲みたいミニ缶
カナダジンジャーエール ミニ缶
ちょこっと飲みたいミニ缶
強炭酸水500ml
伊賀の天然水、強炭酸水
ココナッツジュース (Coconut Juice)
果肉入りココナッツジュース缶
デザート Dessert
バインフラン (ベトナムカスタードプリン)
厳選卵とベトナム練乳で作るベトナムなめらかプリン
ソアイトー (マンゴーとタピオカのココナッツミルク)
ホイアンでも大人気のマンゴーデザート
チューイチン (ベトナム揚げバナナ)
サクサクの食感がたまらないベトナム庶民のおやつ