

焼き鳥 お持ち帰り専門店 すがもと
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焼き鳥まるごと大串 Giant Yakitori Skewer
軟骨入りつくね、むね、砂ずり、ぼんじり、ささみ、鶏皮、せせり、四つ身の8種類の部位を25cmの本の串で全て楽しめるデカネタ串です。 塩又はタレをお選びください。 店のこだわり 其の一 串打ち ・毎日仕入れる新鮮なネタを一本一本手打ちしています。 其の二 自家製たれ ・添加物を一切使用せず長年改良を重ねたすがもと自慢の自家製たれです。 其の三 食べごたえ ・すがもとでは昔ながらの大きめネタで提供しています。

特選黒毛和牛大串 Premium Skewer of Kuroge Wagyu Beef 1本
とろけるような柔らかさと濃厚な旨み。特選黒毛和牛を豪快な大串で楽しめる、肉好き必食の逸品! 一口食べれば違いがわかる。ジューシーで芳醇な黒毛和牛を、大胆に串焼きにしました!
お得な盛り合わせ Value Assortments

焼き鳥おまかせ7本盛り合わせ Yakitori Assorted Platter
当店人気NO.3!!お得なおまかせ盛り合わせ!Affordable chef's choice assorted platter! [お店の味を家で楽しめる]をテーマに国産素材、手作りにこだわっています‼︎ 店のこだわり 其の一 串打ち ・毎日仕入れる新鮮なネタを一本一本手打ちしています。 其の二 自家製たれ ・添加物を一切使用せず長年改良を重ねたすがもと自慢の自家製たれです。 其の三 食べごたえ ・すがもとでは昔ながらの大きめネタで提供しています。 *写真はイメージです。内容は日々変更致します。 苦手な物がある場合のみ指示事項にご記入下さい。

焼き鳥おまかせ15本盛り合わせ Yakitori Assorted Platter
当店人気NO.1!!お得なおまかせ盛り合わせ!Affordable chef's choice assorted platter! [お店の味を家で楽しめる]をテーマに国産素材、手作りにこだわっています‼︎ 店のこだわり 其の一 串打ち ・毎日仕入れる新鮮なネタを一本一本手打ちしています。 其の二 自家製たれ ・添加物を一切使用せず長年改良を重ねたすがもと自慢の自家製たれです。 其の三 食べごたえ ・すがもとでは昔ながらの大きめネタで提供しています。 *写真はイメージです。内容は日々変更致します。 苦手な物がある場合のみ指示事項にご記入下さい。

焼き鳥おまかせ23本盛り合わせ Yakitori Assorted Platter
当店人気NO.2!!お得なおまかせ盛り合わせ!Affordable chef's choice assorted platter! [お店の味を家で楽しめる]をテーマに国産素材、手作りにこだわっています‼︎ 店のこだわり 其の一 串打ち ・毎日仕入れる新鮮なネタを一本一本手打ちしています。 其の二 自家製たれ ・添加物を一切使用せず長年改良を重ねたすがもと自慢の自家製たれです。 其の三 食べごたえ ・すがもとでは昔ながらの大きめネタで提供しています。 *写真はイメージです。内容は日々変更致します。 苦手な物がある場合のみ指示事項にご記入下さい。

焼き鳥おまかせ30本盛り合わせ Yakitori Assorted Platter
お得なおまかせ盛り合わせ!Affordable chef's choice assorted platter! [お店の味を家で楽しめる]をテーマに国産素材、手作りにこだわっています‼︎ 店のこだわり 其の一 串打ち ・毎日仕入れる新鮮なネタを一本一本手打ちしています。 其の二 自家製たれ ・添加物を一切使用せず長年改良を重ねたすがもと自慢の自家製たれです。 其の三 食べごたえ ・すがもとでは昔ながらの大きめネタで提供しています。 *写真はイメージです。内容は日々変更致します。 苦手な物がある場合のみ指示事項にご記入下さい。

焼き鳥おまかせ38本盛り合わせ Assorted Yakitori 38 Skewers
お得なおまかせ盛り合わせ! [お店の味を家で楽しめる]をテーマに国産素材、手作りにこだわっています‼︎店のこだわり 其の一 串打ち ・毎日仕入れる新鮮なネタを一本一本手打ちしています。 其の二 自家製たれ ・添加物を一切使用せず長年改良を重ねたすがもと自慢の自家製たれです。 其の三 食べごたえ ・すがもとでは昔ながらの大きめネタで提供しています。 *写真はイメージです。内容は日々変更致します。 苦手な物がある場合のみ指示事項にご記入下さい。

焼き鳥おまかせ46本盛り合わせ Assorted Yakitori 46 Skewers
お得なおまかせ盛り合わせ! [お店の味を家で楽しめる]をテーマに国産素材、手作りにこだわっています‼︎店のこだわり 其の一 串打ち ・毎日仕入れる新鮮なネタを一本一本手打ちしています。 其の二 自家製たれ ・添加物を一切使用せず長年改良を重ねたすがもと自慢の自家製たれです。 其の三 食べごたえ ・すがもとでは昔ながらの大きめネタで提供しています。 *写真はイメージです。内容は日々変更致します。 苦手な物がある場合のみ指示事項にご記入下さい。
単品5本、3本セット Single Skewers 5pc/3pc Sets

牛はらみ 3本 Beef Skirt Steak
牛の横隔膜のお肉で牛さがりより脂が乗っており、肉の味が濃く旨味がたっぷりあります。 程よく弾力がありながらも柔らかい食感です。 [お店の味を家で楽しめる]をテーマに国産素材、手作りにこだわっています‼︎ 店のこだわり 其の一 串打ち ・毎日仕入れる新鮮なネタを一本一本手打ちしています。 其の二 自家製たれ ・添加物を一切使用せず長年改良を重ねたすがもと自慢の自家製たれです。 其の三 食べごたえ ・すがもとでは昔ながらの大きめネタで提供しています。

牛さがり 3本 Beef Hanging Tender
肉質が柔らかく、適度な脂があり赤身肉に近い味わいです。 一頭の牛からわずかしか取れない牛の横隔膜のお肉です。 [お店の味を家で楽しめる]をテーマに国産素材、手作りにこだわっています‼︎ 店のこだわり 其の一 串打ち ・毎日仕入れる新鮮なネタを一本一本手打ちしています。 其の二 自家製たれ ・添加物を一切使用せず長年改良を重ねたすがもと自慢の自家製たれです。 其の三 食べごたえ ・すがもとでは昔ながらの大きめネタで提供しています。

ささみ梅肉しそ 5本 Chicken Tender Plum Shiso 5pc
梅肉と大葉の風味で鶏臭さがなく、さっぱりお召し上がり頂けます。女性に大人気です! [お店の味を家で楽しめる]をテーマに国産素材、手作りにこだわっています‼︎ 店のこだわり 其の一 串打ち ・毎日仕入れる新鮮なネタを一本一本手打ちしています。 其の二 自家製たれ ・添加物を一切使用せず長年改良を重ねたすがもと自慢の自家製たれです。 其の三 食べごたえ ・すがもとでは昔ながらの大きめネタで提供しています。

もちチーズベーコン巻き 3本 Mochi Cheese Bacon Roll 3pc
とろ〜っととろけるチーズとジューシーなベーコンが相性抜群!お子様に大人気!家族で楽しめます。 [お店の味を家で楽しめる]をテーマに国産素材、手作りにこだわっています‼︎ 店のこだわり 其の一 串打ち ・毎日仕入れる新鮮なネタを一本一本手打ちしています。 其の二 自家製たれ ・添加物を一切使用せず長年改良を重ねたすがもと自慢の自家製たれです。 其の三 食べごたえ ・すがもとでは昔ながらの大きめネタで提供しています。

えのきバラ巻き 3本 Enoki Pork Roll 3pc
シャキシャキとした食感がたまらないボリューム満点の巻物串です。 [お店の味を家で楽しめる]をテーマに国産素材、手作りにこだわっています‼︎ 店のこだわり 其の一 串打ち ・毎日仕入れる新鮮なネタを一本一本手打ちしています。 其の二 自家製たれ ・添加物を一切使用せず長年改良を重ねたすがもと自慢の自家製たれです。 其の三 食べごたえ ・すがもとでは昔ながらの大きめネタで提供しています。

玉ねぎバラ巻き 3本 Onion Pork Roll 3pc
玉ねぎの甘みと豚バラの旨みがクセになります。毎日その日に仕入れた物を手打ちした定番巻物! [お店の味を家で楽しめる]をテーマに国産素材、手作りにこだわっています‼︎ 店のこだわり 其の一 串打ち ・毎日仕入れる新鮮なネタを一本一本手打ちしています。 其の二 自家製たれ ・添加物を一切使用せず長年改良を重ねたすがもと自慢の自家製たれです。 其の三 食べごたえ ・すがもとでは昔ながらの大きめネタで提供しています。

トマトバラ巻き 3本 Tomato Pork Roll 3pc
香ばしく焼けた豚バラの中でプチっと弾けたトマトから溢れ出る酸味と甘味をご堪能ください。 [お店の味を家で楽しめる]をテーマに国産素材、手作りにこだわっています‼︎ 店のこだわり 其の一 串打ち ・毎日仕入れる新鮮なネタを一本一本手打ちしています。 其の二 自家製たれ ・添加物を一切使用せず長年改良を重ねたすがもと自慢の自家製たれです。 其の三 食べごたえ ・すがもとでは昔ながらの大きめネタで提供しています。

エリンギバラ巻き 3本 King Oyster Pork Roll 3pc
エリンギ特有のコリコリとした食感と豚肉の脂分を感じられるおつまみ向けの巻物です。 [お店の味を家で楽しめる]をテーマに国産素材、手作りにこだわっています‼︎ 店のこだわり 其の一 串打ち ・毎日仕入れる新鮮なネタを一本一本手打ちしています。 其の二 自家製たれ ・添加物を一切使用せず長年改良を重ねたすがもと自慢の自家製たれです。 其の三 食べごたえ ・すがもとでは昔ながらの大きめネタで提供しています。

おくらバラ巻き 3本 Okra Pork Roll 3pc
ネバネバとしたおくらの食感とジューシーな豚肉がうまく馴染み夏には夏バテ防止にも。 [お店の味を家で楽しめる]をテーマに国産素材、手作りにこだわっています‼︎ 店のこだわり 其の一 串打ち ・毎日仕入れる新鮮なネタを一本一本手打ちしています。 其の二 自家製たれ ・添加物を一切使用せず長年改良を重ねたすがもと自慢の自家製たれです。 其の三 食べごたえ ・すがもとでは昔ながらの大きめネタで提供しています。

よつみ青ねぎ味噌 5本Cubed Chicken and Green Onion Miso
肉厚で鶏肉ならではのある歯応えとすがもと長期熟成させた特製ブレンドの味噌だれを使用した自慢の一串です。 お店の味を家で楽しめる]をテーマに国産素材、手作りにこだわっています‼︎ 店のこだわり 其の一 串打ち ・毎日仕入れる新鮮なネタを一本一本手打ちしています。 其の二 自家製たれ ・添加物を一切使用せず長年改良を重ねたすがもと自慢の自家製たれです。 其の三 食べごたえ ・すがもとでは昔ながらの大きめネタで提供しています。

よつみ 5本 Cubed Chicken
焼き鳥の定番!肉厚で鶏肉ならではの弾力ある歯ごたえと噛むごとに肉汁がたっぷりでて美味が口の中に広がります。 [お店の味を家で楽しめる]をテーマに国産素材、手作りにこだわっています‼︎ 店のこだわり 其の一 串打ち ・毎日仕入れる新鮮なネタを一本一本手打ちしています。 其の二 自家製たれ ・添加物を一切使用せず長年改良を重ねたすがもと自慢の自家製たれです。 其の三 食べごたえ ・すがもとでは昔ながらの大きめネタで提供しています。

青ねぎ味噌バラ 5本 Pork Belly and Green Onion Miso
ジュワッと溢れでる脂の旨味とすがもと長期熟成させた特製ブレンドの味噌だれを使用した自慢の一串です。 お店の味を家で楽しめる]をテーマに国産素材、手作りにこだわっています‼︎ 店のこだわり 其の一 串打ち ・毎日仕入れる新鮮なネタを一本一本手打ちしています。 其の二 自家製たれ ・添加物を一切使用せず長年改良を重ねたすがもと自慢の自家製たれです。 其の三 食べごたえ ・すがもとでは昔ながらの大きめネタで提供しています。

手羽先 5本 Chicken Wings
ほどよく脂がのり皮のカリッと感と肉のさっくりとした食感を是非味わってみられてください。 [お店の味を家で楽しめる]をテーマに国産素材、手作りにこだわっています‼︎ 店のこだわり 其の一 串打ち ・毎日仕入れる新鮮なネタを一本一本手打ちしています。 其の二 自家製たれ ・添加物を一切使用せず長年改良を重ねたすがもと自慢の自家製たれです。 其の三 食べごたえ ・すがもとでは昔ながらの大きめネタで提供しています。

砂ずり 5本 Chicken Gizzard
鶏が持つ2つの胃袋のうち、筋胃という胃袋の外壁についている2つの盛りあがった筋肉。 臭みがなく、シャキシャキとし歯ごたえが楽しめます。 [お店の味を家で楽しめる]をテーマに国産素材、手作りにこだわっています‼︎ 店のこだわり 其の一 串打ち ・毎日仕入れる新鮮なネタを一本一本手打ちしています。 其の二 自家製たれ ・添加物を一切使用せず長年改良を重ねたすがもと自慢の自家製たれです。 其の三 食べごたえ ・すがもとでは昔ながらの大きめネタで提供しています。

粗挽きウインナー 5本 Coarsely Ground Sausage
お子様に大人気!パリッとした皮に肉の食感を残した粗挽きウインナーです。 1つの串に2本刺してあります。 [お店の味を家で楽しめる]をテーマに国産素材、手作りにこだわっています‼︎ 店のこだわり 其の一 串打ち ・毎日仕入れる新鮮なネタを一本一本手打ちしています。 其の二 自家製たれ ・添加物を一切使用せず長年改良を重ねたすがもと自慢の自家製たれです。 其の三 食べごたえ ・すがもとでは昔ながらの大きめネタで提供しています。

豚バラ 5本 Pork Belly
博多の定番!ジュワッと溢れでる脂の旨味と別途の酢キャベツと一緒にお召し上がりください。 ダントツ人気の大きめ豚バラです。 [お店の味を家で楽しめる]をテーマに国産素材、手作りにこだわっています‼︎ 店のこだわり 其の一 串打ち ・毎日仕入れる新鮮なネタを一本一本手打ちしています。 其の二 自家製たれ ・添加物を一切使用せず長年改良を重ねたすがもと自慢の自家製たれです。 其の三 食べごたえ ・すがもとでは昔ながらの大きめネタで提供しています。

軟骨つくね 5本 Chicken Cartilage and Meatball
お子様にも人気なペッパーの風味がクセになる軟骨いりつくね。 隠れた人気商品です。 [お店の味を家で楽しめる]をテーマに国産素材、手作りにこだわっています。 店のこだわり 其の一 串打ち ・毎日仕入れる新鮮なネタを一本一本手打ちしています。 其の二 自家製たれ ・添加物を一切使用せず長年改良を重ねたすがもと自慢の自家製たれです。 其の三 食べごたえ ・すがもとでは昔ながらの大きめネタで提供しています。

とりかわ 5本 Chicken Skin
大人気!焼き鳥の定番!とりかわの脂ならではの甘みが楽しめ、コラーゲンも含んでおり女性にも人気です。 [お店の味を家で楽しめる]をテーマに国産素材、手作りにこだわっています‼︎ 店のこだわり 其の一 串打ち ・毎日仕入れる新鮮なネタを一本一本手打ちしています。 其の二 自家製たれ ・添加物を一切使用せず長年改良を重ねたすがもと自慢の自家製たれです。 其の三 食べごたえ ・すがもとでは昔ながらの大きめネタで提供しています。

ぼんじり 5本 Chicken Tail
近年大変人気のあるぼんじりは、鶏の尾羽が生えている部分。 とても脂がのっていて、かつむっちりとして食べ応えがある。こってり好きには理想の焼き鳥です。 [お店の味を家で楽しめる]をテーマに国産素材、手作りにこだわっています‼︎ 店のこだわり 其の一 串打ち ・毎日仕入れる新鮮なネタを一本一本手打ちしています。 其の二 自家製たれ ・添加物を一切使用せず長年改良を重ねたすがもと自慢の自家製たれです。 其の三 食べごたえ ・すがもとでは昔ながらの大きめネタで提供しています。

鶏はつ 5本 Chicken Heart
身が詰まっており、コリコリとした食感と鉄分、ナトリウムを多く含む栄養価の高い部位です。 あっさりとした味わいでくさみはほとんどありません。 [お店の味を家で楽しめる]をテーマに国産素材、手作りにこだわっています‼︎ 店のこだわり 其の一 串打ち ・毎日仕入れる新鮮なネタを一本一本手打ちしています。 其の二 自家製たれ ・添加物を一切使用せず長年改良を重ねたすがもと自慢の自家製たれです。 其の三 食べごたえ ・すがもとでは昔ながらの大きめネタで提供しています。

地鶏 5本 Chicken
歯ごたえがあり、噛めば噛むほど出てくるしっかりとした鶏肉の旨味は、若鶏では味わうことの出来ない地鶏特有の美味しさがあります。 [お店の味を家で楽しめる]をテーマに国産素材、手作りにこだわっています‼︎ 店のこだわり 其の一 串打ち ・毎日仕入れる新鮮なネタを一本一本手打ちしています。 其の二 自家製たれ ・添加物を一切使用せず長年改良を重ねたすがもと自慢の自家製たれです。 其の三 食べごたえ ・すがもとでは昔ながらの大きめネタで提供しています。

牛タン 3本 Beef Tongue
焼肉でも大人気‼︎ サクサクとした独特な食感とタン特有の旨味をご堪能ください。数量限定です。 [お店の味を家で楽しめる]をテーマに国産素材、手作りにこだわっています‼︎ 店のこだわり 其の一 串打ち ・毎日仕入れる新鮮なネタを一本一本手打ちしています。 其の二 自家製たれ ・添加物を一切使用せず長年改良を重ねたすがもと自慢の自家製たれです。 其の三 食べごたえ ・すがもとでは昔ながらの大きめネタで提供しています。

ささみ 5本 Chicken Tender 5pc
柔らかく脂肪は少なめ。あっさりとした上品な味わいで香りにクセがなく食べやすいダイエット食材としても人気です![お店の味を家で楽しめる]をテーマに国産素材、手作りにこだわっています‼︎ 店のこだわり 其の一 串打ち ・毎日仕入れる新鮮なネタを一本一本手打ちしています。 其の二 自家製たれ ・添加物を一切使用せず長年改良を重ねたすがもと自慢の自家製たれです。 其の三 食べごたえ ・すがもとでは昔ながらの大きめネタで提供しています。

せせり 5本 Chicken Neck Meat
一羽からほんの少ししか取れず、多少の筋っぽさはありますが身が引き締まっていて歯ごたえがあり、噛むほどに肉汁が出てきます。 [お店の味を家で楽しめる]をテーマに国産素材、手作りにこだわっています‼︎ 店のこだわり 其の一 串打ち ・毎日仕入れる新鮮なネタを一本一本手打ちしています。 其の二 自家製たれ ・添加物を一切使用せず長年改良を重ねたすがもと自慢の自家製たれです。 其の三 食べごたえ ・すがもとでは昔ながらの大きめネタで提供しています。

とりきも 5本 Chicken Liver
ふんわりやわらかで濃厚なコクの鶏の肝臓。 甘いコクとふんわりやわらか食感が舌の上でとろけます。 [お店の味を家で楽しめる]をテーマに国産素材、手作りにこだわっています‼︎ 店のこだわり 其の一 串打ち ・毎日仕入れる新鮮なネタを一本一本手打ちしています。 其の二 自家製たれ ・添加物を一切使用せず長年改良を重ねたすがもと自慢の自家製たれです。 其の三 食べごたえ ・すがもとでは昔ながらの大きめネタで提供しています。

のど軟骨 5本 Cartilage
豚一頭からわずかしか取れない豚のど軟骨。コリコリとした食感とお酒との相性も良い串です。 [お店の味を家で楽しめる]をテーマに国産素材、手作りにこだわっています‼︎ 店のこだわり 其の一 串打ち ・毎日仕入れる新鮮なネタを一本一本手打ちしています。 其の二 自家製たれ ・添加物を一切使用せず長年改良を重ねたすがもと自慢の自家製たれです。 其の三 食べごたえ ・すがもとでは昔ながらの大きめネタで提供しています。

特製だれむね 5本 Special Chicken Breast in Sauce
すがもと特製だれで漬け込み、しっとりやわらく、 さっぱり仕上げた低カロリーなヘルシーな焼き鳥です。 [お店の味を家で楽しめる]をテーマに国産素材、手作りにこだわっています‼︎ 店のこだわり 其の一 串打ち ・毎日仕入れる新鮮なネタを一本一本手打ちしています。 其の二 自家製たれ ・添加物を一切使用せず長年改良を重ねたすがもと自慢の自家製たれです。 其の三 食べごたえ ・すがもとでは昔ながらの大きめネタで提供しています。

牛丸腸 3本 Beef Offal
牛本来の脂の甘み、食感はジューシーでぷりぷりとした弾力とコラーゲンがたっぷり含まれています。 「お店の味を家で楽しめる」をテーマに国産素材、手作りにこだわっています‼︎ 店のこだわり 其の一 串打ち ・毎日仕入れる新鮮なネタを一本一本手打ちしています。 其の二 自家製たれ ・添加物を一切使用せず長年改良を重ねたすがもと自慢の自家製たれです。 其の三 食べごたえ ・すがもとでは昔ながらの大きめネタで提供しています。

もも軟骨 5本 Knee Cartilage 5pc
ごりごりとした野生味溢れる噛みごたえのある食感を楽しみ、一緒についてきた脂の旨味を味わい下さい。 [お店の味を家で楽しめる]をテーマに国産素材、手作りにこだわっています‼︎ 店のこだわり 其の一 串打ち ・毎日仕入れる新鮮なネタを一本一本手打ちしています。 其の二 自家製たれ ・添加物を一切使用せず長年改良を重ねたすがもと自慢の自家製たれです。 其の三 食べごたえ ・すがもとでは昔ながらの大きめネタで提供しています。

(フードデリバリー限定販売)本日のおまかせ野菜串 3本 Today's Vegetable Skewers 3pc
季節にあわせた日替わりおまかせ野菜串です。 野菜の指定は出来ません。 [お店の味を家で楽しめる]をテーマに国産素材、手作りにこだわっています‼︎ 店のこだわり 其の一 串打ち ・毎日仕入れる新鮮なネタを一本一本手打ちしています。 其の二 自家製たれ ・添加物を一切使用せず長年改良を重ねたすがもと自慢の自家製たれです。 其の三 食べごたえ ・すがもとでは昔ながらの大きめネタで提供しています。

豚はつ 5本 Pork Heart 5pc
淡白でコリコリ食感が楽しい豚の心臓 ビタミンB1.B2.カリウムを多く含み、疲労回復に効果があります。サクッと歯切れが良く噛み切れ肉の甘みと内臓特有の滋味が溢れ出ます。 店のこだわり 其の一 串打ち ・毎日仕入れる新鮮なネタを一本一本手打ちしています。 其の二 自家製たれ ・添加物を一切使用せず長年改良を重ねたすがもと自慢の自家製たれです。 其の三 食べごたえ ・すがもとでは昔ながらの大きめネタで提供しています。

巻物6種盛り合わせ 6 Kinds Pork Roll Skewers
エリンギバラ巻、タマネギ巻、えのき巻、トマトバラ巻、、オクラバラ巻、もちチーズベーコン巻が各一本ずつ入った限定盛り合わせです。 店のこだわり 其の一 串打ち ・毎日仕入れる新鮮なネタを一本一本手打ちしています。 其の二 自家製たれ ・添加物を一切使用せず長年改良を重ねたすがもと自慢の自家製たれです。 其の三 食べごたえ ・すがもとでは昔ながらの大きめネタで提供しています。

ヤゲン軟骨 5本 Yagen Cartilage 5pc
胸骨の先端部。さっぱり系ながら味わい深い。食感は柔らかくコリコリとして噛むごとに旨味が出るのが楽しめます。 [お店の味を家で楽しめる]をテーマに国産素材、手作りにこだわっています‼︎ 店のこだわり 其の一 串打ち ・毎日仕入れる新鮮なネタを一本一本手打ちしています。 其の二 自家製たれ ・添加物を一切使用せず長年改良を重ねたすがもと自慢の自家製たれです。 其の三 食べごたえ ・すがもとでは昔ながらの大きめネタで提供しています。

豚タン 5本 Pork Tongue 5pc
牛のタンと比べると小さく、脂肪が少なく、あっさりとした味わい。ビタミンA、B2、鉄、タウリンを多く含み栄養価も高い。心地よい弾力感とサクサクと歯切れよく噛み切る感覚が豚タンの魅力です! 店のこだわり 其の一 串打ち ・毎日仕入れる新鮮なネタを一本一本手打ちしています。 其の二 自家製たれ ・添加物を一切使用せず長年改良を重ねたすがもと自慢の自家製たれです。 其の三 食べごたえ ・すがもとでは昔ながらの大きめネタで提供しています。
新発売!! [管理栄養士監修] 具にぎり [Dietitian-Supervised] Gu-Nigiri

♥えび枝豆 Onigiri –Shrimp & Edamame
具にぎりシリーズの中で1番低カロリー おからがお腹の中でふくれるので満足感があります。 「ご飯より具材が多い」管理栄養士監修のおにぎり。 健康的な栄養バランスの食材で手作り。 糖質少なめで食後も眠くなりにくく、忙しい時にぴったり。 よく噛んで召し上がれ! 【栄養バランス◎/糖質少なめ/すぐできる/満足感たっぷり】

●鶏ごぼう Onigiri –Chicken & Burdock Root
アンチエイジなおにぎり! ごぼうの食物繊維で野菜不足解消と、腸活が期待できます。 ご飯より具材が多い」管理栄養士監修のおにぎり。 健康的な栄養バランスの食材で手作り。 糖質少なめで食後も眠くなりにくく、忙しい時にぴったり。 よく噛んで召し上がれ! 【栄養バランス◎/糖質少なめ/すぐできる/満足感たっぷり】

■さば切干大根 Onigiri –Mackerel & Dried Daikon Radish
疲れやすいなーと感じる時におすすめ! 鯖の良質な脂質と切り干し大根の鉄分で体力をキープしましょう! 「ご飯より具材が多い」管理栄養士監修のおにぎり。 健康的な栄養バランスの食材で手作り。 糖質少なめで食後も眠くなりにくく、忙しい時にぴったり。 よく噛んで召し上がれ! 【栄養バランス◎/糖質少なめ/すぐできる/満足感たっぷり】

◆キンパ Onigiri –Gimbap (Korean Seaweed Rice Roll)
具だくさんで彩り豊か! ごま油香る韓国風のおにぎり 「ご飯より具材が多い」管理栄養士監修のおにぎり。 健康的な栄養バランスの食材で手作り。 糖質少なめで食後も眠くなりにくく、忙しい時にぴったり。 よく噛んで召し上がれ! 【栄養バランス◎/糖質少なめ/すぐできる/満足感たっぷり】
一品 Side Dishes

銀皮(砂肝)とにんにくの芽の旨辛炒め (数量限定) Stir-Fried Gizzard and Garlic Sprouts
砂肝を包む銀色の皮の部分を使用し、にんにくの芽とすがもとの甘辛たれで炒めました。 コリコリとした食感と元気がでる一品です。

銀皮(砂ずり)の旨辛バター醤油炒め Gizzard Butter Soy Stir-Fry
砂肝を包む銀色の皮の部分を使用し、日本酒でじっくりと柔らかく煮たことでコラーゲンが増し、すがもとの甘辛たれで炒めました。 お酒のアテにもぴったりです。

ささみのひも入り梅肉和え (数量限定) Chicken Tender with Plum Sauce
淡泊な鶏のささ身のひもに、酸味のきいた自家製梅肉で和えてさっぱり仕上げました。 低カロリーでヘルシーです。

白ごはん Steamed Rice
200g

手作り海老焼きめし Homemade Shrimp Fried Rice
お昼ごはん、晩ごはんにおすすめ! ! すが本特製の昔ながらの海老焼き飯。 黒毛和牛の脂を隠し味で加え旨味とコクを引き立たせています。 [お店の味を家で楽しめる]をテーマに国産素材、手作りにこだわっています‼︎

【menu限定】おひとりさまセット Solo Set
本日のおまかせ焼き鳥盛り合わせ5本+おにぎり1個お一人様〜でサクッと本格焼き鳥が味わえるお得なセットです‼︎串の内容はお選び頂けません。苦手なものがある場合のみご記入下さい。 おにぎりの中身をお選びください。 選択なしの場合はおまかせとなります。 [お店の味を家で楽しめる]をテーマに国産素材、手作りにこだわっています‼︎店のこだわり 其の一 串打ち ・毎日仕入れる新鮮なネタを一本一本手打ちしています。其の二 自家製たれ ・添加物を一切使用せず長年改良を重ねたすがもと自慢の自家製たれです。 其の三 食べごたえ ・すがもとでは昔ながらの大きめネタで提供しています。

手作り特製焼き鳥弁当 Special Yakitori Bento
おまかせ焼き鳥3本とおかずとご飯がひとつになったお得なお弁当です!※副菜は日々変わります。[お店の味を家で楽しめる]をテーマに国産素材、手作りにこだわっています‼︎店のこだわり 其の一 串打ち ・毎日仕入れる新鮮なネタを一本一本手打ちしています。其の二 自家製たれ ・添加物を一切使用せず長年改良を重ねたすがもと自慢の自家製たれです。 其の三 食べごたえ ・すがもとでは昔ながらの大きめネタで提供しています。

おにぎり Rice Ball
おにぎりの内容をお選び下さい。

グリーンサラダ Green Salad
ボリュームたっぷりのすがもと特製サラダです。 前菜、健康志向、メインとしてもお楽しみ頂けます。 ・手作り、無添加、米産地にこだわった#自家製おにぎり をテーマに一生懸命手握りにて販売致します! お昼ごはんや夜ごはん、小腹が空いた時サッと食事を済ませたい時など昔ながらの家庭の味をお試しください!

きのこサラダ Mushroom Salad
こんがり焼いたベーコンときのこと野菜のボリュームもたっぷりのサラダです。日向夏ドレシッング付き メインから副菜にも! [お店の味を家で楽しめる]をテーマに国産素材、手作りにこだわっています !!

豚しゃぶサラダ Pork Shabu Salad
ごま香る、暑い季節に食べたくなる。野菜のボリュームもたっぷりのサラダです。 メインから副菜にも!ごまドレシッング付き [お店の味を家で楽しめる]をテーマに国産素材、手作りにこだわっています !!

特製ベイビーバックリブ (数量限定) 約800g Special Baby Back Ribs 800g
当店人気NO.5!!自家製たれ味、自家製ハーブ塩味の2種。 旨みの強い豚の背側の肉を丁寧に下ごしらえして、じっくり遠火で2時間ほど下焼きしています。がっしりとした歯ごたえ、当店特製の味付けと素材本来の旨みが特徴です。柔らかいお肉とはまた違う旨みをお楽しみ下さい。お酒にもご飯にも相性抜群です! 骨まわりまでかぶりついてお召し上がり下さい。 *お時頂く為、お早めのご注文をお願い致します。

焼きおにぎり(数量限定) Grilled Rice Ball (Limited Stock)
すがもと独自でブレンドした昔ながらの特製生姜味噌でじっくりと高温で焼き上げた自家製焼きおにぎりです。

骨付き豚スペアリブ1パック Bone-In Pork Spare Ribs 1 Pack
当店人気NO.4!!すがもと新名物!たれ焼きです。 Sugamoto's new specialty dish! Grilled in sauce. 食べごたえのある骨つきスペアリブを自家製のタレで漬け込み、850度の高温グリラーでじっくり焼き上げています。 骨まわりまでガッツリとお召し上がり下さい! 約300g(骨量含む)

キャベツ Vinegared Cabbage
焼き鳥用の酢キャベツです。

黒毛和牛すじの煮込み丼(数量限定) Braised Wagyu Tendon Rice Bowl
黒毛和牛のすじを丁寧に下処理しじっくり煮込みました。 姉妹店 肉料理 すが本で人気の逸品を丼にしました! 無くなり次第終了です。(柚子胡椒付)

和牛もつ鍋 2人前 Wagyu Motsu Nabe for 2
(調理必要) 創業1987年!肉料理 すが本の 大人気のもつ鍋をご家庭で。 老舗の味をお楽しみください。 調理説明書付きで安心してお召し上がりいただけます。 同梱物 キャベツ 、ニラ、もやし、玉ねぎ、木耳、もつ各2人前ずつ。スープ 500ml 鷹の爪1袋、ちゃんぽん2玉 にんにく1袋 ※画像はイメージです。豆腐は入りません。 味噌味 1987年から続くすが本の定番。 木耳入りの元祖です。今も少しずつ進化しています。 醤油味 有田鶏のスープをまろやかな唐津マツキン醤油が 引き立たせています。飽きのこない味です。 「もつ」 九州産黒毛和牛の小腸のみを使用しています。 「スープ」 佐賀県有田鶏のガラと数種類の野菜の灰汁を 丁寧に取りながらじっくりと煮込んで作っています。 添加物を一切使用していない身体に優しいスープです。

和牛もつ鍋 4人前 Wagyu Motsu Nabe for 4
(調理必要) 創業1987年!肉料理 すが本の 大人気のもつ鍋をご家庭で。 老舗の味をお楽しみください。 調理説明書付きで安心してお召し上がりいただけます。 同梱物 キャベツ 、ニラ、木耳、もつ 600g、 スープ 750ml 鷹の爪1袋、ちゃんぽん2玉 にんにく1袋 ※画像はイメージです。豆腐は入りません。 味噌味 1987年から続くすが本の定番。 木耳入りの元祖です。今も少しずつ進化しています。 醤油味 有田鶏のスープをまろやかな唐津マツキン醤油が 引き立たせています。飽きのこない味です。 「もつ」 九州産黒毛和牛の小腸のみを使用しています。 「スープ」 佐賀県有田鶏のガラと数種類の野菜の灰汁を 丁寧に取りながらじっくりと煮込んで作っています。 添加物を一切使用していない身体に優しいスープです。 ※こちらは調理が必要な商品となっております

白ごはん 大盛り Steamed Rice Large
300g

肉焼きそば Yakisoba with Meat
お昼ご飯、晩御飯におすすめ!! 黒毛和牛の脂を隠し味で加え、旨味とコクを引き立たせた肉焼きそばです。お店の人気メニューです。

特選焼肉弁当 (1日3個限定) Premium Grilled Meat Bento ※15:00〜24:30ご注文可
宮崎、佐賀県産の4等級の黒毛和牛の中落ちカルビを使用。 ニンニクの効いた手作り自家製醤油だれで和えた炭火焼肉弁当です。副菜も日替わり手作りお惣菜を使用しています。
大人気の揚げ物 Fried Chicken

フライドポテト French Fries
ケチャップ付き

手羽先の塩唐揚げ1パック Fried Chicken Wings 1 Pack
4本入り。 居酒屋気分をお家で‼︎手羽先の皮がパリッとした食感が食欲をそそります。中は肉汁たっぷり。おかずやおつまみにも。

鶏のもも肉の塩唐揚げ1パック Fried Chicken 1 Pack
衣のサクサク感とジューシーな肉汁が溢れ出る‼︎食べ出したら止まらない 塩唐揚げです。

手作り鶏の塩唐揚げ弁当 Salt Karaage Chicken Bento
鶏モモ肉が6〜7個入った、すがもとの大人気の塩唐揚げを定番のお弁当にしました!※副菜は日々変わります。[お店の味を家で楽しめる]をテーマに国産素材、手作りにこだわっています‼︎店のこだわり 其の一 串打ち ・毎日仕入れる新鮮なネタを一本一本手打ちしています。其の二 自家製たれ ・添加物を一切使用せず長年改良を重ねたすがもと自慢の自家製たれです。 其の三 食べごたえ ・すがもとでは昔ながらの大きめネタで提供しています。

もも軟骨の塩唐揚げ 1パック Salt Fried Knee Cartilage
ごりごりとした野生味溢れる噛みごたえのある食感を楽しみ、一緒についてきた脂の旨味を味わい下さい。 大人気のシンプルな塩唐揚げで。おつまみ 、おかずとしてもお召し上がり下さい。

せせりの塩唐揚げ 1パック Salt Fried Chicken Neck
一羽からほんの少ししか取れず、身が引き締まっていて歯ごたえがあり、噛むほどに肉汁が出てきます。大人気のシンプルな塩唐揚げで。おつまみ 、おかずとしてもお召し上がり下さい。

砂ずりの塩唐揚げ 1パック Salt Fried Gizzard
臭みがなく、シャキシャキとし歯ごたえが楽しめます。 大人気のシンプルな塩唐揚げで。 おつまみ 、おかずとしてもお召し上がり下さい。

鶏胸肉の塩唐揚げ 1パック Salt Fried Chicken Breast
ヘルシー、ジューシーで香ばしい! 健康志向、ダイエットのお客様にもおすすめ! シンプルながら美味しさが際立つ低カロリーな塩唐揚げです。

ぼんじりの塩唐揚げ 1パック Salt Fried Chicken Tail
近年大変人気のあるぼんじりは、鶏の尾羽が生えている部分。 とても脂がのっていて、かつむっちりとして食べ応えがある。 大人気のシンプルな塩唐揚げで。おつまみ 、おかずとしてもお召し上がり下さい。

ヤゲン軟骨の塩唐揚げ 1パック Salt Fried Yagen Cartilage
胸骨の先端部。さっぱり系ながら味わい深い。食感は柔らかくコリコリとして噛むごとに旨味が出るのが楽しめます。 大人気のシンプルな塩唐揚げで。おつまみ 、おかずとしてもお召し上がり下さい。

鶏皮せんべい 1パック Chicken skin senbei
軽い食感と香ばしい風味が絶妙に組み合わさり、独特の美味しさを楽しめる美食です。その薄いパリッとした食感は、一口食べるたびに新たな驚きと満足感をもたらします。

地鶏の塩唐揚げ 1パック Salt Fried Jidori Chicken
産地直送の地鶏を厳選し、丹念に唐揚げに仕上げました。シンプルな塩味が素材の旨みを引き立て、ジューシーで食べ応えのある一品です。贅沢な味わいをご家族や友人と共にお楽しみください。

豚タンの塩唐揚げ 1パック Salt Fried Pork Tongue
豚タンの旨みと塩味が絶妙に調和した、やみつきになる味わいの塩唐揚げ。一度食べれば病みつきになること間違いなしです。

手羽中の塩唐揚げ 1パック Salted chicken wings
7〜10本 定番にしたい、手羽中の唐揚げです。 言わずもがなお酒との相性は抜群なのですが、ご飯もすすみます!! 子供から大人まで幅広い年齢層に人気があり、食卓を明るく華やかにしてくれます。

鶏もものピリ辛揚げ 1パック Spicy fried chicken thighs
ピリ辛唐揚げは、ビールやお酒との相性が抜群で、リラックスした時間を演出してくれます。 鳥肉の旨みとスパイスのバランスが絶妙で、一度食べるとやみつきになる美味しさです。

手羽中のピリ唐揚げ 1パック Spicy chicken wings
7〜10本 ピリ辛唐揚げは、ビールやお酒との相性が抜群で、リラックスした時間を演出してくれます。 鳥肉の旨みとスパイスのバランスが絶妙で、一度食べるとやみつきになる美味しさです。

鶏胸肉のピリ唐揚げ 1パック Spicy fried chicken breast
ピリ辛唐揚げは、ビールやお酒との相性が抜群で、リラックスした時間を演出してくれます。 鳥肉の旨みとスパイスのバランスが絶妙で、一度食べるとやみつきになる美味しさです。

手羽先のピリ辛揚げ 1パック Spicy Fried Chicken Wings
秘伝のスパイスで仕上げた逸品!手羽先のピリ辛揚げ、素材の旨味を最大限に引き出したこだわりの一皿をぜひご堪能ください。

手作り鶏ももピリ辛唐揚げ弁当 Homemade Spicy Karaage Chicken Thigh Bento
ボリュームたっぷりの鶏のピリ辛唐揚げ弁当は、ディナーや中食の際に、満足感と美味しさをお届けします。 鶏モモ肉が6〜7個入った、大人気の塩唐揚げを定番のお弁当にしました! ※副菜は日々変わります。

手づくり鶏胸肉ピリ辛唐揚げ弁当 Homemade Spicy Karaage Chicken Breast Bento
ボリュームたっぷりの鶏のピリ辛唐揚げ弁当は、ディナーや中食の際に、満足感と美味しさをお届けします。 鶏胸肉が7〜9個入った、大人気の塩唐揚げを定番のお弁当にしました! ※副菜は日々変わります。

手作り鶏ももタルタル唐揚げ弁当 Homemade Karaage Chicken Thigh with Tartar Sauce Bento
自家製タルタルマヨネーズのまろやかな風味と唐揚げの香ばしさが絶妙にマッチしたこの一品は、多くのお客様に愛されています。 鶏モモ肉が6〜7個入った、大人気の塩唐揚げを自家製タルタルと一緒に定番のお弁当にしました! ※副菜は日々変わります。

手づくり鶏胸肉タルタル唐揚げ弁当 Homemade Karaage Chicken Breast with Tartar Sauce Bento
自家製タルタルマヨネーズのまろやかな風味と唐揚げの香ばしさが絶妙にマッチしたこの一品は、多くのお客様に愛されています。 鶏胸肉が7〜9個入った、大人気の塩唐揚げを自家製タルタルと一緒に定番のお弁当にしました! ※副菜は日々変わります。

鶏もものタルタル唐揚げ 1パック Chicken thigh with tartar sauce fried
サクサクの衣とふんわりしたタルタルソースの組み合わせが、食べるたびに幸せな気分にさせてくれます。 軽やかな味わいながらも、食べごたえがあり、一度食べるとやめられない美味しさです。

鶏胸肉のタルタル唐揚げ 1パック Chicken breast with tartar sauce fried
サクサクの衣とふんわりしたタルタルソースの組み合わせが、食べるたびに幸せな気分にさせてくれます。 軽やかな味わいながらも、食べごたえがあり、一度食べるとやめられない美味しさです。

手づくり鶏胸肉塩唐揚げ弁当 Homemade Salted Karaage Chicken Bento
鶏胸肉が7〜9個入った、大人気の塩唐揚げを定番のお弁当にしました! ※副菜は日々変わります。

鶏皮ピリ辛せんべい Spicy Chicken Skin Rice Crackers
鶏皮ピリ辛せんべい – サクサク食感とピリッとした辛さがクセになる、新感覚のスナック! 一口食べれば、香ばしい鶏皮の旨みと絶妙な辛さが広がり、止まらない美味しさ。手作りのピリ辛味付けで、素材本来の風味を引き立てながら、サクサクの食感を楽しめます。おやつやお酒のおつまみにぴったりで、ちょっとした贅沢なひと時をお届けします。

ささみの塩唐揚げ Salt-Fried Chicken Tenderloin
サクッと揚がった衣をかじれば、やわらかなささみの旨みがじゅわっと広がる。 キリっと効いた塩味がビールやハイボールを止まらなくします。 おつまみにも、ご飯のお供にもぴったりな一品。
お飲物 Drinks

伊藤園 おーいお茶 250ml紙パック Green Tea 250ml
ご飯類と一緒にどうぞ。
新商品!!無添加お漬物~漬物工房 古日和(こびより)~ Additive-Free Pickles

新漬!!手づくり自家製らっきょう 200g Homemade Pickled Rakkyo 200g
・伝統と安心 [ 昔ながらの手づくりらっきょ] 私たちのらっきょは、厳選した国産のらっきょを使い、 一つ一つ手作りで漬け込んでいます。 添加物を一切使用せず、昔ながらの製法で丁寧に仕上げました。 安心・安全な自家製らっきょを是非お試しください。 漬物工房 古日和(こびより) ~古き良き日に、和むひととき~

新漬!!手づくり自家製らっきょう 300g Homemade Pickled Rakkyo 300g
・伝統と安心 [ 昔ながらの手づくりらっきょ] 私たちのらっきょは、厳選した国産のらっきょを使い、 一つ一つ手作りで漬け込んでいます。 添加物を一切使用せず、昔ながらの製法で丁寧に仕上げました。 安心・安全な自家製らっきょを是非お試しください。 漬物工房 古日和(こびより) ~古き良き日に、和むひととき~

新漬!!手づくり自家製らっきょう 700g Homemade Pickled Rakkyo 700g
・伝統と安心 [ 昔ながらの手づくりらっきょ] 私たちのらっきょは、厳選した国産のらっきょを使い、 一つ一つ手作りで漬け込んでいます。 添加物を一切使用せず、昔ながらの製法で丁寧に仕上げました。 安心・安全な自家製らっきょを是非お試しください。 漬物工房 古日和(こびより) ~古き良き日に、和むひととき~

新漬!!昔ながらの自家製手作り梅干し 200g Homemade Umeboshi Plum 200g
毎年梅雨時期に大粒な青梅を塩漬けし、紫紫蘇で色味を出した昔ながらの田舎漬け梅干しです。 酸味の好きな方におすすめです。 自家製の愛情が詰まった、一粒一粒に幸せを感じる梅干し 厳選された新鮮な梅を使用し、一つ一つ手作業で丁寧に仕上げました。 その美味しさと鮮度をぜひお試しください! 減農薬や無農薬栽培で育った梅を厳選し、丁寧に洗浄し、塩漬けにして自然の力で熟成させます。 添加物や保存料を一切使用していません。 自然の恵みを最大限に活かし、素材本来の風味や栄養をお楽しみいただけます。 数量限定の手作り梅干しをぜひお試しください! 漬物工房 古日和(こびより) ~古き良き日に、和むひととき~

新漬!!昔ながらの自家製手作り梅干し 300g Homemade Umeboshi Plum 300g
毎年梅雨時期に大粒な青梅を塩漬けし、紫紫蘇で色味を出した昔ながらの田舎漬け梅干しです。 酸味の好きな方におすすめです。 自家製の愛情が詰まった、一粒一粒に幸せを感じる梅干し 厳選された新鮮な梅を使用し、一つ一つ手作業で丁寧に仕上げました。 その美味しさと鮮度をぜひお試しください! 減農薬や無農薬栽培で育った梅を厳選し、丁寧に洗浄し、塩漬けにして自然の力で熟成させます。 添加物や保存料を一切使用していません。 自然の恵みを最大限に活かし、素材本来の風味や栄養をお楽しみいただけます。 数量限定の手作り梅干しをぜひお試しください! 漬物工房 古日和(こびより) ~古き良き日に、和むひととき~

新漬!!昔ながらの自家製手作り梅干し 700g Homemade Umeboshi Plum 700g
毎年梅雨時期に大粒な青梅を塩漬けし、紫紫蘇で色味を出した昔ながらの田舎漬け梅干しです。 酸味の好きな方におすすめです。 自家製の愛情が詰まった、一粒一粒に幸せを感じる梅干し 厳選された新鮮な梅を使用し、一つ一つ手作業で丁寧に仕上げました。 その美味しさと鮮度をぜひお試しください! 減農薬や無農薬栽培で育った梅を厳選し、丁寧に洗浄し、塩漬けにして自然の力で熟成させます。 添加物や保存料を一切使用していません。 自然の恵みを最大限に活かし、素材本来の風味や栄養をお楽しみいただけます。 数量限定の手作り梅干しをぜひお試しください! 漬物工房 古日和(こびより) ~古き良き日に、和むひととき~

自家製手作り梅白干し(赤紫蘇なし) 200g Homemade Ume Shiraboshi (No Red Shiso) 200g
毎年梅雨時期に大粒な青梅を塩漬けし、昔ながらの田舎漬け梅白干しです。 天日干しは行わず、漬けたままの状態でじっくり熟成させることで、柔らかくまろやかな味わいに仕上げました。 赤紫蘇を使わず、塩と梅だけで仕込んだシンプルな美味しさ。酸味の好きな方におすすめです。 厳選された新鮮な梅を使用し、一つ一つ手作業で丁寧に仕上げました。 減農薬や無農薬栽培で育った梅を厳選し、丁寧に洗浄し、塩漬けにして自然の力で熟成させます。 添加物や保存料を一切使用していません。 数量限定の手作り梅干しをぜひお試しください。 漬物工房 古日和(こびより)

自家製手作り梅白干し(赤紫蘇なし) 300g Homemade Ume Shiraboshi (No Red Shiso) 300g
毎年梅雨時期に大粒な青梅を塩漬けし、昔ながらの田舎漬け梅白干しです。 天日干しは行わず、漬けたままの状態でじっくり熟成させることで、柔らかくまろやかな味わいに仕上げました。 赤紫蘇を使わず、塩と梅だけで仕込んだシンプルな美味しさ。酸味の好きな方におすすめです。 厳選された新鮮な梅を使用し、一つ一つ手作業で丁寧に仕上げました。 減農薬や無農薬栽培で育った梅を厳選し、丁寧に洗浄し、塩漬けにして自然の力で熟成させます。 添加物や保存料を一切使用していません。 数量限定の手作り梅干しをぜひお試しください。 漬物工房 古日和(こびより)

自家製手作り梅白干し(赤紫蘇なし) 700g Homemade Ume Shiraboshi (No Red Shiso) 700g
毎年梅雨時期に大粒な青梅を塩漬けし、昔ながらの田舎漬け梅白干しです。 天日干しは行わず、漬けたままの状態でじっくり熟成させることで、柔らかくまろやかな味わいに仕上げました。 赤紫蘇を使わず、塩と梅だけで仕込んだシンプルな美味しさ。酸味の好きな方におすすめです。 厳選された新鮮な梅を使用し、一つ一つ手作業で丁寧に仕上げました。 減農薬や無農薬栽培で育った梅を厳選し、丁寧に洗浄し、塩漬けにして自然の力で熟成させます。 添加物や保存料を一切使用していません。 数量限定の手作り梅干しをぜひお試しください。 漬物工房 古日和(こびより)
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