西安刀削麺酒楼 本郷店
メインメニュー
椒塩茄子
茄子と山椒の運命の出会い！他では味わえない当店不動の人気NO1のメニューです！
羊肉串
西安名物の羊肉串はシビレル辛さのスパイスが効いた一度食べたらやめられない味！もちろんビールにもピッタリ！
海鮮干鍋
西安名物料理。エビとイカ、季節野菜がゴロゴロ入ったピリ辛な石鍋焼。
干焼蝦仁(エビチリ)大
ぷりっぷりのエビを当店独自のピリ辛チリソースにくるみ、一気に強火で炒め揚げました。ご飯にも紹興酒にもよく合います！
蝦仁牛油果(エビマヨアボガド)大
女性に不動の人気NO1メニュー。口の中でまろやかにとろける絶品です。
西安酢豚(白酢)
西安の酢豚は、カリカリの皮がジューシーなお肉を包みます！黒酢と白酢の二通りの味でご用意！
西安酢豚(黒酢)
西安の酢豚は、カリカリの皮がジューシーなお肉を包みます！黒酢と白酢の二通りの味でご用意！
口水鶏
激辛好きにはたまらない！棒棒鶏を辛くしたもの。お酒のお供に。箸のとまらない逸品
三拼皿〜人気前菜3種盛り合わせ〜
当店人気の前菜三種を組み合わせたお得なプレートです。仕入れにより内容が変わります。詳細はスタッフにお尋ねください。※画像はイメージです。
橙油虾仁牛油果(小)〜海老とアボガドのマヨネーズ炒め〜小(1-2名用)
女性に不動の人気NO1メニュー。口の中でまろやかにとろける絶品です。
干焼虾仁(小)〜海老のピリ辛チリソース炒め〜小(1-2名用)
ぷりっぷりのエビを当店独自のピリ辛チリソースにくるみ、一気に強火で炒め揚げました。ご飯にも紹興酒にもよく合います！
八宝菜(大)〜海鮮、野菜具沢山の八宝菜〜大(2-3名用)
海鮮・野菜たっぷりの八宝菜！※画像はイメージです。
八宝菜(小)〜海鮮、野菜具沢山の八宝菜〜小(1-2名用)
海鮮・野菜たっぷりの八宝菜！※画像はイメージです。
西芹百合双鮮(大)〜海老とイカ・ユリネのヘルシー薬膳炒め〜大(2ー3名用)
薬膳効果もあるあっさりした健康志向な一皿
油淋鸡〜若鶏肉の西安式唐揚げ〜
外はカリカリ、中はジューシーに揚げた普段と一味も二味も違う西安の鶏唐揚げです！
辣子鸡〜当店名物 若鶏の唐辛子炒め〜
若鶏肉をたっぷりの唐辛子でカリカリに炒めた当店の名物料理！見た目ほどは辛くないですよ！
孜然牛肉(大)〜牛肉のスパイシーズーラン炒め〜大(2-3名用)
西安の代表的なスパイス「ズーラン(クミン)」の豊かな香りはお肉料理にとても合います。(紹興酒とも相性抜群！)※画像はイメージです。
孜然牛肉(小)〜牛肉のスパイシーズーラン炒め〜小(1-2名用)
西安の代表的なスパイス「ズーラン(クミン)」の豊かな香りはお肉料理にとても合います。(紹興酒とも相性抜群！)※画像はイメージです。
薯条牛肉(大)〜牛肉とポテトのあっさり塩味炒め〜大(2-3名用)
牛肉とポテトを香り高くマイルドに仕上げた絶品料理！
薯条牛肉(小)〜牛肉とポテトのあっさり塩味炒め〜小(1-2名用)
牛肉とポテトを香り高くマイルドに仕上げた絶品料理！
干編牛肉(大)〜西安式牛肉のピリ辛スパイシー炒め〜大(2-3名用)
当店独自の技術で味わい深く仕上げた、唯一無二のスパイシー牛肉炒め！お酒の供にピッタリ！
干編牛肉(小)〜西安式牛肉のピリ辛スパイシー炒め〜小(1-2名用)
当店独自の技術で味わい深く仕上げた、唯一無二のスパイシー牛肉炒め！お酒の供にピッタリ！
宮爆鸡丁(大)〜西安名物 若鶏とカシュナッツのピリ辛スパイシー炒め〜大(2-3名用)
柔らかな若鶏とカシュナッツの食感も愉しい！西安の名物料理です♪
宮爆鸡丁(小)〜西安名物 若鶏とカシュナッツのピリ辛スパイシー炒め〜小(1-2名用)
柔らかな若鶏とカシュナッツの食感も愉しい！西安の名物料理です！
爆炒大腸(大)〜ぷりぷりモツのピリ辛唐辛子炒め〜大(2-3名用)
ピリ辛でスパイスの効いたごはんが進むこと間違いなしの一品！
爆炒大腸(小)〜ぷりぷりモツのピリ辛唐辛子炒め〜小(1-2名用)
ピリ辛でスパイスの効いたごはんが進むこと間違いなしの一品！
糖醋里脊(小)〜西安酢豚(白酢)〜小(1-2名用)
西安の酢豚は、カリカリの皮がジューシーなお肉を包みます！黒酢と白酢の二通りの味でご用意！
糖醋里脊(小)〜西安酢豚(黒酢)〜小(1-2名用)
西安の酢豚は、カリカリの皮がジューシーなお肉を包みます！黒酢と白酢の二通りの味でご用意！
回鍋肉(大)〜ホイコーロー〜大(2-3名用)
スタミナ満点。本場のホイコーロー
回鍋肉(小)〜ホイコーロー〜小(1-2名用)
スタミナ満点。本場のホイコーロー
干編豆角〜西安式インゲンのピリ辛炒め〜
スパイシーでピリ辛味のインゲン炒め。お酒のお供にもピッタリ！
石鍋麻辣豆腐〜西安の石焼き麻婆豆腐〜
西安の麻婆豆腐はシビレル辛さが特徴です！辛さの中に旨みあり！
蕃茄炒鸡蛋(大)〜トマトと卵のあっさり炒め〜大
西安おふくろの味。トマトの酸味とまろやかな卵の旨みがベストマッチ
蕃茄炒鸡蛋(小)〜トマトと卵のあっさり炒め〜小
西安おふくろの味。トマトの酸味とまろやかな卵の旨みがベストマッチ
海鮮豆腐〜海鮮たっぷり！ヘルシー豆腐煮込み〜
エビ・イカ等の海鮮と豆腐のヘルシーな一皿
清炒时蔬〜西安式季節野菜のあっさり炒め〜
あっさりした中にも旨みの詰まった野菜炒め♪
椒盐三菌〜三種キノコの痺れるスパイシ炒め〜
当店独自の技術で味わい深く仕上げた三種類のキノコのズーラン(クミン)風味の炒め揚げ！
西安式鶏手羽のサクサク揚げ(2本より)
パリパリの皮とジューシーな肉汁溢れる鶏手羽揚げです！ 2本よりご用意いたします。(追加1本180円)
前菜・冷菜
棒棒鸡〜西安のバンバンジー〜
西安の棒棒鶏は薫り高いショウガの風味が特徴です！
口水鸡〜激辛 西安式ヨダレ鶏の唐辛子和え〜
激辛好きにはたまらない！お酒のお供に。箸のとまらない逸品
四拼皿〜人気前菜4種盛り合わせ〜
当店人気の前菜四種を組み合わせたお得なプレートです。仕入れにより内容が変わります。詳細はスタッフにお尋ねください。
风味腐竹〜押し湯葉の自家製タレ漬け〜
自家製の特製ダレに長時間漬け込んだ特徴ある風味豊かな西安の湯葉料理です！
蒜茸黄瓜〜キュウリのガーリックソース和え〜
さっぱりしたガーリックの香り高いキュウリの冷菜。お酒のお供にもピッタリ！
葱油苦瓜〜西安式ゴーヤの香豊かな葱油和え〜
ビタミンCが豊富なゴーヤは胃腸を刺激し、食欲を回復してくれるスタミナ食品！
"冷拌木耳〜キクラゲのさっぱり和え〜 "
血液サラサラ効果の高い黒キクラゲは今大人気の健康食品です。ちょっとピリ辛でさっぱりと仕上げました。
"拌双丝〜ジャガイモとニンジンのさっぱり和え〜 "
新鮮なシャキシャキの食感をお楽しみください！
蒜泥茄子〜ナス冷菜ニンニク香和え〜
ガーリックの薫り高い茄子の旨辛冷菜
麺・ご飯
虾仁炒饭〜エビ炒飯〜
強火で仕上げたしっとりとしていながらパラパラなご飯とぷりっぷりのエビの食感をお楽しみください！ +100円で大盛りにできます。
高菜炒饭〜高菜炒飯〜
パラパラの炒飯に旨みたっぷりの高菜を合わせたヘルシーな炒飯です。 +100円で大盛りにできます。
蟹肉炒饭〜カニ肉炒飯〜
蟹肉の旨みがたっぷりの豪華なカニ炒飯！ご家庭にないプロの味をどうぞ！ +100円で大盛りにできます。
牛肉炒饭〜牛肉炒飯〜
牛肉とレタスのスタミナ炒飯！お肉と野菜の旨みがたっぷり！ +100円で大盛りにできます。
叉烧炒饭〜叉焼炒飯〜
自家製の味わい深いチャーシューがたっぷり入ったシンプルながらに絶妙な味わいのチャーシュー炒飯です！ +100円で大盛りにできます。
焼き刀削麺
まろやか塩味またはスパイシーピリ辛味を選べます
点心
海鮮春巻〜海鮮たっぷりサックサクの長い棒春巻き〜
2本よりご注文承ります。香菜入りです。
干水餃〜もちもち皮の茹で餃子〜
8個入り。厳選した豚肉と薫り高いニラをもちもちの自家製の皮で包みました。お酒の供にもぴったりです。
風味餡餅
味わい深い餡を香高い皮て包みサクサクに揚げた隠れファン多い一品！