西安刀削麺酒楼 本店
メインメニュー
椒塩茄子～茄子のスパイシー山椒揚げ～
茄子と山椒の運命の出会い！他では味わえない当店不動の人気NO1メニューです！
鉄鍋餃子
6個入り。いくら食べても飽きない当店自慢の鉄鍋餃子。注文毎に手巻きしてジューシーに焼き上げています。自家製餃子タレをつけてお召し上がりください。
海鮮干鍋
西安名物料理。エビとイカ、季節野菜がゴロゴロ入ったピリ辛な石鍋焼。
干焼蝦仁(エビチリ)大
ぷりっぷりのエビを当店独自のピリ辛チリソースにくるみ、一気に強火で炒め揚げました。ご飯にも紹興酒にもよく合います！
蝦仁牛油果(エビマヨアボガド)大
女性に不動の人気NO1メニュー。口の中でまろやかにとろける絶品です。
西安酢豚(白酢)
西安の酢豚は、カリカリの皮がジューシーなお肉を包みます！黒酢と白酢の二通りの味でご用意！
西安酢豚(黒酢)
西安の酢豚は、カリカリの皮がジューシーなお肉を包みます！黒酢と白酢の二通りの味でご用意！
鶏肉と唐辛子の香り揚げ
鶏肉をカリッと揚げて大量の唐辛子と炒めたインパクト大な一品‼︎
牛肉とポテトの惣菜風炒め
牛肉とポテトを炒めたマイルドコラボレーション
麻婆茄子
麻婆豆腐に引けをとらない人気な一品‼︎
カニチャーハン
たっぷりのカニ肉にフワフワの玉子が絡みつく人気のチャーハン‼︎
香辣鱿鱼(大)〜イカの柔らかピリ辛炒め〜中
西安家庭の味！お酒もご飯も進む一品
香辣鱿鱼(小)〜イカの柔らかピリ辛炒め〜小
西安家庭の味！お酒もご飯も進む一品
干焼虾仁(小)〜海老のピリ辛チリソース炒め〜小(1-2名用)
ぷりっぷりのエビを当店独自のピリ辛チリソースにくるみ、一気に強火で炒め揚げました。ご飯にも紹興酒にもよく合います！
橙油虾仁牛油果(小)〜海老とアボガドのマヨネーズ炒め〜小(1-2名用)
女性に不動の人気NO1メニュー。口の中でまろやかにとろける絶品です。
八宝菜(大)〜海鮮、野菜具沢山の八宝菜〜大(2-3名用)
海鮮・野菜たっぷりの八宝菜！
八宝菜(小)〜海鮮、野菜具沢山の八宝菜〜小(1-2名用)
海鮮・野菜たっぷりの八宝菜！
西芹百合双鮮(大)〜海老とイカ・ユリネのヘルシー薬膳炒め〜大(2ー3名用)
薬膳効果もあるあっさりした健康志向な一皿
西芹百合双鮮(小)〜海老とイカ・ユリネのヘルシー薬膳炒め〜小(1ー2名用)
薬膳効果もあるあっさりした健康志向な一皿
宮爆鸡丁(大)〜西安名物 若鶏とカシュナッツのピリ辛スパイシー炒め〜大(2-3名用)
柔らかな若鶏とカシュナッツの食感も愉しい！西安の名物料理です♪
宮爆鸡丁(小)〜西安名物 若鶏とカシュナッツのピリ辛スパイシー炒め〜小(1-2名用)
柔らかな若鶏とカシュナッツの食感も愉しい！西安の名物料理です♪
辣子鸡〜当店名物 若鶏の唐辛子炒め〜
若鶏肉をたっぷりの唐辛子でカリカリに炒めた当店の名物料理！見た目ほどは辛くないですよ！
香酥鸡翅〜鶏手羽のサクサク揚げ〜
2本より承ります。
孜然牛肉(大)〜牛肉のスパイシーズーラン炒め〜大(2-3名用)
西安の代表的なスパイス「ズーラン(クミン)」の豊かな香りはお肉料理にとても合います。(紹興酒とも相性抜群！)
孜然牛肉(小)〜牛肉のスパイシーズーラン炒め〜小(1-2名用)
西安の代表的なスパイス「ズーラン(クミン)」の豊かな香りはお肉料理にとても合います。(紹興酒とも相性抜群！)
薯条牛肉(大)〜牛肉とポテトのあっさり塩味炒め〜大(2-3名用)
牛肉とポテトを香り高くマイルドに仕上げた絶品料理！
薯条牛肉(小)〜牛肉とポテトのあっさり塩味炒め〜小(1-2名用)
牛肉とポテトを香り高くマイルドに仕上げた絶品料理！
干編牛肉(大)〜西安式牛肉のピリ辛スパイシー炒め〜大(2-3名用)
当店独自の技術で味わい深く仕上げた、唯一無二のスパイシー牛肉炒め！お酒の供にピッタリ！
干編牛肉(小)〜西安式牛肉のピリ辛スパイシー炒め〜小(1-2名用)
当店独自の技術で味わい深く仕上げた、唯一無二のスパイシー牛肉炒め！お酒の供にピッタリ！
糖醋里脊(小)〜西安酢豚(白酢)〜小(1-2名用)
西安の酢豚は、カリカリの皮がジューシーなお肉を包みます！黒酢と白酢の二通りの味でご用意！
糖醋里脊(小)〜西安酢豚(黒酢)〜小(1-2名用)
西安の酢豚は、カリカリの皮がジューシーなお肉を包みます！黒酢と白酢の二通りの味でご用意！
回鍋肉(大)〜ホイコーロー〜大(2-3名用)
スタミナ満点。本場のホイコーロー
回鍋肉(小)〜ホイコーロー〜小(1-2名用)
スタミナ満点。本場のホイコーロー
干編豆角〜西安式インゲンのピリ辛炒め〜
スパイシーでピリ辛味のインゲン炒め。お酒のお供にもピッタリ！
干編时蔬〜季節野菜のあっさり炒め〜
シャキシャキの食感をお楽しみ下さい
石鍋麻辣豆腐〜西安の石焼き麻婆豆腐〜
西安の麻婆豆腐はシビレル辛さが特徴です！辛さの中に旨みあり！
海鮮豆腐〜海鮮たっぷり！ヘルシー豆腐煮込み〜
エビ・イカ等の海鮮と豆腐のヘルシーな一皿
前菜・冷菜
口水鶏
激辛好きにはたまらない！棒棒鶏を辛くしたもの。お酒のお供に。箸のとまらない逸品
棒棒鸡〜西安のバンバンジー〜
西安の棒棒鶏は薫り高いショウガの風味が特徴です！
"拌双丝〜ジャガイモとニンジンのさっぱり和え〜 "
新鮮なシャキシャキの食感をお楽しみください！
麺・ご飯
焼き刀削麺
あっさりした塩味とピリ辛スパイシー味がお選び可能です！
虾仁炒饭〜エビ炒飯〜
強火で仕上げたしっとりとしていながらパラパラなご飯とぷりっぷりのエビの食感をお楽しみください！ +100円で大盛りにできます。
牛肉炒饭〜牛肉炒飯〜
牛肉とレタスのスタミナ炒飯！お肉と野菜の旨みがたっぷり！ +100円で大盛りにできます。
高菜炒饭〜高菜炒飯〜
パラパラの炒飯に旨みたっぷりの高菜を合わせたヘルシーな炒飯です。 +100円で大盛りにできます。
叉烧炒饭〜叉焼炒飯〜
自家製の味わい深いチャーシューがたっぷり入ったシンプルながらに絶妙な味わいのチャーシュー炒飯です！ +100円で大盛りにできます。
点心
鉄鍋餃子 〜焼きたて！鉄鍋餃子〜
6個入り。いくら食べても飽きない当店自慢の鉄鍋餃子。注文毎に手巻きしてジューシーに焼き上げています。自家製餃子タレをつけてお召し上がりください。
海鮮春巻〜海鮮たっぷりサックサクの長い棒春巻き〜
2本よりご用意します。香菜入りです。