知味軒
メインメニュー
酢豚
当店人気メニュー！甘さと酸味が絶秒な味わい
エビのチリソース
10個入り、食べ応えのあるプリプリの海老が楽しめます。
黒酢酢豚
見た目も豪華でボリュームたっぷりのごちそう酢豚。黒酢のおかげでいつもの味にコクが出ます。 あんがからみやすいよう、豚肉にたっぷり片栗粉をまぶして。
三種の海鮮炒め
エビ・イカ・貝柱の海鮮三種と季節野菜を加えられ、炒める時の塩味は薄めなので各々の素材を堪能することもできます。
エビのマヨネーズ和え
プリプリのえびを、マイルドでコクのあるマヨネーズソースで和えた大人気メニュー。
ニラレバ炒め
豚レバー使用。下処理を丁寧にし、臭みが無く柔らかくし仕上げています。当店でも大人気の一品
豚レバーとニンニクの炒め
豚レバーとニンニクの炒め物
陳麻婆豆腐
ピリリと山椒が効いていて、一度食べたら癖になる一品.
牛肉とピーマンの細切り炒め
白いごはんによく合う、香りも歯ごたえもいい炒めもの。 シャキシャキの食感にするために、牛肉の長さにそろえてピーマンとたけのこを縦細切りにします。 牛肉は油通しのひと手間をすることで、うまみが逃げずやわらかく仕上がります！
牛肉のオイスターソース炒め
牛肉とオイスターソースの旨味がたっぷりと絡んだ炒め物
牛ハチノスの辛味炒め
ハチノスの定番料理で、非常に人気がある
牛モツとニンニクの芽炒め
国産にんにくの芽をたっぷり食べられます。
牛バラの醤油煮込み
トロトロに柔らかく煮た牛のバラ肉
豚肉とピーマンの細切り炒め
細切りにした豚肉とピーマンをオイスターソースで 炒めて青椒肉絲風にしました。
豚肉とニンニクの芽炒め
豚肉とニンニクの芽炒めです。
ザーサイと豚肉の細切り炒め
ザーサイと豚肉の細切り炒め
豚角煮
みんな大好きな豚の角煮！ ごはんもお酒もすすむ味わい。
ホイコーロー
中華の定番、豚肉とキャベツの相性拔群、 食欲をそそります。
鶏肉とカシューナッツの炒め
鶏肉の柔らかさ、カシューナッツの触感が口中で広がる一品、 お酒のつまみにもぴったり。
鶏肉の四川風炒め
辛い好きものにはたまりません！鶏肉を、野菜と唐辛子でピリ辛に炒めた一品です！
蒸し鶏
フライパンで酒蒸しにすることで、臭みがなくなり鶏肉がふっくらやわらかくなります。鶏ムネ肉を油を使用せずに蒸すことで、カロリーを抑えることが出来ます。
油淋鶏
サクサクで香ばしい揚げ鶏にさっぱりとしたタレをかけた、油淋鶏はいかがでしょうか。 おかずとしても美味しいですが、ビールとの相性が抜群です。
八宝菜
中国料理の定番。野菜をたっぷり食べることのできる一品ですよ。ごはんにのせて丼にして食べるのもおすすめです。たくさんの種類の具材が入っているので、食感の違いやギュッと詰まった旨味をお楽しみ。
エビと玉子の炒め
ふわっとした卵の黄色とぷりぷりしたエビのピンク色が美しい一品です。
エビとカシューナッツの炒め
カシューナッツの食感とえびの歯ごたえは相性抜群！
エビとグリーンピースの塩味炒め
エビとグリーンピースの塩味炒め物
イカの四川風炒め
辛い物好きはハマること間違いなし！肉厚なイカの旨味がくせになります
イカとニラの炒め
イカとニラの炒め物
麻婆豆腐
中華料理の定番、麻婆豆腐です。
豚キムチの炒め
人気の一品。キムチの辛味、発酵による酸味、味わいある旨味。辛味成分であるカプサイシンは、代謝を高め胃腸を刺激する働きがあり、にんにくやニラなどの香味野菜と組み合わせると食欲を一層そそる一品になります
マーボーナス
旨辛い味でご飯が進みます。香味野菜と中華みそをしっかり炒めて奥深い味わいに。
ナスの四川風炒め
ナスの四川風炒めです
鶏肉の唐揚げ
ごはんのおかずやお酒のお供にはもちろん、冷めても美味しい唐揚げは、お弁当のおかずやパーティー料理にもおすすめです。
揚げ白身魚の甘酢かけ
白身魚に甘酢あんをかけることでボリューム満点に。酢豚のような感覚でお子さんも食べやすいです
肉団子の甘酢かけ
ふんわり、おいしく、おもてなしでも喜ばれる自慢の肉だんごです。
トマトと玉子の炒め
卵のふわふわな食感とトマトの酸味がマッチした定番の中華料理。シンプルな味付けで食べやすくお子様にもぴったりなメニューです
豚肉とキクラゲの玉子炒め
たまごはふんわり！きくらげはコリコリ！少量の豚バラ肉とオイスターソースの味付けでご飯がすすむ炒め物。
ニラと玉子の炒め
ニラのみずみずしい歯ごたえと、卵のふんわりとした食感がたまらない！
バンバンジー
蒸した鶏肉にごまのソースがかかった中華料理。香り高く濃厚なソースで生野菜ももりもり食べられそうです。
春巻
春巻です。
焼き餃子
キンキンに冷えたビールと、こんがり香ばしく焼き上げられた餃子の相性は最高
エビチャーハン
むきえびのぷりぷり食感とパラパラに炒めたごはんがおいしい定番チャーハンです。
黒チャーハン
真っ黒な見た目はインパクト大！コクのある旨味の秘密は中華醤油老抽王とラード。その見た目とは裏腹に、適度な塩けの中にほんのり甘味も感じる、奥深い味わいの黒炒飯です。
レタスチャーハン
卵の黄色とレタスの緑色が目にも鮮やか。ひと口食べるとごはんはパラリ、レタスはシャキシャキで、レンゲを持つ手が止まらなくなるおいしさです。シンプルな具材でパパっと作れるので、平日のひとりランチや夜食にぴったり。
キムチチャーハン
キムチチャーハンです。
豚角煮丼
柔らか角煮とご飯との相性は拔群です
牛バラ丼
トロトロに柔らかく煮た牛のバラ肉を野菜と一緒にごはんにかけた定番の中華です。少し手間はかかりますが抜群においしい！
五目焼きそば
ボリューム満点.具だくさんのあんかけ焼きそばです
天津丼
ふんわり玉子の天津丼。
中華丼
ボリューム満点、しっかり野菜もとれる中華丼です。
マーボー丼
マーボー丼です。
ご飯
並盛
エビのチリソース弁当
プリっと歯ごたえの海老チリソース弁当です。
ホイコーロー弁当
食欲増進に人気のホイコーロー弁当です。
麻婆豆腐弁当
ピリッと辛い麻婆豆腐弁当 です。
レバニラ弁当
当店おすすめのレバニラ弁当です。
豚足の醤油煮込み
豚足はコラーゲン等のゼラチンがたっぷり！
チンジャオロース弁当
青椒肉絲弁当
酢豚弁当
酢豚弁当です。
海鮮あんかけ焼きそば
海鮮あんかけ焼きそばです。
上海焼きそば
上海焼きそばです。
焼きビーフン
焼きビーフンです