麻布十番 薬膳カレー新海 本店
薬膳カレー Yakuzen curry
S スリランカ風薬膳スープカレー Sri Lankan style yakuzen soup curry
☆当店人気No.1☆ スリランカカレーで使用される”カレーリーフ、タマリンド、ココナッツミルク”等の材料をバランスよく使用。スリランカカレー特有の甘味と酸味、コクがしっかりと感じられます。更に、20種類以上のスパイスとハーブを使用した香りと味の印象は一度食べると忘れられません。一晩特製ダレに漬けてグリルしたチキンが入り食べ応えもあり。グルテンフリー・ローオイルで、味だけでなく体にも優しい薬膳カレーです。 辛さ ★☆☆ <普通サイズ:カレー160g、ライス200g>
A 薬膳スープで作ったチキンカレー Chicken Curry of the yakuzen soup
たっぷりの玉ねぎを飴色になるまで炒め、トマトの水分が無くなるまでじっくりと煮込みます。チキンベースに複数の生薬・スパイスから採った「薬膳スープ」と17種以上のスパイスを合わせたとろみのある贅沢なスープ状のチキンカレーです。程よい辛さと、酸味、チキンベースの旨味に、鮮烈なスパイスの香りが多層的に重なります。一晩特製ダレに漬けてグリルしたチキンが入り食べ応えもあり。グルテンフリー・ローオイルで、味だけでなく体にも優しい薬膳カレーです。 辛さ ★★☆ <普通サイズ:カレー160g、ライス200g>
B 鶏と生姜の煮込み薬膳カレー Chiken and ginger stewed yakuzen curry
たっぷりの玉ねぎと、みじん切りにしたたっぷりの生姜を飴色になるまで炒め、トマトの水分が無くなるまでじっくりと煮込みます。鶏肉はジューシーな”もも肉”を使用。ホロホロで繊維状になるまでじっくりと煮込みます。それぞれの素材の旨みを凝縮させ、当店独自に調合した17種類のスパイス・生薬を使用して他には無い食感とスパイスの風味、生姜の強い味わいに仕上げました。グルテンフリー・ローオイルで、味だけでなく体にも優しい薬膳カレーです。 辛さ ★★☆ <普通サイズ:カレー160g、ライス200g>
C 豚挽肉と唐辛子の薬膳カレー(辛口) Minced pork and red pepper yakuzen curry(Spicy)
たっぷりの玉ねぎを飴色になるまで炒め、トマトの水分が無くなるまでじっくりと煮込みます。豚挽肉は脂の少ない部位を使用。それぞれの素材の旨みを凝縮させ、唐辛子を多めに調合した17種類のスパイス・生薬を使用して他には無い味わいとスパイスの風味、豚肉とチキンベースの旨味に加え、余韻まで残る程よい辛さが特徴的なカレーに仕上げました。グルテンフリー・ローオイルで、味だけでなく体にも優しい薬膳カレーです。 辛さ ★★★ <普通サイズ:カレー160g、ライス200g>
ヴィーガン薬膳カレー Vegan yakuzen curry
V2.島豆腐と野菜出汁の薬膳キーマカレーYakuzen keema curry with Okinawan style tofu and vegetable
【ヴィ―ガン認証取得済】 ベースの出汁には100%植物由来の野菜出汁を使用。沖縄の名産品「島豆腐」をじっくり時間をかけて水分を抜いた後、丁寧に崩す事により、自家製大豆ミート(ミンチ)のような食感を実現しました。たっぷりの玉ねぎとトマトをじっくり炒め、旨味を凝縮。島豆腐由来の甘味、野菜出汁の旨味にスパイスが重なり合う贅沢な1品です。 辛さ ★★☆ <普通サイズ:カレー160g、ライス200g>
V3.2種お豆とたっぷり野菜の薬膳カレーYakuzen curry with 2 kinds of beans and plenty of vegetables
【ヴィ―ガン認証取得済】 ベースの出汁には100%植物由来の野菜出汁を使用。カレーの具材には、玉ねぎ、人参、ひよこ豆、レンズ豆をたっぷりと使用しています。一般的な優しい豆カレーとは異なり、当店ならではの17種類のスパイスを使用したしっかりとしたスパイス感と、野菜をたっぷりと使った旨味が特徴。 辛さ ★☆☆ <普通サイズ:カレー160g、ライス200g>
2種盛り・3種盛り 2 or 3 types
D.2種盛り薬膳カレー Two types of combination yakuzen curry
1度に2種類の薬膳カレーをお愉しみ頂けます。お好きなカレーをS、A、B、C、V2、V3の薬膳カレーの中から2種類お選び下さい。 <普通サイズ:カレー160g、ライス200g>
E.3種盛り薬膳カレー Three types of combination yakuzen curry
1度に3種類の薬膳カレーをお愉しみ頂けます。お好きなカレーをS、A、B、C、V2、V3の薬膳カレーの中から3種類お選び下さい。 <普通サイズ:カレー各75g(3種=225g)、ライス200g>
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自家製薬膳ピクルス(100g) Homemade Chinese Herbal Pickles
《薬膳カレーのお供に》旬の野菜を、生姜、にんにく、数種類のスパイスを配合した自家製のピクルス液で漬けた自家製の薬膳ピクルスです。1個100g。
コカ・コーラ 500ml
コカ・コーラ 500ml
ジンジャエール 500ml
ジンジャエール 500ml
トニックウォーター 500ml
トニックウォーター 500ml
ウィルキンソン タンサン 500ml
ウィルキンソン タンサン 500ml
100%オレンジジュース 160ml
100%オレンジジュース 160ml
100%パイナップルジュース 160ml
100%パイナップルジュース 160ml
100%グレープフルーツジュース 190ml
100%グレープフルーツジュース 190ml