新宿 誠
このお店の人気商品
厳選おまかせ8貫+巻物
大トロ、白身、いくら、旬のネタに加えて鉄火巻きが一本入っております。 満足度高いです！※画像はイメージです
バフンウニ
苦味が無くほのかに甘味があります。
生本マグロ中とろ
国産の生本マグロ中トロ握り
水タコ
北海道から仕入れております。瑞々しく歯ごたえが強いですが、包丁を入れているので歯切れ良いです。
カンパチ
定番の白身です。一晩寝かせることによって旨味が増しております。
握りセット
厳選おまかせ10貫握り
トロ、ウニ、白身、光物、旬の物など厳選したネタで構成しております。※画像はイメージです
厳選おまかせ20貫握り
二名様でのご注文はこちらがお勧めです。 10貫を二つよりお安くなっております！※画像はイメージです
厳選おまかせ8貫+巻物
大トロ、白身、いくら、旬のネタに加えて鉄火巻きが一本入っております。 満足度高いです！※画像はイメージです
握り単品
バフンウニ
苦味が無くほのかに甘味があります。
生本マグロ中とろ
国産の生本マグロ中トロ握り
生本マグロ赤身
国産の本マグロ赤身の握り
カンパチ
定番の白身です。一晩寝かせることによって旨味が増しております。
いくら
いくら
水タコ
北海道から仕入れております。瑞々しく歯ごたえが強いですが、包丁を入れているので歯切れ良いです。
鰆塩たたき
軽く塩で締めた後皮目を炙っております。
真鯛
愛媛県産の真鯛です。一晩寝かせることによって旨味が増しております。
信州サーモン
長野県の養殖サーモンになります。 ニジマスとトラウトの配合でいくらを持たない為、身にぎっしり旨味が詰まっております。 試す価値のある逸品です。
巻物
鉄火巻
最高級の海苔と生本まぐろのハーモニーをお楽しみください。
とろたく
最高級の海苔と本まぐろのネギトロと沢庵の絶妙なハーモニーをお楽しみ下さい。
厳選刺身
カツオ刺身
皮目に塩を当て、じっくりと炙ることにより旨味が増しております。 青ネギ、生姜を添えてのご提供になります。
本マグロ赤身刺身
国産の本マグロ赤身の刺身です。 お好みで即席漬けにすることも可能です。 ご要望の際はその他の連絡事項にご記入ください。
本マグロ中トロ刺身
国産本マグロ。赤身と脂のバランスが絶妙です。
さわら塩たたき刺身
塩締めしたさわらを軽く炙っております。 下味をつけておりますのでそのままお召し上がり頂けますが少量のお醤油をつけると風味が増すのでおすすめです。
カンパチ刺身
一晩寝かせることにより旨味が増しております。
【お試し価格】信州サーモン刺身
長野県の養殖サーモンになります。 ニジマスとトラウトの配合でいくらを持たない為、身にぎっしり旨味が詰まっております。 試す価値のある逸品です。