タランテッラ ダ ルイジ (TARANTELLA da luigi)
モッツァレッラチーズ
【MO-1】モッツァレッラ・ディ・ブファラ 袋入り250g(50g×5)
毎週イタリアから直輸入しているフレッシュなモッツァレッラチーズ。 袋に入ったままでのお渡しとなります。 そのままでも十分美味しいですが、トマトと合わせてカプレーゼサラダや、生ハムと一緒にパンにはさんでパニーノにもできます。 ※開封後は、チーズと一緒に入っている液体と一緒に密閉容器に移しかえて、冷蔵庫にて保管してください※ 【種類別名】ナチュラルチーズ 【原料乳】 水牛乳 【内容量】 250g(おおよそ50g×5) 【賞味期限】2週間程度(入荷のタイミングにより多少前後します) 【保存方法】要冷蔵 4℃以下 【原産国】 イタリア ※こちらは調理が必要な商品となっております
メニュー
【PZ-2】ポルチーニ茸とサルスィッチャ(自家製ソーセージ)のビスマルク
イタリア産ポルチーニ茸とサルスィッチャ(自家製イタリア風ソーセージ)、燻製チーズ、卵、黒コショウのビスマルク
【PZ-15】ピッツァフリッタ ナポレターナ (ナポリ伝統の揚げピッツァ)
燻製プローヴォラチーズ、黒コショウ、リコッタチーズ、ベコリーノチーズが入った、ナポリ伝統の揚げピッツァ
【FR-5】茄子又はズッキーニのセモリナ粉揚げフリット
セモリナ粉で揚げたフリットです。※写真はズッキーニです。
【FR-6】ナポリのピッツェリア スタリタ風 アンジョレッティ
揚げピッツァ生地ピッツェッテとルーコラ、粉チーズ、チェリートマトの和え物
【FR-7】モンタナ―ラ・トマトソース
小さな揚げピッツァに、トマトソースがのっています。
【FR-8】モンタナ―ラ・ラグーソースのせ
小さな揚げピッツァにナポリミートソースがのっています。
【FR-9】モンタナ―ラ・ソフリットソースのせ
小さな揚げピッツァに、ナポリのお肉屋風豚モツのピリ辛煮ソースをのせています。
【FR-10】モンタナ―ラ・ジェノヴェーゼ ナポレターナソース
小さな揚げピッツァに、ナポリ風お肉と香味野菜の白ワイン煮のソースをのせました。※ジェノヴェーゼはバジルペーストの緑色のソースではありませんのでご注意下さい。
【IN-2】地ダコのレモンサラダ インサラータ ディ ポリポ
アマルフィー海岸風地ダコのレモンサラダ
【IN-3】水牛モッツァレッラとトマト、バズィリコのカプリ島風サラダ
水牛モッツァレッラとトマト、バズィリコのカプリ島風サラダ
【AN-2】生ハム、サラミ類の盛り合わせ
生ハム、サラミ類の盛り合わせ(種類は日によって変わります。) ※画像はイメージです。
【SC-1】色々なお肉の炭火焼き
日によって変わります ※画像はイメージです。
【PZ-17】ノーチェ・エ・トレフォルマッジ
3種類のチーズ、クルミ、ハチミツ
【FR-1】パンツェロツティ
ぽっこりお腹がふくらんだ形をしたナポリのコロッケ
【PZ-16】D.O.C (ドック)
水牛モッツァレラDOC、姫トマト、バズィリコ、エクストラヴァジーン・オリーブオイルが入っています
【PZ-14】リピエーノ(包み焼きピッツァ)
リコッタチーズ、サラミ、燻製プロ―ヴォラチーズ、トマトソース、バジル、コショウが入った包み焼きピッツァ
【PZ-13】マリナーラ トラディツィオナーレ
トマトソース、ニンニク、バズィリコ、オレガノが入っています
【PZ-12】マストゥニコラ ピッツァ
チッチョリナポタレーナ(豚のコンフィ)、ペコリーノチーズ、コショウ
【PZ-11】カンパニョーラ コン プロシュートコット
パンチェッタコッタ(ボイルハム)と色々な野菜のピッツァです
【IN-4】生ハム、水牛モッツァレッラ、トマト、ルーコラのサラダ
生ハム、水牛モッツァレッラ、トマト、ルーコラのサラダ
【IN-1】インサラータ・ヴェルデ シンプル・グリーンサラダ
シンプルなグリーンサラダ ※画像はイメージです。
【PZ-10】メッザ ノッテ
ルーコラ、チェリートマト、サラミ、フォオルディラッテチーズ入り
【IN-5】タランテッラ風 ミックスサラダ
タランテッラ風 ミックスサラダ(具材は日によって変わります) ※画像はイメージです。
【PZ-9】ピッツァ・ポパイ ブラッチョ・ディ・フェッロ
ナポリピッツァの巨匠ガエターノ エスポズィト氏考案ほうれん草、リコッタチーズ、燻製プローヴォラチーズ、サラミのピッツァ
【AN-1】イタリア産色々なチーズの盛り合わせ
イタリア産色々なチーズの盛り合わせ※写真はイメージです。
【ST-7】ナポリ風肉のラグーソース パッケリ
豚肉と牛肉をトマトソースで柔らかくなるまで煮込んだナポリのラグーソース。パッケリというショートパスタです。
【ST-1】チェターラ風 アーリオオーリオペペロンチーノスパゲッティ
魚醤とオリーブ入りチェターラ村風アーリオオーリオペペロンチーノスパゲッティ
【ST-2】ナポリの目玉焼きパスタ、プヴゥリエッロ・スパゲッティ
ナポリの目玉焼きパスタ。ペコリチーズ、黒コショウ入りスパゲッティ、目玉焼きのせ。
【ST-11】アマルフィー海岸風 海の幸のシャラティエッリ
色々な魚介(具材は日によって変わります)を使い、シャラティエッリというアマルフィー海岸の生パスタを合わせています。 ※画像はイメージです。
【ST-8】ソッレント半島風 ニョッキ
スカモルツァアッフミカータ(燻製チーズ)、トマトソース、バジリコが入ったニョッキ
【ST-9】サルデーニャ島 カリアリ風 ニョッケッティ・サルディ
サフランとサルスィッチャ(自家製ソーセージ)入りのトマトソースにサルデーニャのショートパスタ、ニョッケッティを合わせます。サルデーニャ島カリアリ地方のパスタ料理です。
【ST-10】サルデーニャ島風 フルッティディマーレ・フレーグラ
色々な貝類、白ワイン、イタリアンパセリが入ったトマトソースに、サルデーニャ島の粒つぶ状パスタ、フレーグラを合わせています。
【ST-4】イスキア島風 プッタネスカ ショートパスタ
イスキア島風 プッタネスカ ショートパスタトマトソース、オリーブ、ケイパー入り
【ST-5】ソッレント半島 ネラーノ村風 ズッキーニと燻製チーズのスパゲッティ
ソッレント半島 ネラーノ村風 ズッキーニ、バター、燻製チーズのスパゲッティ
【ST-6】スカルパリエッロソース・ズィーティ
フレッシュトマト、ニンニク、バズィリコ、唐辛子、粉チーズが入ったスカルパリエッロソース
【PZ-8】スタリタ風マリナーラ
ナポリピッツァの巨匠、アントニオ・スタリタ氏風のマリナーラ
【ST-3】サルデーニャ産 からすみとイカとバターのスパゲッティ
サルデーニャ産からすみとイカとバターをあえた、スパゲッティ
【PZ-7】マルゲリータ ビアンカ トマトソースなしの白いマルゲリータ
チーズたっぷりのトマトソースなしマルゲリータです
【PZ-19】バロンドール・レオ
和牛、燻製プローヴォラチーズ、リコッタチーズ、トマトソースが入った、”バロンドール”受賞者メッシに捧げるピッツァ
【PZ-20】ヌラーゲ
イタリア産アーティチョーク、生ハム、卵入り
【PZ-21】ナポリラグー、ほうれん草、モッツァレッラ
ほうれん草をつかった緑色のペーストとナポリのミートソース”ラグー”をトッピング
【PZ-18】ラガッツォ・ドーロ
チッチョリ・ナポレターナ、燻製プローヴォラチーズ、黒コショウ、リコッタチーズ、ペコリーノチーズが入った、マラドーナに捧げるピッツァ
【PZ-6】マルゲリータ王妃の愛したマルゲリータ
マルゲリータ王妃の愛したマルゲリータ
【PZ-5】しらすのチチニエッリ アッラ マリナーラ
しらす、チェリートマト、唐辛子、オレガノ、バズィリコ、ニンニクが入っています
【PZ-4】辛口サラミのせマルゲリータ・ディアーヴォラ
マルゲリータに辛口サラミがのっています
【PZ-3】生ハム、ルーコラ、水牛モッツァレッラチーズのヴェズーヴィオピッツァ
生ハム、ルーコラ、チェリートマト、水牛モッツァレッラチーズ、ペコリーノロマーノチーズがけのヴェズーヴィオピッツァ
【PZ-1】水牛マルゲリータ レジネッラ
自社輸入水牛モッツァレラチーズ(バロニア社)100%を使用しています