虎萬元 南青山
麺飯
酸辣湯麵
お酢と胡椒をたっぷり効かせた酸っぱくて辛い人気の麺です。
海鮮あんかけ焼きそば
海老やイカ、魚介がふんだんにはいったあんかけ焼きそば。麺はぱりぱりの揚げ麺です。
豚葱塩チャーハン
塩漬けにした豚肉と葱、玉子で作るシンプルなチャーハン。
四川担々麺
四川の食欲をそそる一品
野菜タンメン
たっぷりの野菜を使用した、やさしい味わいのタンメンです。
豚肉葱焼きそば
豚肉と葱を香ばしく炒めた、風味豊かな焼きそばです。
羊肉の焼きそば
羊肉と野菜を香ばしく炒めた、旨味豊かな焼きそばです。
海鮮レタス炒飯
海鮮の旨味とレタスの食感が楽しめる、さっぱりとした炒飯です。
一品料理
回鍋肉
豚肉、キャベツ、ピーマン四川炒め 甘辛でご飯がすすむ、ベニトラのご飯泥棒
大海老チリソース 2尾
中華の定番、プリプリ海老の贅沢チリソースの大海老
青菜二種炒め
強火でさっと炒めるから青菜の風味も活きる一品 にんにく塩味
四川麻婆豆腐
四川花椒の香り、痺れ、しっかりと辛みがある本格派麻婆豆腐
大海老衣揚げガーリック甘酢ソース 2尾
衣をまとわせて香ばしく揚げた大海老に、にんにくの風味をきかせた甘酢ソースを合わせた一品です。
旬魚の切り身 中国漬物スープ煮
旬魚を中国漬物の旨味スープで煮込んだ一品。
元祖げんこつ肉の黒酢すぶた(追加 1個)
げんこつサイズの豚塊肉を柔らかく煮込んでカラッと揚げて、黒酢餡を絡めています。
旬魚の切り身 醗酵唐辛子ピクルス蒸し
旬魚を醗酵唐辛子とピクルスの風味で蒸し上げた一品。
牛舌と葱 レモン黒胡椒炒め
牛舌を葱とともに炒め、レモンの酸味と黒胡椒で仕上げた一品。
羊肉のクミンスパイシー炒め
羊肉をクミン香るスパイスで炒めた一品。
元祖げんこつ肉の黒酢すぶた 2個
げんこつサイズの豚塊肉を柔らかく煮込んでカラッと揚げて、黒酢餡を絡めています。
鶏の唐揚げ 唐辛子ピーナッツ炒め
鶏の唐揚げを唐辛子とピーナッツで香ばしく炒めた一品。
揚げ鶏の油淋ソース
香ばしく揚げた鶏に、葱香る油淋ソースを合わせた一品。
鶏と蓮根のカシューナッツ炒め
鶏肉と蓮根をカシューナッツとともに香ばしく炒めた一品。
ピーマン布豆腐青唐辛子炒め
ピーマンと布豆腐を青唐辛子で炒めた一品。
北京トマト玉子炒め
ふんわり玉子とトマトを合わせた、やさしい味わいの家庭風炒めです。
点心
焼き小籠包 4個
香ばしく焼き上げた、肉汁あふれる小籠包です。
焼売 4個
豚肉と野菜の旨味をいかした、ふんわり食感の蒸し焼売です。
海老イカ春巻 1本
スティック状でエビがプリプリ サクサクです。
豚肉餃子 4個
豚肉と野菜を包んだ、ジューシーで香ばしい定番餃子です。
フェンネル羊肉餃子 4個
羊肉にフェンネルの香りを合わせた風味豊かな餃子です。
元祖ニラまんじゅう 1個
プリプリの海老の食感が楽しい点心。もっちりした皮も美味
黒毛和牛餃子 4個
黒毛和牛の餡がたっぷり詰まった焼き餃子
ベジタブル餃子 4個
野菜の旨味を包んだ、軽やかで食べやすい餃子です。
前菜・小菜・サラダ
よだれ鶏
しっとり鶏肉に香り豊かな辛味ソースをかけた、四川風の冷菜です。
くらげ和え
クラゲを赤酢ダレで和えた食感よく爽やかな一品
バンバンジー
蒸し鶏にコクある胡麻ダレをかけました。
葱ダレ鶏
蒸し鶏に葱だれをかけました。
セロリ大根
セロリと大根をさっぱりと和えた、爽やかな風味の前菜です。
シャキシャキジャガ芋
シャキシャキ食感のじゃが芋をさっぱりと仕上げた前菜です。
人参と搾菜と豆のマリネ
人参・搾菜・豆をさっぱりと和えた、爽やかな風味のマリネです。
砂肝レモン黒胡椒炒め
砂肝をレモンと黒胡椒で香ばしく炒めた、爽やかな味わいの一品です。
干し豆腐青菜和え
干し豆腐と青菜をさっぱりと和えた、軽やかな味わいの一品です。
たたき胡瓜
きゅうりのさっぱりした前菜です。
トマト葱だれ
トマトの酸味と葱の香りが広がる、さっぱりとした特製だれです。
りんご白菜くるみチーズのサラダ
りんご・白菜・くるみ・チーズを合わせた、食感と風味が楽しめるサラダです。
パクチーサラダ 唐辛子入り
パクチーの香りに唐辛子の辛味を添えた、爽やかなサラダです。