ピッツェリア マルデナポリ 大泉学園店
ナポリピッツァ
マルゲリータ
イタリア フィレンツェのマルゲリータ女王が愛した最もシンプルで人気があるピッツァ
プロシュート・エ・ルッコラ
ルッコラ・ディ・セルバーチコとパルマの生ハムを使ったサラダ感覚ピッツァ。
ソーセージのせマルゲリータ
ポークウィンナーたっぷりのマルゲリータ。
カプリチョーザ
きのこやサラミ等を使ったサラダ。内容はスタッフまで。
フンギ
椎茸を沢山使ったピッツァ。肉厚な椎茸はとってもジューシー。
クアトロ・フォルマッジオ
モッツァレラチーズ、リコッタチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、パルメザンチーズの4種類のチーズピッツァ。
オルトラーナ
季節の野菜をたっぷり使った旬菜ピッツァ。
マリナーラ
チーズを使わないピッツァ。にんにくの風味とオレガノの香りを楽しむシンプルなピッツァ。
ジェノベーゼ
ジェノベーゼソースと香ばしい松の実。いろいろ具だくさんの変わりピッツァ。
マルゲリータビアンカ
モッツァレラチーズベースの白いピッツァ。イタリアナポリでも人気の白いマルゲリータ。
アンチョビたっぷりマルゲリータ
たっぷりアンチョビのマルゲリータ。
マルゲリータブッファリーナ
水牛のモッツァレラチーズとトマトソース、バジルのシンプルな、でも王道のピッツァ。
マーレ・エ・メンタイ
明太子をベースに魚介とマヨネーズをトッピングした和風テイストが人気です。
マルゲリータD.O.C.
水牛のモッツァレラチーズとフレッシュトマトのピッツァ。
カレッティエーレ(サルシッチャ・フェアリエッリ)
イタリアの地野菜フェアリエッリとサルシッチャのトマトソースなしのビアンカピッツァ。
カルツォーネ
半月状に焼いたこのピッツァは、モッツァレラチーズ、リコッタチーズとプロシュートが入ってます。
スカモルッツァ
燻製のモッツァレラチーズをふんだんに使ったクセのある1枚。
パタティーニ
フライドポテトにソーセージ。ナポリの子供達のベストピッツァ。
オオバ
大葉とチーズのとにかくシンプルなピッツァ。総料理長の大のお気に入り。
サポリ・デル・スッド カンピオーネ
有光総料理長が「ピッツァワールドカップ2012」で優勝したピッツァです。
季節野菜と挽肉のガーリックピッツァ
甘辛く味付けしたミンチにガーリック、時期によって最適のお野菜と一緒にどうぞ。
パスタ
ほうれん草とベーコンの和風スパゲッティ
ほうれん草とベーコンは相性バツグン。あっさりとしたこの味はやみつきになります。
ペスカトーレ ビアンコ
漁師風の名に相応しい、魚介の旨みたっぷりのスパゲッティ。
ボンゴレ ビアンコ
あさりの旨味たっぷりのスパゲッティ。
なすとトマトとモッツァレラチーズのスパゲッティ
モッツァレラチーズとバジルを使ったトマトスパゲッティ。
ペスカトーレ ロッソ
漁師風の名に相応しい、魚介の旨みたっぷりのトマトソーススパゲッティ。
ボンゴレ ロッソ
あさりの旨味たっぷりのトマトソーススパゲッティ。
なすとほうれん草のミートソース
なすとほうれん草を具にミートソースを少しクリーミーに仕上げました。
ペンネアラビアータ
ペンネに定番のピリ辛トマトソースを合わせました。
トマトとガーリックののスパゲッティ
シンプルなにんにくのトマトスパゲッティ。
ミートソース
定番ミートソース。肉と野菜のうま味を楽しんでください。
サーモンとほうれん草のクリームソーススパゲッティ
サーモンと生クリームはイタリアでも定番の味です。
リゾット
漁師風トマトリゾット
さっぱりとした味わいのトマトリゾット煮込みです。
パルメザンチーズとゴルゴンゾーラのクリームリゾット
ポテトとアスパラを使った、ゴルゴンゾーラの味が引き締まったリゾット。
ボルチーニ茸ときのこのリゾット
厳選したボルチーニの香りが口いっぱいに広がります。
魚料理・肉料理
愛媛県産甘トロ豚のカツレツ
イタリア版「トンカツ」
ブラックアンガスサーロインステーキ(200g)
ジューシーなサーロインは塩と故障で焼くのがベストの調理法。
愛媛県産甘トロ豚のグリル
ほんのり香草風味の豚ステーキ
本日のお魚の香草焼き
塩とこしょう、香草でシンプルに焼き上げました。オイルとレモンであっさり召し上がれ。
本日のお魚のアクアパッツァ
南イタリアの名物料理。魚介の旨味たっぷり。
短角牛のタリアータ(200g)
そぎ切りにした短角牛のロースに甘酸っぱいヴィンコットソースを。
前菜
トリュフ塩のフライドポテト
トリュフの風味がふわっと広がるフライドポテト。
真っ赤なフルーツトマトと水牛モッツァレラチーズのカプレーゼ
ボッコンチーニとトマトを盛り合わせたバジルとオレガノ風味の冷菜。
パルマ産生ハムとオリーブ
イタリアパルマの生ハムと厳選オリーブ盛り合わせ。
ナポリ風色々揚げ物盛り合わせ
魚介に、野菜、アランチーニにゼッポリーネと盛りだくさん。
本日のゼッポリーネ
本日の中身はスタッフにお尋ねください。
三重県松坂豚のサルシッチャグリル(2本)
皆さんご存知なのは松坂牛。これは松坂豚のソーセージ。
サラダ
シンプルなグリーンサラダ(レギュラー)
シャキシャキのレタスや緑の野菜をさっぱりとヴィネグレッドドレッシングで。
ツナとカリカリベーコンのサラダ(レギュラー)
カリカリベーコンがサラダとよく合う、マルデナポリの人気のサラダ。
シーザースサラダ(ハーフ)
パルミジャーノチーズたっぷりの贅沢なサラダ。マルデナポリの人気のサラダ。
ツナとカリカリベーコンのサラダ(ハーフ)
カリカリベーコンがサラダとよく合う、マルデナポリの人気のサラダ。
シンプルなグリーンサラダ(ハーフ)
シャキシャキのレタスや緑の野菜をさっぱりとヴィネグレッドドレッシングで。
シーザースサラダ(レギュラー)
パルミジャーノチーズたっぷりの贅沢なサラダ。マルデナポリの人気のサラダ。
デザート
ミルクレープ
手焼きのクレープを3種のフルーツとカスタードクリームで12層にサンド。
モンブランのタルト
中はマロンクリームとカスタードクリーム。上部にはモンブランクリームがたっぷり。
イチゴのショートケーキ
フワフワのスポンジに軽い口当たりの生クリーム。甘さ控えめです。
チョコレートケーキ
ココア風味のスポンジにクルミとチョコクリームをサンド。
とろりんプリン
口の中でとろけるなめらかプリン。
季節のフルーツタルト
プレーンシュクレ生地。カスタードクリームの上に、旬のフルーツを彩りよく飾りました。