サガラマタ チュラ
メインメニュー
①チキンカレー
じっくり炒めた玉ねぎとカシューナッツ、トマトがベースのカレー
②チャナサーグ
プロテイン豊富なひよこ豆の野菜カレー
③ベジタブルミックス
野菜の甘みとスパイスがうまくミックスしたカレー
④ダルカレー
インド・ネパールの家庭料理。豆煮込みカレー
⑤キーマカレー (チキン)
お子様におすすめ！キーマとはひき肉のこと。インド・ネパール家庭の味
⑥チキンティカカレー
鳥ももスパイス焼き入りカレー
⑦サーグチキン
ザーグとは緑の野菜の事。ヘルシーなカレー
⑧パニールサーグ (インドチーズ)
インドチーズが入ったホウレンソウのカレー
⑨チャナマサラ (辛さ2番から)
ひよこ豆入りのトマトベースのカレー
⑩シークカバブマサラ (辛さ2番から)
金串に巻きつけて窯焼したスパイシー鶏ひき肉入りカレー
⑪シーフードミックス
スパイシーなカレーにシーフードの旨みが溶け込んでいます
⑫えびやさいカレー
プリンとしたエビの甘みと野菜でまろやかなテイスト
⑬チキンやさいカレー
食べ応えのあるチキンと野菜のまろやかな味のおいしいカレー
⑭バターチキンカレー
お子様に大人気！！バータが溶け込みコクがあります
⑮ロイヤルパニール
インドチーズが入ったトマトベースのカレー
⑯ベジタブルマッカーニ
クリーミーな甘さのあるまろやかなカレー
⑰マトンとキーマ
マトンとキーマのコクのあるスパイシーなカレー
⑱マトンカレー (羊肉)
ラム(羊)肉を使用したスパイシーなカレー
⑲サーグマトン
ホウレンソウの旨みに柔らかいマトンが合います
⑳ククラコ・タルカリ (辛さ2番から)
ククラはネパール語で鶏のこと。深い味わいの家庭の味
㉑ベダコ・タルカリ (辛さ2番から)
羊のことをネパールではベダといいます。マトンカレーに比べてスパイシーな味わいです
㉒ジゲマッチャコ・タルカリ (辛さ2番から)
ジゲマッチャとはエビという意味です。えびの旨みとスパイスがマッチした一品
㉓アル・シミコ・タルカリ (辛さ2番から)
ジャガイモとインゲン豆のトマトベースカレー
㉔モモ(6個)
特製ソースをかけて食べるネパール風餃子
㉕ドライパニール
インドチーズを揚げてスパイスでからめました
㉖チリチキン
カラッと揚げた鶏肉を甘酢のソースでからめます
㉗ドライベジタブル
野菜だけなのにとてもスパイシーな逸品
㉙パパラ(2枚)
枝豆の粉でできたパリッとしたせんべいです
㉚サモサ(2個)
様々なナッツとジャガイモのスパイシーな具材の包み揚げ
㉛タンドリーチキン
骨付き鶏もも肉のスパイシー焼き
㉜チキンティカ
骨無し鶏もも肉のスパイシー焼き
㉝シークカバブマサラ
金串に鶏ひき肉を巻きつけて焼いています
㉞マライティカ
ヨーグルト、カシューナッツに漬けた鶏肉は中まで柔らかくマイルド
㉟えびタンドリー
タンドール窯でじっくり焼いたえびです。
㊱プレーンライス
白飯。
㊲クミンライス
クミンシード入りの油で炒めたお米。カレーに合います。
㊳プレーンナン
タンドール窯でふっくら焼き上げた定番のナンです
㊴ごまナン
ごまの風味がたまらなくおいしい。ほんのり甘みのあるナン
㊵ガーリックナン
ガーリックをまぶして焼いています
㊶チーズナン
中のチーズがとろーりとろけます
㊷カストリナン (ハーブ入)
ハーブがサンドされた大きなナン
㊸ペシャオリナン (ココナッツ入)
ココナッツとカシューナッツのほんのり甘みがあるナン
㊹バターナン
バターの風味が特徴の大きなナン
㊺パニール ビリヤーニ
インドチーズとミックス野菜のクミンシード風炒めご飯
㊽グリーンサラダ
キャベツ、ニンジン、水菜などが入ったサラダ2～3人前
㊾ミニサラダ
1人前の小分けサラダ