古武士新宿6丁目店
このお店の人気商品
唐揚弁当
古武士自慢のバリ旨唐揚が5個入った、ボリューム満点のお弁当です！ ・・・・・・・・・・・・・・お知らせ・・・・・・・・・・・・・ 8月1日より、価格の改定をいたしました。ご了承の程宜しくお願いいたします。
バリ旨唐揚(10個)
からあげの聖地、大分県中津の某有名店の味を再現！！ こだわりのタレにじっくり漬け込んだ 冷めても美味しい絶品唐揚げをお召し上がり下さい。ご家庭の夕食にもう一品追加、お酒のおつまみに最適！ ・・・・・・・・・・・・・・お知らせ・・・・・・・・・・・・・ 8月1日より、価格の改定をいたしました。ご了承の程宜しくお願いいたします。
特製濃厚つけ麺
特製濃厚つけ麺は、魚介の旨みと豚骨や鶏ガラなどコクが凝縮された私好みの魚介強めなドロリと濃厚なスープ。トッピングは大判のチャーシュー3枚、半熟味玉、自家製メンマが入っています。 自家製タレに2日間じっくり漬け込んだ自慢の味玉を是非ご賞味下さい。 The special thick tsukemen is a thick, rich soup with a strong seafood flavor that I prefer, concentrated with the richness of seafood, pork bones, and chicken bones. Toppings include a large piece of chashu pork, semi-mature flavored egg, and homemade bamboo shoots. Please try our signature ajitama, which has been slowly marinated in our homemade sauce for two days.
味玉濃厚つけ麺
古武士一押しの人気商品！自家製タレに漬け込んだとろ～り半熟味玉をぜひご賞味下さい。 Kobushi's most popular item！ Please try the thick, half-boiled ajitama marinated in our homemade sauce.
油そば
スープの無い油そばは、麺とたれと調合油のバランスが命！これら全てにこだわりました。油そば専用の特注麺に、自家製特製タレと、特別に調合した油をバランスよく加える事で、油っぽさを感じないまろやかな一杯に仕上げました。同封の調味料を加える事で、味が無限に広がります。更に嬉しい事に、カロリー、塩分は一般的なラーメンの1/2と控えめなので女性にも特におすすめ！Oil soba without soup is all about the balance of noodles, sauce, and mixed oil！ We have taken special care of all of these factors. By adding a good balance of homemade special sauce and specially blended oil to the specially ordered noodles, we have created a mild, non-oily noodle soup. By adding the enclosed seasonings, the flavor can be expanded infinitely. What's more, the calorie and salt content is only half that of regular ramen, so it is especially good for women！
メインメニュー
濃厚つけ麺
濃厚さとまろやかさを兼ねそろえた魚介豚骨スープは動物系の素材を長時間じっくりと煮込み、素材の旨味を全て抽出し、溶かし込みます。さらに鰹、煮干しやサバ節などの魚介系を合わせることで、スープにコクと旨味が引き出されます。この濃厚スープに負けないよう、特注極太麺を使用しております。自慢の濃厚スープにしっかりと絡みつき、噛むほどに小麦の風味が口に広がります。 The seafood and pork bone broth, which is both rich and mild, is made by slowly simmering the animal ingredients for a long time to extract and dissolve all the flavor of the ingredients. The soup is then infused with dried bonito, dried sardines, mackerel bones, and other seafood to bring out the richness and umami of the soup. We use custom-made extra-thick noodles to keep up with the richness of the soup. The thicker the noodle is chewed, the more the flavor of the wheat spreads in your mouth.
味玉濃厚つけ麺
古武士一押しの人気商品！自家製タレに漬け込んだとろ～り半熟味玉をぜひご賞味下さい。 Kobushi's most popular item！ Please try the thick, half-boiled ajitama marinated in our homemade sauce.
特製濃厚つけ麺
特製濃厚つけ麺は、魚介の旨みと豚骨や鶏ガラなどコクが凝縮された私好みの魚介強めなドロリと濃厚なスープ。トッピングは大判のチャーシュー3枚、半熟味玉、自家製メンマが入っています。 自家製タレに2日間じっくり漬け込んだ自慢の味玉を是非ご賞味下さい。 The special thick tsukemen is a thick, rich soup with a strong seafood flavor that I prefer, concentrated with the richness of seafood, pork bones, and chicken bones. Toppings include a large piece of chashu pork, semi-mature flavored egg, and homemade bamboo shoots. Please try our signature ajitama, which has been slowly marinated in our homemade sauce for two days.
油そば
スープの無い油そばは、麺とたれと調合油のバランスが命！これら全てにこだわりました。油そば専用の特注麺に、自家製特製タレと、特別に調合した油をバランスよく加える事で、油っぽさを感じないまろやかな一杯に仕上げました。同封の調味料を加える事で、味が無限に広がります。更に嬉しい事に、カロリー、塩分は一般的なラーメンの1/2と控えめなので女性にも特におすすめ！Oil soba without soup is all about the balance of noodles, sauce, and mixed oil！ We have taken special care of all of these factors. By adding a good balance of homemade special sauce and specially blended oil to the specially ordered noodles, we have created a mild, non-oily noodle soup. By adding the enclosed seasonings, the flavor can be expanded infinitely. What's more, the calorie and salt content is only half that of regular ramen, so it is especially good for women！
チャーシュー油そば
スープの無い油そばは、麺とタレと調合油のバランスが命！これら全てをこだわりました。油そば専用の特注麺に、自家製特製タレと、特別に調合した油をバランス良く加える事で、油っぽさを感じないまろやかな一杯に仕上げました。同封の調味料を加える事で、味の広がりは無限です。更にうれしい事に、カロリー・塩分は一般的なラーメンの1/2と控えめなので女性にもおすすめ！ Oil Soba without soup is made with a careful balance of noodles, sauce, and mixed oil. By adding a good balance of homemade sauce and oil to the custom-made noodles, the noodles do not feel oily. The addition of vinegar and raayu (Chinese red chili oil) further enhances the taste. It is also good for women as it contains only half the calories and salt of ramen noodles！
古武士つけ麺
創業以来研究を重ね魚介出汁と豚骨の旨味を極めた、古武士渾身の一杯をお店の味そのままお届けします。 Since its establishment, we have continued to research and develop our tsukemen (dipping noodles), which are made with seafood broth and pork bone broth, to bring you the best taste of tsukemen as it is at the restaurant.
味玉つけ麺
自家製タレに二日間じっくり漬け込んだ半熟味玉をぜひご賞味下さい。 Please try the half-boiled ajitama, which has been slowly marinated in our homemade sauce for two days.
特製つけ麺
トッピングがたっぷりの贅沢なつけ麺をこの価格で！ Luxurious toppings and tsukemen at this price！ ・・・・・・・・・・・・・・・・お知らせ・・・・・・・・・・・・・・・ ▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲麺25%増量しました！▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲ 8月1日より、価格の改定、及び、商品のリニューアル【麺・スープの変更】をいたしました。改定に伴いトッピングの海苔は廃止となりましたのでご了承の程宜しくお願いいたします。
旨辛つけ麺
自家製辛味噌たれは本場韓国産の唐辛子を数種類ブレンドし、花椒、豆板醤、自家製ラー油など、さまざま素材を加えそれぞれの特徴を活かしながら、辛さだけを追求するのではなく、辛さの後にくる奥深い旨味を引き出す為に、試行錯誤を繰り返しながら3年もの月日をかけてようやく完成した自信作です。 Our homemade spicy miso sauce is a blend of several kinds of authentic Korean chili peppers and a variety of other ingredients, and it took three years to complete.
サイドメニュー
特製餃子(6個)
ぱりっ！じゅわ～。一口頬張るだけで、お口いっぱいに美味しい肉汁が広がります。 餃子一筋32年食い倒れの街、浪花で鍛え抜かれた味をご賞味下さい！ One bite and your mouth will be filled with delicious gravy.
バリ旨唐揚(3個)
からあげの聖地、大分県中津の某有名店の味を再現！！ こだわりのタレにじっくり漬け込んだ 冷めても美味しい絶品唐揚げをお召し上がり下さい！つけ麺だけではちょっとものたりない方にどうぞ！ Please enjoy our delicious deep-fried chicken slowly marinated in our special sauce. ・・・・・・・・・・・・・・お知らせ・・・・・・・・・・・・・ 8月1日より、価格の改定をいたしました。ご了承の程宜しくお願いいたします。
バリ旨唐揚(5個)
からあげの聖地、大分県中津の某有名店の味を再現！！ こだわりのタレにじっくり漬け込んだ 冷めても美味しい絶品唐揚げをお召し上がり下さい。！2人様向けにどうぞ。 Please enjoy our delicious deep-fried chicken slowly marinated in our special sauce. ・・・・・・・・・・・・・・お知らせ・・・・・・・・・・・・・ 8月1日より、価格の改定をいたしました。ご了承の程宜しくお願いいたします。
バリ旨唐揚(10個)
からあげの聖地、大分県中津の某有名店の味を再現！！ こだわりのタレにじっくり漬け込んだ 冷めても美味しい絶品唐揚げをお召し上がり下さい。ご家庭の夕食にもう一品追加、お酒のおつまみに最適！ ・・・・・・・・・・・・・・お知らせ・・・・・・・・・・・・・ 8月1日より、価格の改定をいたしました。ご了承の程宜しくお願いいたします。
唐揚弁当
古武士自慢のバリ旨唐揚が5個入った、ボリューム満点のお弁当です！ ・・・・・・・・・・・・・・お知らせ・・・・・・・・・・・・・ 8月1日より、価格の改定をいたしました。ご了承の程宜しくお願いいたします。