ケララ バワン
menu限定
【menu限定】chiken biriyani チキン ビリヤーニ
インド米を使った炊き込みご飯になります。鶏肉が入っています。
【menu限定】mutton biriyani マトン ビリヤーニ
インド米を使った炊き込みご飯になります。羊のお肉が入っています。
【menu限定】fish biriyani フィッシュ ビリヤーニ
インド米を使った炊き込みご飯になります。白身魚が入っています。
【menu限定】veg. Biriyani ヴェジタブル ビリヤーニ
インド米を使った炊き込みご飯になります。カリフラワー、いんげん、ジャガイモ、にんじんなどの野菜が入っています。
【menu限定】seafood biriyaniシーフード ビリヤーニ
インド米を使った炊き込みご飯になります。いろいろなシーフードが入っています。
セットメニュー
Idli Sumber Set イドゥリとサンバールのセット
ケララの豆と米の酸味のある蒸しパン。3ピース。サンバール、チャツネ付き。
Idli Sumber Set イドゥリ・サンバール・セット
ケララの豆と米の蒸しパン サンバールとチャツネ付き
カレー
Keema Curry キーマ・カリー
マトンとチキンの香ばしいひき肉カリー
Butter Chicken Curry バター・チキン・カリー
骨なしタンドーリチキンのバターたっぷりまろやかカリー
Kerala Chicken ケララチキン
骨付きチキン・カリー
Chicken varutharacha curry チキン・ワルッタデ・カリー
ココナツとスパイスたっぷり骨付きチキン・カリー
Okura Chicken Masalaオクラチキン・マサラ
骨なしタンドーリ・チキンとオクラのカリー
mutton curry マトン・カリー
臭みのないマトンのカリー
Chenmmim curry エビ・カリー
エビのまろやかカリー
Seafood Masala シーフード・マサラ
シーフードたっぷりココナツ・カリー
Sambar サンバール
南インド特有の酸味のある豆と野菜のカリー
sag サグ・チキン
ほうれん草とチキンのカリー
Sag paneer サグ・パニール
インド・カッテージ・チーズとほうれん草のカリー
Veg.Curry 季節の野菜カリー
季節の野菜を使ったカリー
Marabar Fish Curry マラバール・フィッシュ・カリー
ココナッツたっぷりケララ風フィッシュ・カリー
Veg.kuruma ベジ・クルマ
ココナッツたっぷりまろやか野菜カリー
ドーサ
Masala Dosa マサラ・ドーサ
豆と米のクレープに包まれたポテト・カリー。サンバールとチャツネ付き。
Keema Dosa キーマ・ドーサ
豆と米のクレープに包まれたひき肉かりー。チャツネとサンバール付き。
Onion Dosa オニオン・ドーサ
豆と米のクレープに包まれたすぱいすの玉ねぎ炒め。チャツネとサンバール付き。
ナン
Plain Nanプレーン・ナン
インド・ブレッド
Cheese Nan チーズ・ナン
チーズ入りナン
Garlic Nan ガーリック・ナン
ガーリック入りナン
Sesami Nan セサミ・ナン
ごまのナン
Ichijiku Nan イチジク・ナン
イチジクを練りこんで焼いた甘いナン
Kerala Porota ケララ・パロータ
ケララ地方のクロワッサンのようなパン 2ピース
ライス
Coconut rice ココナッツ・ライス
ココナツたっぷりインド米ごはん。カレーにぴったり。
Lemon rice レモンライス
レモンの香りの高い酸味のあるインド米ごはん。カリーにぴったり。
一品料理
Tandoor Chicken タンドーリ・チキン
インド窯(タンドール)で焼き上げた香ばしいチキン2ピース
Tandor plate タンドール・プレート
インド窯(タンドール)で焼き上げたタンドーリチキン、シシカバブ、マライティッカ、フィッシュ・ティッカ、タンドール・エビ
Malai Tikka マライ・ティッカ
クリームとハーブで煮込みインド窯(タンドール)で焼き上げた香ばしい骨なしチキン4ピース
Sheek Kebab シシカバブ
インド窯で焼き上げたマトンとチキンの串焼き
Fish Tikka フィッシュ・ティッカ
インド窯(タンドール)で焼き上げた香ばしい魚
Samosa サモサ
ジャガイモカリーの入った揚げスナック 2ピース