

中国料理優優
【優優名物】担々麺

白胡麻担々麺
ご飯に良く合う濃いめのスープを目指し、香り高い練りごま、風味の強い練りごまの2種類を絶妙にブレンドしました。 自家製麺だれ、自家製辣油、お酢、鶏ガラ豚ガラから取ったスープと合わせ、ごま好きにはたまらない、まろやかさとお召し上がりやすさを追求した逸品です。 肉味噌、自家製メンマ、小松菜、ネギ入り。麺:並270g大盛400g

黒胡麻担々麺
黒ねりごまをベースに花山椒、胡椒、五香粉、自家製辣油等スパイスたっぷりの自家製タレを使い風味豊かな旨辛スープに仕上げました。 肉味噌、自家製メンマ、小松菜、ネギ入り。麺:並270g大盛400g

汁無し黒胡麻担々麺
スパイスをふんだんに使った人気の黒ゴマ担々麺のタレを使った汁無しのまぜそばです。 自家製メンマ、肉味噌、きゅうり、ネギが一体となり、旨み溢れる一杯です。 麺:並270g大400g
1品料理

醤油チャーシュー麺
鶏ガラ豚ガラから丁寧に取ったスープを使い、自家製醤油だれ、自家製カツオ煮干し油と合わせてスッキリしたスープに仕上げました。 自家製メンマ、自家製チャーシュー3枚、小松菜、ネギ入り。麺:並270g大盛400g

醤油ラーメン
鶏ガラ豚ガラから取ったスープに自家製醤油だれ、カツオ煮干し油を合わせシンプルなラーメンに仕上げました。 自家製チャーシュー1枚、自家製メンマ、小松菜、ネギ入り。 麺:並270g大盛400g

ソース焼きそば
野菜はほどよく歯応えを残し、太めの焼きそばと強火で炒めました。 ソースの香りがたまらない、懐かしさあふれる焼きそばです。 キャベツ、もやし、にんじん、ニラ、豚肉入り。 麺:並150g大盛200g

上海焼きそば
もちもちの麺を豚肉、キャベツ、もやしなどと、コク深く濃厚な旨味のオイスターソースベースのタレで香ばしく炒めました。 豚肉、もやし、キャベツ、にんじん、ニラ入り。 麺:並150g大盛200g

五目あんかけ焼きそば
たっぷりの野菜と豚肉をオイスターソースのきいたアツアツトロトロのあんに仕上げ、カリッと焼き目をつけた太めの焼きそばにかけて召し上がれ 豚肉、うずらの卵、白菜、にんじん、タケノコ、マッシュルーム、キクラゲ、小松菜入り。 麺:並150g大盛200g

ガーリック炒飯
高火力でパラリと香ばしく仕上げた炒飯に自家製フライドガーリックを合わせた人気No.1の炒飯です。 ご飯、ネギ、卵、フライドガーリック入り。 並330g、大盛450g

エビ炒飯
プリっとした食感に仕上げたエビが5尾も入った、しっとりパラパラの炒飯はエビ好きも大満足間違い無しの一品です。 ご飯、ネギ、卵、エビ入り。(5尾) 並330g大盛450g

チャーシュー炒飯
職人が仕上げたパラパラ、しっとりした炒飯に香ばしい自家製チャーシューをたっぷりと入れました。 ご飯、卵、ネギ、チャーシュー入り。 並330g大盛450g

豚肉のチンジャオロース
しっかりと下味をつけた豚肉と細切りタケノコ、ピーマンを、強火でシャキシャキの歯応えに仕上げました。 自家製ダレも旨さの秘密です。 豚肉、ピーマン、タケノコ入り。(300g)

回鍋肉
豚肉、キャベツ、ピーマンを自家製の風味豊かな味噌ダレでまとめ上げた、白いご飯に合う事間違い無しの逸品です。 豚肉、キャベツ、ピーマン入り。(300g)調理済み。

キクラゲ卵炒め
ふんわり炒めたたっぷりの卵にシャキシャキ小松菜、コリコリしたキクラゲの食感が楽しい一品です。 オリジナルの塩だれでさっぱりした仕上げました。 卵、キクラゲ、小松菜入り。(300g)

麻婆豆腐
中華料理の定番、ピリッとした辛さがクセになる豆板醤と旨味たっぷりのひき肉がマッチした自家製ラー油と花山椒が決めてのアツアツ麻婆豆腐です。 ひき肉、ねぎ、豆腐 350g

豚肉と茄子の味噌炒め
淡白な味わいの茄子に、豚肉の旨味と甜麺醤を使った甘辛く深い味わいのオリジナル味噌ダレがピッタリです。 豚肉、茄子、袋茸、ヤングコーン、ピーマン 350g

エビチリ
職人が丁寧に下処理したエビは食感も良く、ピリッとした豆板醤とケチャップの甘味でほどよく旨辛に仕上げました。 エビ8尾、ネギ入り。 (350g)

自家製焼き餃子5個
豚ひき肉、キャベツ、ネギのシンプルな具材を秘伝の調味料で職人が練り合わせ、 製麺所に特注し作った皮を使ってお店でひとつひとつ丁寧に握っています。 1個25g

春巻き2本
たっぷりの野菜と豚肉で作ったとろりとしたあんを皮で包み、カリッと歯応え良くアツアツに揚げました。 豚肉、たけのこ、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、ニラ、ネギ、キクラゲ、しいたけ、春雨入り。1本55g
このお店で高評価の口コミ
