

Buddha
カナセット Khana Set

ベジカナセット Veg Khana Set
ネパール料理を堪能できる人気の「ベジカナセット」。 ふっくら炊いたライス、豆のうま味たっぷりのダルスープ(豆スープ)、スパイス香る野菜のおかず(タルカリ)、ピリッと酸味のあるアチャール(ネパール風漬物)、栄養たっぷり青菜のサグ(青菜炒め)を盛り合わせました。 ヘルシーなセットで、バランスの取れた本格ネパールの味をお楽しみください。

チキンカナセット Chicken Kahana Set
スパイス香るネパール料理を楽しめるチキンカナセットです。やわらかく煮込んだチキンカレーを中心に、ふっくら炊いたライス、豆のうま味たっぷりのダルスープ(豆スープ)、ピリッと酸味のあるアチャール(ネパール風漬物)、栄養たっぷり青菜のサグ(青菜炒め)を一皿にまとめました。バランスの取れた組み合わせで、スパイス好きにも初めての方にもおすすめの満足セットです。

マトンカナセット Mutton Khana Set
ネパール料理を味わえるマトンカナセットです。 豊かなスパイスでじっくり煮込んだマトンカレーを主役に、ふっくら炊いたライス、豆のうま味たっぷりのダルスープ(豆スープ)、酸味と辛味が食欲をそそるアチャール(ネパール風漬物)、そして栄養たっぷりのサグ(青菜炒め)をセットにしました。 噛むほどに旨みが広がるマトンとスパイスのハーモニーが絶品。異国の味わいをお家で楽しめる満足度の高い一品です。
カレー Curry

マトンカレー(ナン又はライス、ミニサラダ) Mutton Curry with Nan or Rice and with mini salad
濃厚なスパイスの香りとマトンの旨みが絶妙に調和した、本格マトンカレーです。 マトンをじっくり煮込み、深みのあるグレービーに仕上げました。ほどよい辛さからスパイシーな刺激まで、お好みで辛さをお選びいただけます。 香ばしく焼き上げたナン、またはライスからお好きな主食をお選びください。 スパイスの奥深い味わいとマトンのコクを存分に楽しめる、食べ応え満点の一皿です。

野菜カレー(ナン又はライス、ミニサラダ) Vegetable Curry with Nan or Rice and with mini salad
スパイスと素材の旨みが詰まった野菜カレーです。野菜を煮込み、香り高いスパイスを合わせた奥深い味わいです。ヘルシーなのに食べ応えがあり、野菜の自然な甘みとスパイスの刺激が絶妙にマッチします。 ほどよい辛さからスパイシーな刺激まで、お好みで辛さをお選びいただけます。香ばしく焼き上げたナン、またはライスからお好きな主食をお選びください。 本場の味を気分に合わせて楽しめる一品です。

チキンカレー(ナン又はライス、ミニサラダ付き) Chicken Curry with Nan or Rice and with mini salad
スパイスが香るチキンカレーです。じっくり炒めた玉ねぎやトマトにスパイスを合わせ、チキンを柔らかく煮込んだ、コクと深みのある一品です。 香ばしく焼き上げたナン、またはライスからお好きな主食をお選びください。 辛さも調整可能なので、お子様から辛党の方まで楽しめます。 食欲をそそる定番カレーをぜひご堪能ください。

バターチキンカレー(ナン又はライス、ミニサラダ付き)
コク深くまろやかな味わいが人気のバターチキンカレーです。バターとトマト、スパイスをバランスよく合わせ、じっくり煮込んだ濃厚なソースがやわらかいチキンにしっかり絡んだ一品です。 香ばしく焼き上げたナン、またはライスからお好きな主食をお選びください。 辛さも調整可能なので、お子様から辛党の方まで楽しめます。 リッチで優しい味わいをぜひご自宅でお楽しみください。

キーマカレー(ナン又はライス付き) Keema Curry with Nan or Rice
挽きたてスパイスの香りが食欲をそそる本格キーマカレーです。じっくり炒めたひき肉に、玉ねぎやトマト、数種類のスパイスを合わせ、旨みと香ばしさを引き出しました。濃厚で深みのある味わいをお好みの辛さでお楽しみいただけます。 香ばしく焼き上げたナン、またはライスからお好きな主食をお選びください。 食欲をそそるキーマカレーをぜひご堪能ください。
単品その他の料理

モモ Momo
一口食べた瞬間ジュワッと広がる肉汁、ネパールの人気ストリートフード「モモ」は、ふっくら蒸し上げた特製餃子です。 中にはスパイスで味付けしたジューシーなお肉がたっぷり。もちもちの皮との相性も抜群です。エベレスト特製ソースをつければ、本場の旨みがより一層際立ちます。 おつまみや軽食にもピッタリで、一度食べたらやみつきになる美味しさを、できたて熱々でお届けします!

サモサチャット Samosa Chaat
サクサクのサモサにヨーグルトと特製チャットソースをかけた、甘酸っぱい人気の軽食です。

チリモモ Chilly Momo
ネパールで人気のあるモモ(蒸し餃子)を、特製スパイシーソースと玉ねぎやピーマンと一緒に炒めた一品です。 口いっぱいに広がる旨辛テイストがやみつきに!一口食べればもう止まらない、スナック感覚でもお食事としても満足の味です。

ベジタブルパコダ Vegetable Pakoda
野菜をスパイス入りの衣で包み、サクッと揚げたネパール風の天ぷらです。

サモサ Samosa
ネパールやインドで愛される定番のスナック「サモサ」。サクサクに揚げた三角形の生地の中に、スパイスで香り豊かに味付けしたホクホクのじゃがいもや野菜がぎっしり詰まっています。一口かじれば、香ばしい生地とスパイスの風味が口いっぱいに広がり、思わずもう一つ食べたくなる美味しさ。ビールやお食事のお供にもぴったりで、軽食やおつまみとしても大人気の一品です。

チャットパテ Chatpate
ポン菓子や乾燥麺に、玉ねぎ、トマト、香菜、スパイスを混ぜ合わせた、ピリ辛でクセになる屋台の味です。

パニプリ Pani Puri
ネパールやインドで大人気の屋台スナック、パニプリ。サクサクに揚げたたこやきくらいの大きさの生地中に、スパイス香るポテトなどを詰め、特製スパイシーウォーターを注いで食べる一口グルメです。口に入れた瞬間、パリッと弾ける食感と甘酸っぱく刺激的な味わいが広がり、思わずもう一つ食べたくなる美味しさ!ネパールの屋台気分も味わえる一品です。

チキンチャウミン Chicken Chawmin
ネパールの定番人気メニュー「チキンチョウメン」。香ばしく炒めた麺に、鶏肉と野菜をたっぷり加え、特製スパイスで一気に仕上げました。強火で炒めることで生まれる香ばしい香りと、食欲をそそるコク深い味わいがクセになります。ほどよいスパイスの刺激と旨みが絶妙に絡み合い、最後の一口まで飽きずに楽しめる一皿。ネパール料理ならではの香りと満足感を、ぜひご自宅でお楽しみください。ボリュームもあり、ランチにもディナーにもおすすめです。

ベジチャウミン Veg Chowmin
ネパールで親しまれている人気の焼きそば「ベジタブルチョウメン」。スパイスで炒めた彩り豊かな野菜をたっぷり合わせました。にんにくとスパイスの香りが食欲を刺激し、あっさりしながらもコクのある味わいで最後まで箸が止まりません。野菜たっぷりでヘルシーなのに満足感もしっかり。ランチにもディナーにもぴったりの、ネパール定番の一皿をぜひお楽しみください。

アルージラ Aloojeera
ジャガイモをクミンシード(ジーラ)とスパイスで炒めました。シンプルながら香ばしく、やさしい味わいが楽しめます。
単品肉料理

スクティ Sukuti
ネパールの定番おつまみ「スクティ」は、スパイスで香ばしく炒めたドライミート料理。噛むほどに旨味が広がる肉に、ネパール特有のスパイスと玉ねぎ、トマトなどを合わせて仕上げました。ピリッとした辛さが食欲を刺激し、お酒との相性も抜群。ビールのお供にはもちろん、ご飯と一緒でもやみつきになる味わいです。一度食べたら忘れられない、ネパールならではの奥深いスパイス料理をぜひお楽しみください。

ポークセクワ Pork Sekuwa
炭火で香ばしく焼き上げたネパール定番の肉料理「ポークセクワ」。特製スパイスでじっくり下味をつけた豚肉を高温で焼くことで、外は香ばしく中はジューシーな旨みが広がります。スパイシーでコクのある味わいは、お酒のおつまみにもご飯のおかずにもぴったり。ネパール本場の味を、ご自宅で気軽にお楽しみください。食欲をそそる香りと旨みが、一口食べればやみつきになる美味しさです。ぜひ一度ご賞味ください。

マトンセクワ Mutton Sekuwa
ネパールの定番炭火焼き料理「マトンセクワ」。数種類のスパイスでじっくり漬け込んだマトンを香ばしく焼き上げました。外はこんがり、中はジューシーで噛むほどに旨みが広がります。スパイスの香りと肉のコクが絶妙に合わさり、お酒のお供にもご飯にもぴったり。ネパールの味をそのまま楽しめる、食欲を刺激する一品です。ぜひ一度お試しください。

チキンセクワ Chicken Sekuwa
炭火の香ばしさが食欲をそそるネパール定番のグリル料理「チキンセクワ」。スパイスにじっくり漬け込んだチキンを香ばしく焼き上げました。噛むほどに広がる旨味とスパイスの香りがやみつきに。お酒のおつまみにも、ご飯のおかずにもぴったりの一品です。ネパールの味をぜひご自宅でお楽しみください。

チキンティカ2個 Chicken Tikka 2pcs
ヨーグルトと数種類のスパイスにじっくり漬け込んで炭火でじっくりと鶏肉を焼き上げました。ひと口食べればスパイスの旨みと鶏肉のコクが広がり、思わずもう一口食べたくなる美味しさです。おつまみにもお食事にもぴったりの人気メニュー。香り豊かな本場の味をぜひご自宅でお楽しみください。

ブタン Bhutan
新鮮なホルモンを玉ねぎやスパイスと一緒に強火で炒め、外は香ばしく中はジューシー。噛むほどに広がる旨味とピリッとした辛さがクセになる一皿です。お酒との相性も抜群で、食欲を刺激する香りとコク深い味わいをぜひご自宅でどうぞ。

チキンチョイラ Chicken Choira
炭火で焼き上げた鶏肉を、ネパール特有のスパイスと酸味でさっぱりと和えました。ピリッとした辛さと香ばしい旨みが絶妙に重なり、ひと口食べるとやみつきに。お酒のおつまみにも、ご飯のお供にもぴったりの食欲をそそる一品です。

ジブロフライJibro Fry
スパイスで下味をつけた羊の舌をカリッと揚げました。お酒にもご飯にも相性抜群の一品です。ひと口食べれば広がる旨味とスパイスの香りが食欲を刺激し、つい手が止まらなくなる美味しさ。あと一品ほしい時やおつまみにもぴったりの人気メニューです。ぜひ揚げたての美味しさをお楽しみください。
ナン・ライス

ナン Nan
外は香ばしく中はふんわり、高温のタンドール窯で一気に焼き上げることで、小麦の甘みと香ばしさが広がります。ほんのりバターの香りが食欲をそそり、カレーとの相性は抜群。もちっとした食感で、カレーをたっぷりすくってお楽しみください。シンプルだからこそ美味しい、何度でも食べたくなる当店自慢のナンです。

チーズナン Cheese Nan
とろ~り濃厚チーズがたっぷり入った、大人気のチーズナン!外は香ばしく中はふんわりもちもちの焼きたてナンの中から、コクのあるチーズがあふれ出します。一口食べればチーズの旨みとナンの甘みが絶妙に広がり、やみつきになる美味しさ。カレーとの相性はもちろん、そのままでも満足感たっぷり。ボリューム満点で食べ応え抜群の贅沢なナンです。

ビリヤニ Biriyani
バスマティ米を使用したスパイスと肉の炊き込みご飯です。

バスマティセット Basmati Set
バスマティ米とカレー2種類を美味しく食べていただけるセットです。デザートも付いています。 ダルカレー、選べる1種類カレー(野菜、チキン、ひき肉、バターチキン、マトン)、バスマティライス、サラダ、ラルモン&ヨーグルト。

ライス Rice
プレーンの白ご飯です。
その他のセットメニュー

カジャセット Khaja Set
ネパールで親しまれている軽食セットです。チウラ(干し米)やお肉などを盛り合わせた、お酒にも合う人気メニューです。

チョレバトゥレ Chole Bhature
豆カレーと揚げパンを一緒に食べるのが特徴です。インドでは朝食やランチとして親しまれていて、食べ応えのなる人気メニューです。

ジェリプリ Jeri Puri
ジェリ(甘い揚げ菓子)とプリ(揚げパン)を組み合わせたネパールのおやつ的なセットです。
このお店で高評価の口コミ

