餃子酒場 豊葉 千葉本店
ご飯・麺 Rice and Noodles
上海やきそば Shanghai-Style Yakisoba
野菜をふんだんに使ったヘルシーな上海風焼きそばです。甘辛い醤油味で、さっぱり頂けます。 This Shanghai-style yakisoba is made with plenty of healthy vegetables and a refreshing sweet and salty sauce.
高菜チャーハン Mustard Green Fried Rice
高菜の塩気と香る胡麻油が食欲をそそります。 The saltiness of these mustard greens and the aroma of the sesame oil will really stir your appetite.
五目あんかけ焼きそば Mixed Yakisoba with Starchy Sauce
白菜、青菜、きくらげ、たけのこ、にんじん、きのこ、海老、うずら卵入り。とろみのある五目あんを焼きそばにかけた一品。
五目チャーハン Mixed Fried Rice
パラパラと香ばしいチャーハンにふんわり玉子、香ばしいネギの香りも相まって食欲をそそられること間違いなし。 This delicate fried rice is made with fluffy eggs and fragrant green onions to really stir your appetite.
角煮チャーハン Stewed Pork Fried Rice
あっさり塩味をベースに噛みしめるほど旨味がにじみ出る角煮が入ったボリューム炒飯。 This filling fried rice is made with stewed pork that has a light saltiness that gets more flavorful the longer you chew it.
特製四川風牛肉刀削麺
ピリ辛の四川風牛肉刀削麺、豊かな風味のスープと共に楽しむ一品。
担々刀削麺
香り豊かな担々刀削麺、スパイシーな風味が食欲をそそる一品です。
ライス
国内の米使います
青椒肉絲丼
本格中華の味です
麻婆茄子丼(マーボーナス丼)
ニンニク、しょうがの香りを楽しむ、四川の代表的な家庭料理
麻婆茄子弁当(マ—ボーナス弁当)
ニンニク、しょうがの香りを楽しむ、四川の代表的な家庭料理
唐揚げ弁当
中華屋さんの唐揚げなので本格的です 衣サクサク＆中身柔らかいです
麻婆春雨 Mapo Glass Noodles
胡麻油香る、具材の旨味をしっかり吸った春雨はピリっとした辛さとともに食欲をそそります。 These glass noodles absorb the delicious spicy flavors of the dish while the aroma of sesame oil is sure to stir your appetite.
メイン Main Dishes
鶏の唐揚げ Fried Chicken
表面はカリッと、ガブリとかぶりつくと、肉汁が溢れるジューシーからあげです。 The outside of these chicken wings are crunchy, but are overflowing with juices when you bite into them.
青椒肉絲 Pork and Green Pepper Stir-Fry
オイスターソースのコクと香ばしい香りが、ジューシーな豚肉とシャキシャキしたピーマン、竹の子のうま味を引き立てご飯が進む一品に。 This dish is made with a delicious combination of rich, fragrant oyster sauce, juicy pork, crisp green peppers, and tasty bamboo shoots. It also goes very well with rice.
麻婆豆腐 Mapo Tofu
本格派麻婆豆腐です。ジューシーな挽肉の旨味にぷるんとした豆腐の食感はやみつき間違いなし！！ Authentic mapo tofu. The delicious juicy minced meat and plump tofu create an addictive combination of textures that you won't be able to get enough of！！
中華名物バラの角煮 Famous Chinese-Style Stewed Pork Ribs
豚バラ肉をコクのあるタレでやわらかく煮込んだ中華風角煮。つややかな煮汁が絡み、肉の旨味をしっかり味わえる一品。
豚肉とにんにくの芽炒め Pork and Garlic Sprout Stir-Fry
豚肉の旨みとにんにくの芽の香りが引き立つ、シャキシャキ食感の炒め物。
海老チリ Shrimp with Chili Sauce
ケチャップの甘さと豆板醤の辛みが絶妙にまざった特製ソースをぷりっぷりの海老に絡ませました。 These plump shrimp are coated in a special sauce made with sweet ketchup and spicy chili bean paste.
骨付きチキンレッグ揚げ Fried Bone-In Chicken Legs
骨付きのまま香ばしく揚げたチキンレッグ。表面はカリッと、中はしっとりジューシー。かぶりつく満足感を楽しめるメインです。
酢豚 Sweet and Sour Pork
みんな大好き、中華の定番メニュー酢豚です。こんがり揚げた豚肉と、たっぷりの野菜に甘酢っぱいあんをからめた、ご飯が進む一品です。 Everyone loves this classic Chinese dish: sweet and sour pork！ Pieces of pork are fried until they are golden brown, then they are coated in a sweet and sour starchy sauce that goes incredibly well with rice.
モツの醤油味煮込み
モツを醤油だれで煮込み、玉ねぎ、ピーマン、筍、しいたけと合わせたコクのある一品。
豚肉とキャベツのみそ味炒め
豚肉とキャベツを味噌で炒めた、風味豊かな一品。
豚肉ときくらげ玉子炒め
豚肉ときくらげ、玉子の絶妙なハーモニーが楽しめる一品。
油淋鶏 Yurinchi
鶏肉の特製ソースかけです。中は柔らかく外はカリッと仕上げた鶏肉がたまらないおいしさです！たっぷりかかった香味ソースは鶏肉の衣に染み渡り、噛みしめるほど溢れる旨味をご堪能ください。 Chicken topped with a generous amount of special sauce. This irresistibly delicious chicken is coated in crunchy breading, but the meat inside is still incredibly tender！ The sauce is made with aromatic ingredients and will soak into the breading of the chicken. The more you chew it, the tastier it gets.
牛肉のオイスターソース炒め Beef Stir-Fried with Oyster Sauce
こってりとしたオイスターソースが牛肉に絡まり、ご飯も進む一品。 The rich oyster sauce thoroughly coats this delicious beef and goes incredibly well with rice.
豚肉細切りと五目野菜の四川風炒め Sichuan-Style Thinly-Sliced Pork and Mixed Vegetable Stir-Fry
細切り豚肉と五目野菜を、四川風のピリ辛仕立てで炒めた一品。旨味と食感をバランスよく楽しめます。
前菜 Appetizers
よだれ鶏 Mouthwatering Chicken
その名の通り「美味しさを想像しただけで、よだれが出てしまう」と評判のよだれ鶏は、香辛料とたっぷり薬味ソースがかかった冷菜。人気の一品。 As the name might imply, just thinking about the delicious flavor of this dish is enough to make your mouth water！ This popular dish is made with chilled chicken topped with an aromatic sauce that is seasoned with a generous amount of spices.
蒸し鶏肉の特製ソース Steamed Chicken with Special Sauce
しっとり蒸し鶏に、刻みねぎの特製香味ダレ。レタスの食感とともに、さっぱりと楽しめる前菜。
キュウリ和え
爽やかなキュウリの和え物。シンプルで新鮮な味わいをお楽しみください。
砂肝和え
砂肝を使った風味豊かな和え物。
四川ザーサイ
ピリ辛の四川ザーサイ、シャキシャキの食感がクセになる一品。
鶏肉とキュウリ和え
鶏肉とキュウリの爽やかな和え物。
点心 Dim Sum
焼き餃子
ジューシーな焼き餃子、香ばしい皮に包まれた旨味たっぷりの具材が楽しめます。
上海名物小籠包 Famous Shanghai-Style Soup Dumplings
スープがあふれる薄皮の小籠包。ひと口で旨みが広がる一品。