18:00から注文可能

らーめん「三つ鉢」

ヌードル, 丼もの

このお店は現在ご注文を受け付けられない可能性があります

らーめん

炙り味噌とんラーメン

炙り味噌で円やかさと香ばしさを醸し出す札幌味噌ラーメンの製法と、豚骨をふんだんに使用した東京味噌ラーメンのハイブリッド進化系味噌ラーメン。麺は三河屋製麺の国産小麦モチモチ麺。札幌味噌らーめんの源流を受け継ぐ製法に、ベーススープはたっぷりの豚骨に真昆布・四種の混合節・干し椎茸等の和風だしを加え、味噌は糀こし味噌・長崎麦みそ・信州赤みそ・信州白みそをオリジナルの黄金比率でブレンド。豚骨・味噌・和風だしの旨みが波の様に押し寄せます。特注の太麺と香ばしく炒めたもやしがよくマッチしています。

1,300円

辛味噌ラーメン

自慢の炙り味噌豚骨スープをベースに、辛党の方にも充分満足していただける刺激的な辛味味噌を加え、その味を更に引き上げる秘伝の調味を施した旨み爆発パンチの一杯。辛いものに強くない方はご注文をお控えください。

1,350円

トリュフとポルチーニ薫る鶏清湯ラーメン(醤油)

九州産丸鶏・青森県産鶏ガラをふんだんに使用し、透き通っていながらも鶏の風味・香りをしっかりと感じられる逸品。麺は三河屋製麺の薫り高い埼玉県産小麦を使用した特注の極細麺。芳醇なトリュフとポルチーニの香りと旨味を合わせて重層的な味わいを表現。糸唐辛子と水菜と白髪ネギをアクセントして加え最後の一口まで飽きさせません。

1,290円

トリュフポルチーニ鶏清湯チャーシュー麺(醤油)

ジューシーなもも肉に桜チップで燻製した低温調理ロースとジューシーなバラ巻きチャーシューを追加。

1,753円

特製鶏清湯ラーメン(醤油)

トリュフポルチーニ鶏清湯に当店自慢のチャーシュー三種・味玉一玉・上質な海苔四枚を贅沢に盛り込んだ特別な逸品。

1,900円

トリュフとポルチーニ薫る鶏清湯ラーメン(塩)

九州産丸鶏・青森県産鶏ガラをふんだんに使用し、透き通っていながらも鶏の風味・香りをしっかりと感じられる逸品。麺は三河屋製麺の薫り高い埼玉県産小麦を使用した特注の極細麺。芳醇なトリュフとポルチーニの香りと旨味を合わせて重層的な味わいを表現。糸唐辛子と水菜と白髪ネギをアクセントに加え最後の一口まで飽きさせません。

1,290円