道頓堀 酒処 喜多蔵
寿司
喜多蔵巻き
当店名物！海の幸を贅沢に巻き上げた人気の特製巻き寿司。 一口ごとに広がる旨みがクセになる一本です。
鰻炙り棒寿司
香ばしく炙った鰻の旨みが口いっぱいに広がる贅沢棒寿司。 ふっくら鰻と酢飯の相性は格別です。
鯖の松前寿司
脂ののった鯖と昆布の旨みが重なり合う伝統の味。 上品なコクと風味を楽しめる一品です。
海鮮上巻き
新鮮な海の幸をたっぷり巻き込んだ豪華な太巻き。 彩り豊かな具材と酢飯のバランスが絶妙です。
重
炙り鰻重
香ばしく炙った鰻を贅沢にのせた至福の一重。 特製だれとふっくらご飯が食欲をそそります。
特選生本鮪重
厳選した生本鮪を贅沢に盛り付けた極上の鮪重。 とろけるような旨みを存分にお楽しみください。
焼き物
手羽先2本 特製醤油麹タレ焼き
カリッと焼き上げた香ばしい手羽先。 ジューシーな旨みが広がる定番人気の一品です。
つくね串焼き2本(たれ)
ふんわり食感の特製つくねに甘辛だれをたっぷり。 思わずもう一本食べたくなる味わい。
寿司屋の肉巻き握り串
寿司屋ならではの発想。 酢飯を肉で巻いて香ばしく焼いた新感覚串。
本鮪ねぎま串
本鮪とねぎを香ばしく焼き上げた贅沢串。 鮪の旨みとねぎの甘みが絶妙です。
焼鳥 もも2本 特製醤油麹タレ焼き
ジューシーな鶏もも肉を香ばしく焼き上げました。 シンプルながら旨みあふれる定番串。
サイドメニュー
大分ブランド 蘭王玉子のだし巻き
濃厚な蘭王玉子を使用したふんわりだし巻き。 甘みと出汁の旨みが広がります。
炉端 れんこん醤油麹焼き
シャキッと食感のれんこんを醤油麹で香ばしく焼き上げました。 素材の甘みが引き立つ一品。
塩麹仕込み 鶏のからあげ
塩麹で旨みを引き出したジューシー唐揚げ。 外はカリッと中はふっくら。
海老パン挟み揚げ
ぷりぷり海老をパンで挟んでサクッと揚げました。 香ばしさと海老の旨みが絶妙。
焼きとうもろこしスイートコーン
甘みたっぷりのとうもろこしを香ばしく焼き上げ。 屋台のような香ばしさが楽しめます。
肉付きやげん軟骨からあげ
コリコリ食感がクセになるやげん軟骨。 おつまみにもぴったりの人気メニュー。
野菜天ぷら3種
旬の野菜をサクサクの天ぷらに。素材の甘みを楽しめる盛り合わせです。
赤出汁
旨みたっぷりの出汁とコク深い味噌の定番汁物。 お寿司と相性抜群です。