聚楽飯店
前菜
東北板春雨と野菜の和え
板春雨に、きゅうりやにんじんなどの千切り野菜を合わせた東北風の和え物です！つるっとした食感をどうぞ。
ほうれん草とピーナッツ和え
ほうれん草とピーナッツを和えたものです！
唐辛子、胡瓜のねぎ味和え
細切り胡瓜と唐辛子を、ねぎの香り豊かなタレで和えた前菜。シャキッとした食感とほどよい辛さが楽しめます。
家常涼菜
干し豆腐の細切りと野菜を、唐辛子の効いたタレで和えた冷菜です！
干し豆腐和え
歯ごたえのある干し豆腐の細切りを香菜と和えた一品です！
ジャガイモ細切りの和え
千切りじゃがいもを和えた前菜、シャキッとした食感が楽しめます。
鶏肉の四川風和え
鶏肉を四川風のラー油だれで和え、ピーナッツと白ごま、香菜を散らしました。
牛センマイのごま味和え
細切りの牛センマイをごま風味で和えた前菜です。コリコリ食感をお楽しみください。
牛スネ肉と牛もつの辛味冷菜
牛スネ肉と牛もつを唐辛子ダレで和えた冷菜。きゅうりとピーナッツの食感がアクセント！
クラゲ頭の黒酢味の冷菜
クラゲ頭を黒酢だれで和えた冷菜。きゅうりとにんじん入りです！
豚耳と胡瓜和え
コリコリの豚耳とシャキシャキ胡瓜を和えた前菜。食感が楽しい一皿。
自家製牛スネ肉の冷菜
自家製の牛スネ肉を薄切りにした冷菜です。白髪ねぎと香菜、辛味ダレ添え。
牛ハチノス和え物
コリコリの牛ハチノスを香味だれで和え、白ごまとパクチーを散らした一皿です！
豚皮のゼリ
豚皮の煮こごりを薄切りにし、にんにく入りの醤油だれでいただく冷菜です。
一品料理
ジャガイモ細切りのサンラー味炒め
細切りジャガイモを酸味と辛味で炒めたものです。ピーマンと唐辛子がアクセント！
干し豆腐と豚肉の辛味炒め
干し豆腐の細切りと豚肉を、ピーマンと唐辛子と炒めたピリ辛の一皿です。
ジャガイモ、ナス、ピーマン炒め
薄切りジャガイモ、ナス、ピーマンをにんにくと炒めた一品です！
干し豆腐、豚肉、ネギスープ
干し豆腐、豚肉、ネギスープ.
漬け白菜と春雨、豚肉炒め
漬け白菜の風味と春雨の食感を楽しむ、豚肉炒めです！
揚げ豆腐の四川風炒め
揚げ豆腐を玉ねぎ・ピーマン・きくらげと炒めた四川風の一品です。
麻婆豆腐
角切り豆腐とひき肉を辛味のある餡でからめた定番の一皿。仕上げにねぎを散らしました。
ナスの味噌味炒め
ナスとピーマンを味噌だれで炒めた一品です。
揚げ豚肉の甘酢かけ
揚げ豚肉の甘酢かけ.
豚肉細きりの味噌炒め
細切り豚肉をコクのある味噌だれで香ばしく炒めた一品です。
豚肉のあんかけ
豚肉、ピーマン、にんじんをとろみのあるあんで絡めた一品です。
酢豚
揚げた豚肉を玉ねぎ、ピーマン、にんじんと合わせ、甘酢あんで絡めた一皿です！
豚肉の角煮
豚バラ肉を角切りにしてやわらかく煮込んだ一品、青菜添えです！
角煮スライスと東北漬け白菜炒め
角煮スライスと東北漬け白菜炒め.
牛ハチノス細きりと唐辛子炒め
牛ハチノスの細切りを唐辛子と炒めた一品。コリコリ食感を楽しめます。
豚ホルモン炒め
噛みごたえのある豚ホルモンをピーマンと炒めた一品です！
豚ハチノスと唐辛子炒め
コリコリの豚ハチノスを、唐辛子と細切りピーマンで炒めた一皿です！
豚足の醤油煮込み
豚足を醤油で煮込んだ一品。皮と軟骨のぷるっとした食感と、醤油のコクを味わえます。
スペアリブの醤油味炒め
骨付き豚スペアリブを醤油だれで炒め、玉ねぎ・ピーマン・にんじんを合わせました。
スペアリブの甘酢かけ
骨付きスペアリブを一口大にし、甘酢だれをまとわせた一品です。玉ねぎとピーマン入り、ほどよい酸味が広がります。
豚の賢臓辛味炒め
豚の腎臓を唐辛子と香味野菜で炒めた、ピリ辛の一品です！
羊肉のクミン味炒め
羊肉のクミン味炒め.
羊の肋骨クミン味炒め
クミンの香りをきかせた羊の肋骨の炒め物です！香菜とにんじんを添えました。
延辺風羊の肋骨
羊の肋骨に、唐辛子の効いた延辺風ソースをかけた一品です！
クミン味揚げ羊肉串
クミン味揚げ羊肉串.
海鮮
イカげそのピリ辛炒め
唐辛子とにんにくの芽で、イカげそをピリ辛に炒めた一品です！
アサリの辛味炒め
アサリを唐辛子と香味野菜で炒めた一皿です。貝の旨みと辛味を楽しめます。
エビのチリソースかけ
ぷりっとしたエビにチリソースをたっぷり絡めました。野菜を添えた一品です。
エビのマヨネーズ
ぷりっとしたえびをマヨネーズソースで和えた一皿。千切りキャベツの上にたっぷり盛り付けました。
四川風
豚肉の四川風炒め
細切りの豚肉にピーマン、にんじん、きくらげを合わせた四川風炒め。唐辛子の辛味がアクセント。
豚肉細きりのピリ辛炒め
細切りの豚肉を乾燥唐辛子とにんにくで炒めた四川風の一皿。ほどよい辛さと豚の旨みを楽しめます。
鶏肉と唐辛子炒め
鶏肉を唐辛子、玉ねぎ、ピーマンと炒めた、唐辛子の風味が楽しめる四川風の一皿です。
牛バラの四川風煮込み
牛バラ肉を煮込んだ四川風の一皿。角切り肉に旨みがしみ込み、唐辛子の香りが食欲をそそります。
スペアリブの四川風炒め
骨付き豚スペアリブを一口大に切り、乾燥唐辛子と香味野菜で炒めた四川風の一皿です。
牛肉の四川風煮込み
薄切り牛肉をたっぷりの唐辛子とねぎで煮込んだ四川風の一皿です。香り高い煮汁が食欲をそそります。
血豆腐とモツの激辛スープ煮込み
血豆腐ともつを唐辛子たっぷりのスープで煮込んだ四川風の一品。にんにくとねぎをのせ、辛さ際立つ味わい。
魚肉のマーラー味煮込み
白身魚の薄切りを四川の麻辣だしで煮込んだ料理。唐辛子と花椒のしびれる香りが特徴です！
魚肉と四川風の漬物煮込み
薄切りの白身魚を四川風の漬物と煮込んだ一皿。唐辛子の香りと漬物の旨みを楽しめます。
主食
豚肉と野菜の焼きそば
豚肉、キャベツ、もやし、にんじん、青菜を麺と炒めた焼きそばです。
じゃじゃん麺
細切りきゅうりをのせた麺に、別添えの肉だれを絡めてどうぞ！
卵炒飯
卵とネギをご飯と炒めた、シンプルな定番チャーハンです！
醤油炒飯
卵とねぎを合わせ、醤油で味付けしたシンプルな炒飯です！
エビ炒飯
エビ、卵、ねぎをご飯と一緒に炒めたチャーハンです！
エビ、卵とにらの水餃子
プリっとしたエビ、ふんわり卵、香り高いにらを包んだ水餃子です。
漬け白菜と豚肉の水餃子
漬け白菜と豚肉の餡を包んだ、つるんともっちり食感の水餃子です。
ご飯
茶碗一杯の白ご飯です。料理のお供にどうぞ。
ドリンク
椰汁245ml
椰汁245ml.
王老吉310ml
王老吉310ml.