Wine bar Otri
前菜・点心
オトリの揚げ春巻き
パリッと香ばしく揚げた皮の中に、旨みたっぷりの具材がぎっしり。噛むたびにジュワッと広がる肉汁と野菜の甘みがクセになる一品です。
オリジナル生春巻き
もちっとしたライスペーパーに新鮮野菜と具材をたっぷり包んだヘルシーな一品。特製ソースと一緒にさっぱり楽しめます。
四川名物よだれどり
しっとり柔らかい鶏肉に、香り高い特製ダレをたっぷり。ピリ辛でコクのある味わいが食欲を刺激し、箸が止まらなくなる一皿です。
ジューシー焼売
ふっくら蒸し上げた焼売は、噛んだ瞬間に肉汁があふれるジューシーさ。旨みたっぷりで何個でも食べたくなる味わいです。
特製餃子
香ばしく焼き上げた皮と、ジューシーな餡のバランスが絶妙。外はパリッと中は肉汁たっぷりで満足感の高い一品です。
麺類
特製四川マーラータン
痺れる辛さと奥深いコクが特徴の本格スープに、具材の旨みが溶け込んだ一杯。体の芯から温まる刺激的でやみつきになる味わいです。
シャンハイやきそば
コシのある麺に特製ソースがしっかり絡み、具材の旨みと香ばしさが広がる一皿。食べ応えがあり満足感たっぷりです。
麻婆豆腐まぜそば
濃厚な麻婆餡と麺を豪快に混ぜて楽しむ一杯。ピリ辛の刺激とコクがクセになり、ガツンと食べ応えのある味わいです。
四川よだれ鶏まぜそば
しっとり鶏肉と特製ピリ辛ダレが麺に絡む贅沢な一杯。痺れる辛さと旨みが絶妙で、最後まで飽きずに楽しめます。
冷やし豆乳担々麺
まろやかな豆乳スープにピリ辛のアクセントが効いた一杯。コクがありながらもさっぱりとした後味で、暑い日にもぴったりです。
メイン料理
本日の丸鶏料理
じっくり火を通した丸鶏は、外は香ばしく中はしっとりジューシー。肉の旨みが凝縮された贅沢で食べ応え抜群のメイン料理です。
山椒香る本格四川麻婆豆腐
ピリッとした辛さと山椒の痺れが効いた本格派。とろける豆腐と濃厚な餡が絡み合い、ご飯が止まらない美味しさです。
本日の肉野菜炒め
シャキシャキの野菜とジューシーなお肉を絶妙な火加減で炒めた一品。素材の旨みを活かしたシンプルながら奥深い味わいです。
本日海鮮と野菜のあっさり炒め
ぷりぷりの海鮮と新鮮野菜を軽やかに炒めた、素材の旨みを活かした一皿。さっぱりしながらも満足感のある味わいです。
ご飯・粥
本日のチャーハン
強火で一気に仕上げたパラパラ食感のチャーハン。具材の旨みと香ばしさが絶妙に絡み合い、最後まで飽きずに楽しめます。
麻婆豆腐あんかけご飯
ピリ辛でコクのある麻婆豆腐をたっぷりご飯にかけた贅沢な一品。とろみのある餡がご飯と絡み、最後まで美味しく楽しめます。
よだれ鶏ごはん
柔らかい鶏肉に特製ダレをたっぷりかけたご飯メニュー。ピリ辛でコクのある味わいがご飯と相性抜群で満足感たっぷりです。
特製海鮮がゆ
海鮮の旨みがじんわり染み出した優しい味わいのお粥。体に染み渡るようなほっとする美味しさで、食べやすく満足感もあります。