らーめん蓮 蒲田本店
ラーメン
絶品！濃厚味噌らーめん
当店不動の人気No.1メニュー！豚骨と鶏ガラを長時間炊き上げた濃厚な動物系スープに、厳選した味噌を合わせました。注文ごとに中華鍋で豪快に炒めるシャキシャキの野菜の旨味と、仕上げに添えるおろし生姜が、濃厚さの中に爽やかなアクセントを加えます。
絶品！濃厚味玉味噌らーめん
自慢の濃厚味噌らーめんに、秘伝のタレでじっくり漬け込んだ「特製味玉」をトッピング。とろりと溶け出す黄身がスープに溶け込み、よりまろやかで奥深い味わいをお楽しみいただけます。
絶品！特製濃厚味噌らーめん
蓮の魅力を一杯に凝縮した豪華「全部のせ」仕様。増量された柔らかなチャーシュー、味玉、海苔など、すべてのトッピングが濃厚な味噌スープと最高にマッチします。自分へのご褒美にぴったりの、満足度120%の一杯です。
旨辛！濃厚辛味噌らーめん
濃厚な味噌のコクはそのままに、独自の配合でブレンドしたスパイスの刺激を加えた中毒性抜群の一杯。ただ辛いだけでなく、味噌の甘みと辛味のバランスが絶妙で、モチモチの極太麺がスープによく絡みます。
旨辛！味玉濃厚辛味噌らーめん
刺激的な辛味噌スープに、濃厚な味玉のコクをプラス。辛さを味玉が優しく包み込み、最後まで飽きることなく、旨味の相乗効果を堪能できる一杯です。
旨辛！特製濃厚辛味噌らーめん
辛党の方に捧げる、最強のフルスペックメニュー。たっぷりのチャーシューや野菜、味玉が並び、刺激と旨味の波が押し寄せます。ボリューム・味ともに圧倒的なインパクトを誇ります。
G系！！みそじろう
「濃厚味噌×二郎インスパイア」の衝撃！野菜、背脂、そしてガツンと効いたニンニクが食欲を爆発させます。味噌専門店だからこそ出せる深みのあるG系ラーメンをぜひ体験してください。
G系！！味玉みそじろう
「らーめん蓮」が放つ、ガッツリ系の代名詞『みそじろう』に、絶妙な半熟加減に仕上げた自慢の味付け玉子(味玉)をトッピングした大人気メニュー！ ガツンと効いたニンニク、旨味の塊である背脂、そしてスープに負けない存在感を放つ極太麺と山盛り野菜。その圧倒的なパンチ力の中に、お箸を入れるとトローリと溢れ出す味玉の黄身が混ざり合うことで、まろやかで奥深いコクへと変化します。 ガッツリ食べ進める中での最高のアクセントであり、一度食べたらクセになる、計算し尽くされた至福の一杯です！
G系！！特製みそじろう
『みそじろう』のポテンシャルを極限まで高めた、圧倒的な満腹感と幸福感を約束する豪華トッピング全乗せの特製バージョンです！ 濃厚でキレのある極上味噌スープの海に、肉厚でジューシーなチャーシューを惜しげもなく増量。さらに味がしっかり染みた極後半熟味玉、スープの旨味を極限まで吸い込む海苔などを豪快に盛り付けました。 ワシワシと喰らう極太麺のモチモチ感、シャキシャキの野菜、そして押し寄せる肉の旨味……。一杯で「蓮」のこだわりをすべて味わい尽くせる、まさに“最強”の名にふさわしい贅沢なG系味噌ラーメンをぜひご堪能ください！
まぜそば
味噌まぜそば
スープがない分、味噌のダイレクトな旨味と麺の風味を最も強く感じられる一杯。濃厚なタレと極太麺、具材を豪快にかき混ぜてお召し上がりください。ジャンクながらも計算された繊細な旨味が後を引きます。
味玉味噌まぜそば
濃厚なまぜそばに味玉をトッピング。黄身を崩して麺に絡めれば、カルボナーラのような濃厚さとコクが加わり、さらに贅沢な味わいへと進化します。
特製味噌まぜそば
肉厚なチャーシューを贅沢に乗せた、ボリューム満点の豪華まぜそば。具材一つ一つの個性が味噌ダレによって一つにまとまり、最後の一口まで驚きのある美味しさが続きます。
辛味噌まぜそば
刺激を求める方へ。特製の辛口味噌ダレが麺一本一本に絡みつき、啜るたびにスパイシーな香りが鼻を抜けます。卓上の調味料で自分好みにカスタマイズするのもおすすめです。
味玉辛味噌まぜそば
パワフルな辛味噌まぜそばに、癒やしの味玉を添えて。辛さの中に感じる卵の甘みが、次の一口を誘います。
特製辛味噌まぜそば
「辛い・旨い・多い」の三拍子が揃った至高の一杯。たっぷりのトッピングと共に、辛味噌のパンチを極限まで引き出した、まぜそばの完成形です。
ご飯物
チャーシュー丼
当店自慢のホロホロチャーシューを贅沢にご飯に乗せました。特製のタレが染み込んだ肉とライスの相性は言わずもがな。ラーメンのお供に欠かせないサイドメニューです。
〆のご飯(チーズご飯)
残った濃厚な味噌スープに投入すれば、絶品「味噌チーズリゾット」の完成！とろけるチーズと味噌のコクが合わさり、最高のごちそうへと変貌します。
ライス
濃厚な味噌スープには白米が最高に合います。スープをかけてもよし、野菜と一緒に頬張るもよし。
一品もの
大人気！辛もやし！
おつまみにも、ラーメンの味変にも最適。シャキシャキ食感とピリッとした辛さがクセになり、ついつい手が止まらなくなる名脇役です。
当店自慢！チャーシュー1本
肉好き垂涎！店内でじっくりと作り上げる巨大チャーシューを丸ごと1本ご提供。ご家庭での晩酌や、贅沢なチャーシュー三昧を楽しみたい方に。
ドリンク
黒烏龍茶
ガッツリ濃厚な『みそじろう』の旨味を心ゆくまで堪能するための、必須にして最強のパートナーです！ガツンと効いたニンニクや、スープに溶け込む上質な背脂のコクを味わったあと、黒ウーロン茶特有のポリフェノールが口の中の油っぽさを驚くほどさっぱりと洗い流してくれます。 一口飲むたびにお口がリセットされるため、最後の一滴までラーメンの美味しさが新鮮に長続き！ラーメンのボリュームを邪魔せず、お食事中に飲み切るのにジャストな350mlサイズです。「ガッツリ食べたい、でも食後はスッキリしたい！」という欲張りを叶えてくれる、罪悪感ゼロの定番ライトドリンクをぜひご一緒にどうぞ！