香港亭 十条店
麺類 Noodles
五目焼きビーフン Mix Pan-Fried Rice Vermicelli
エビと豚肉に、キャベツ・にんじん・きのこを合わせた、具だくさんの五目焼きビーフン。
五目焼きそば Mix Yakisoba
香ばしく焼いた細麺に、えび・豚肉・青菜・にんじん・玉ねぎ・きのこをのせた一皿。
香港亭焼きそば Hong Kon Tei Yakisoba
海老、肉、キャベツ、にんじん、きくらげ、にらを麺と炒め合わせた、具だくさんの焼きそば。
香港亭油そば
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香港亭辛味噌油そば
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飯類 Rice
ライス Rice
白米を炊いたシンプルな白ごはん。
マーボー豆腐丼 Mapo Tofu Rice Bowl
豆腐を麻婆あんで絡め、ご飯にのせた丼。刻みねぎがアクセント。
ナス味噌丼
コクのある味噌だれで仕上げたナスをごはんにたっぷりのせ、刻みねぎを散らした丼。
中華丼 Chinese-Style Rice Bowl
海老、豚肉、白菜、竹の子、にんじん、きくらげ、うずら卵をとろみ餡でまとめ、ご飯にのせた中華丼。
チャーシューチャーハン Roast Pork Fillet Fried Rice
角切りチャーシュー、卵、ネギを炒めたチャーハン。
エビ入りチャーハン Shrimp Fried Rice
プリっとしたエビと卵の旨みが広がるチャーハン。レタスのシャキッとした食感がアクセント。
点心類 Dim Sum
焼き餃子 Pan-Fried Gyoza Dumplings
香ばしい焼き目の焼き餃子。外はパリッと中はもっちり、噛むほどに旨みが広がる点心の定番。
しそ餃子
しその香りをきかせた羽根つき餃子。薄皮パリッと、後味さっぱり。
春巻き Spring Roll
春雨と野菜を包んだ、皮はパリッと香ばしい春巻き。
ゴマ団子 Sesame Ball
ごまをまとわせた、もち米生地の団子。外は香ばしく、中はもちっとした食感の点心。
前菜 Appetizers
バンバンジー Bang Bang Chicken
スライスした鶏肉にコクのあるごまだれをたっぷり、白髪ねぎときゅうりを添えた冷製前菜。
よだれ鶏肉 Mouthwatering Chicken
スライスした鶏肉に、唐辛子と白ごまが香るラー油だれをかけた前菜。
くらげ Jellyfish
コリコリ食感のくらげをピリ辛だれで和え、きゅうりの細切りを添えた前菜。
ピータン Century Egg
くし切りのピータンに醤油だれをかけ、白髪ねぎと青ねぎをのせた前菜。
ザーサイ Szechuan Pickles
薄切りザーサイの四川風漬物。コリコリ食感に、唐辛子の風味がアクセント。
きゅうりの冷菜 Cucumber Chilled Dish
冷やしたきゅうりを食べやすくカットした、さっぱりとした前菜。
腸詰 Sausage
中国腸詰（ソーセージ）の薄切り盛り。
野菜類 Vegatables
麻婆豆腐 Mapo Tofu
豆腐を辛味ソースでからめ、ねぎを散らした一品。
とうみょう炒め Stir-Fried Bean Sprouts
豆苗をにんにくと赤唐辛子で香りよく炒めた一皿。
マーボーナス Mapo Eggplant
ナスとひき肉を唐辛子と香味野菜で炒め、コクのあるソースで絡めた一品。
ジャガイモ細切り炒め Stir-Fried Thinly-Sliced Potato
細切りのじゃがいもにピーマンとにんじんを合わせて炒めた一品。シャキッとした食感が特徴。
チンゲン菜炒め Stir-Fried Bok Choy
シャキッとした食感のチンゲン菜をさっと炒め、赤唐辛子をアクセントにした一皿。
三種類野菜炒め Stir-Fried 3 Kinds of Vegetables
なす、ピーマン、じゃがいもを炒め合わせた三種野菜の一皿。
ニラと玉子炒め Stir-Fried Leek and Egg
シャキッとしたニラとふんわり玉子の炒め物。素材の食感を楽しむ一皿。
トマトと玉子炒め Stir-Fried Tomato and Egg
角切りトマトと卵を青ねぎとともに炒めた一皿。
肉類 Meat
ラム肉のクミン炒め Stir-Fried Lamb and Cumin
薄切りのラム肉をクミンで香りよく炒め、スパイスの風味が広がる一品。
ラム肉とねぎ炒め Stir-Fried Lamb and Green Onion
薄切りのラム肉とねぎを香ばしく炒め、ラムの旨みとねぎの香りを活かした一皿。
豚肉上海風醤油煮 Shanghai-Style Soy Sauce Pork Stew
豚肉を醤油ベースのたれでじっくり煮込んだ上海風の煮込み。角切り肉に艶やかな旨みが絡む一皿。
豚肉ときくらげと玉子の炒め Stir-Fried Pork, Cloud-Ear Mushroom, and Egg
豚肉とコリコリきくらげ、ふんわり玉子に、たけのこ・にんじん等を合わせて炒めた一皿。
ホイコーロー Twice Cooked Pork
豚肉とキャベツ、ピーマンを炒めたホイコーロー。コクのあるソースで仕上げた定番の一皿。
チンジャオロース Stir-Fried Pork and Green Pepper
細切りの豚肉とピーマンをさっと炒めた定番中華。豚の旨みとピーマンの食感が楽しめる一皿。
酢豚 Sweet and Sour Pork
豚肉をとろりとした甘酢あんで絡め、ピーマンと玉ねぎ、赤唐辛子を加えた定番の一皿。
鶏肉の唐揚げ Fried Chicken
一口大の鶏肉を衣でカラッと揚げた定番の一品。外はサクッと、中はジューシー。
鶏肉とカシューナッツ炒め Stir-Fried Chicken and Cashew Nuts
鶏肉とカシューナッツ、ピーマン、パプリカ、玉ねぎを炒めた、食感と歯ざわりが特徴の一皿。
鶏肉の辛子炒め Spicy Stir-Fried Chicken
ひと口サイズの鶏肉を赤唐辛子と炒め、辛味と香りを堪能できる一皿。
海鮮類 Seafood
エビマヨ
ぷりっとした海老をマヨネーズソースで和えた一皿。千切りキャベツを添えて。
エビの四川風炒め Sichuan-Style Stir-Fried Shrimp
エビを長ねぎと唐辛子とともに炒め、香味ソースで絡めた四川風の一皿。※画像はイメージです
エビチリ Shrimp with Chili Sauce
海老をとろみのあるチリソースでからめた定番の一皿。※画像はイメージです
卵
ニラ玉
ニラの香りと卵のコクを楽しむ定番の一皿。