ラーメン大戦争 神田店
ラーメン
自由～freedom～ Ramen ㏌ Shoyu and Seafoodbased soup
浄水器でろ過したクリアな水を使用し、一晩水出しして、煮干しの旨味を抽出した濃口煮干し醤油ラーメン
平和～PEACE～ Ramen ㏌ Shoyu and Seafoodbased soup
朝一につくる鰹油と名古屋コーチンのスープを合わせた、あっさり鰹だし醤油ラーメン
ピストル ～PISTOL～ Ramen with Shoyu based soup
名古屋コーチンの鶏ガラ×貝柱によるあっさりの中にもコクのある、フカヒレすーぷのような滋味深き、大戦争の看板メニュー！
衝動 ～IMPULSE～ Ramen ㏌ Charred onion with garlic Shoyu soup
焦がし玉ねぎとニンニクのコクと、ガツンと迫る香ばしさと奥深さが味わえるジャンキーな一杯！
汁なしそば
錆びた刃 (汁なし特製ラーメン) Kansai area Dashi Shoyu Ramen arranged without soup
当店人気No.1！ピストルを汁なしにアレンジした一杯！お客様からもスタッフからも人気の汁なしそばです。自家製麵のモチモチした中太麺が貝出汁と特製醤油に良く絡んで一度食べたらヤミツキになる味。ネギ、ピリ辛、煮玉子がオススメトッピングです！麺の量は並盛、大盛、特盛まで選べます。チャーシューは1～5枚まで無料。
残響 (汁なし焦がし玉ねぎ背脂醤油まぜそば)
ラーメン大戦争のジャンキーな大人気メニュー「衝動」を汁なしにアレンジ、もちもちした食感の太麺も選べて、ジャンキーなクセになるまぜそばに仕上げました！
太麺 錆びた刃
太麺で楽しむ汁なしまぜそば。「錆びた刃」の名に負けない食べ応えで、混ぜるほどクセになる旨さ！
太麺 残響
よく混ぜて食べる、もっちり食感の太麺が主役の汁なしそば！タレがしっかり絡み、満足感のある一杯。
丼
炙りチャーシュー丼 Diced broiled CHARーSIU(pork) bow
当店サイドメニューの不動の人気No.1の炙りチャーシュー丼！甘旨タレが沁み込んだチャーシューを炙って、マヨネーズとネギの相性抜群の一杯！
アタマ2倍炙りチャーシュー丼 Double Diced broiled CHARーSIU(pork) bowl
もっとチャーシューが食べたい貴方には、こちらの炙りチャーシューが2倍量がオススメ！
サイドメニュー
から揚げ Special soy sauce fried chicken
ブラックペッパーと特製醤油の絶妙な味付けと鶏のジューシーな旨味がぎっしりの当店自慢のから揚げ！
黒豚餃子 Black pork dumplings
黒豚と肉汁がギッシリ詰まった旨味溢れる、タレをつけても、つけなくても美味しい黒豚餃子！
ライス rice
国産コシヒカリ100%
おつまみ盛り合わせ Otumami set
ご自宅での晩酌にオススメのおつまみセット！チャーシュー、メンマ、煮玉子、ネギが甘旨タレで旨味倍増の一品です！
トッピング
煮玉子 soft seasoned boiled egg
特製ダレで味付けした黄身がトロ～りの煮玉子！ラーメンにはかかせないトッピング！
極太メンマ thick MENMA
しっかりと煮込んで味付けした極太の特製メンマです！
ネギ green onion
シャキシャキのネギ好きの貴方にピッタリ！
ピリ辛 spicy sauce
ヤミツキになる人が続出、大戦争人気No.1の味変アイテム！少しずつ入れて変化をお楽しみください！
生おろしにんにく fresh garlic
おろしたての生にんにくはどのメニューにも合わないわけがありません！
セアブラ pork fatback
コッテリ好きの貴方にはオススメ！生にんにくとコラボさせたら覚醒間違いありません！