湘逢中華料理
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前菜
01.胡瓜とクラゲの和え物(黄瓜海蜇丝)
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16.キクラゲの辛味和え.
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17.ザーサイ.
05.蒸し鶏
05.蒸し鶏.
11.バンバンジー
11.バンバンジー.
揚げ物
18.鶏の唐揚げ(5個)(炸鸡块)
18.鶏の唐揚げ(5個).※画像はイメージです。
19.イカゲソ揚げ(炸鱿鱼须)
19.イカゲソ揚げ.
20.鶏軟骨揚げ
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21.フライドポテト.
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23.カシューナッツと鶏肉の炒め(腰果鸡丁)
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25.新疆風チキン(新疆大盘鸡)
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26.ラム肉のクミン味炒め(孜然羊肉)
26.ラム肉のクミン味炒め.
27.黄牛肉の炒め(小炒黄牛肉)
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28.湖南風レバー炒め(湘味腰花)
28.湖南風レバー炒め.
29.黒酢酢豚
29.黒酢酢豚.
30.豚ロース揚げ甘酢炒め(锅包肉)
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31.ピーマンと豚肉の唐揚げ炒め(溜肉段)
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33.ピーマンと豚肉の炒め(辣椒炒肉)
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46.ニラと玉子の炒め. 画像はイメージです
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48.麻婆豆腐
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51.ピータンと青唐辛子の炒め.
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54.青椒肉絲
54.青椒肉絲.
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干し鍋料理
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56.カリフラワー干し鍋.
57.豆腐干し鍋(干锅千页豆腐)
57.豆腐干し鍋.
58.手羽先とジャガイモの干し鍋(干锅土豆鸡翅)
58.手羽先とジャガイモの干し鍋.
59.肥腸干し鍋(豚ホルモン)
59.肥腸干し鍋(豚ホルモン).
餃子・点心
60.三鮮水餃子(10個)
60.三鮮水餃子(10個).※画像はイメージです。
61.酸菜と豚肉水餃子(10個)
61.酸菜と豚肉水餃子(10個).※画像はイメージです。
62.豚肉とセロリ水餃子(10個)(猪肉芹菜)
62.豚肉とセロリ水餃子(10個).※画像はイメージです。
63.椎茸と豚肉水餃子(10個)(猪肉香菇)
63.椎茸と豚肉水餃子(10個).※画像はイメージです。
64.焼き餃子(5個)
64.焼き餃子(5個).
66.揚げ春巻き(3本)
66.揚げ春巻き(3本).
67.揚げごま団子(3個)(炸麻团)
67.揚げごま団子(3個).
681.焼売(3個)
681.焼売(3個).※画像はイメージです。
68.小籠包(3個)
68.小籠包(3個).
麺・飯
69.マーボー豆腐丼(麻婆豆腐盖饭)
69.マーボー豆腐丼.
70.トマトと玉子の炒め丼(西红柿炒蛋盖饭)
70.トマトと玉子の炒め丼.
71.牛バラ煮込み丼(牛腩盖饭)
71.牛バラ煮込み丼.
72.豚足の煮込み丼(猪脚饭)
72.豚足の煮込み丼.
73.四川風豚肉の細切り炒め丼(鱼香肉丝盖饭)
73.四川風豚肉の細切り炒め丼.
74.四川風牛肉の刀削麺
74.四川風牛肉の刀削麺.
75.鶏肉の刀削麺
75.鶏肉の刀削麺.
76.坦々刀削麺
76.坦々刀削麺.
77.エビチャーハン(虾仁炒饭)
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78.揚州チャーハン(扬州炒饭)
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79.高菜チャーハン(高菜炒饭)
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80.キムチチャーハン(辣白菜炒饭)
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81.ご飯
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82.ご飯大盛り
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ソフトドリンク
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