大衆菜館
豚肉料理
豚肉の角煮
じっくり煮込まれた豚肉はとろけるように柔らかく、甘辛いタレがしっかり染み込みご飯が進む贅沢な一品です。
豚肉ともやし炒め
シャキシャキのもやしと旨みたっぷりの豚肉を香ばしく炒め、シンプルながら食べ応えのある一皿です。
豚肉とピーマン炒め
ジューシーな豚肉とピーマンのほろ苦さが絶妙に合い、食欲をそそる香ばしい仕上がりです。
豚足のしょうゆ煮込み
コラーゲンたっぷりの豚足を醤油ベースでじっくり煮込み、とろとろ食感と旨みを堪能できます。
酢豚
カリッと揚げた豚肉に甘酸っぱいタレが絡み、野菜の食感とともにバランスの良い美味しさです。
豚肉とキャベツの辛味噌炒め
甘みのあるキャベツと豚肉にピリ辛味噌が絡み、ご飯が止まらなくなる濃厚な味わいです。
春雨・豆腐料理
マーボ春雨
ピリッとした辛さとコク深い旨みが春雨に絡み、つるっとした食感とともにクセになる味わいです。
挽肉と春雨のオイスターソース
旨みたっぷりの挽肉と春雨にコク深いオイスターソースが絡み、満足感の高い一皿です。
マーボ豆腐
絹ごし豆腐にピリ辛麻婆ソースが絡み、豆腐の柔らかさとスパイシーさが絶妙にマッチする一皿です。
揚げ豆腐のピリ辛味噌炒め
香ばしく揚げた豆腐にピリ辛味噌が絡み、コクと食感を楽しめる満足感の高い料理です。
レバー料理
レバーとねぎのオイスターソース
レバーの濃厚な旨みとねぎの香ばしさがオイスターソースで引き立ち、深い味わいが楽しめます。
豚レバーとニラのオイスターソース
コクのあるレバーと香り豊かなニラが相性抜群で、スタミナ満点の一品に仕上がっています。
レバーと野菜炒め
レバーの旨みと彩り豊かな野菜が絶妙に絡み、栄養満点で満足感のある炒め物です。
牛肉料理
牛肉とねぎのオイスターソース
柔らかい牛肉と香ばしいねぎが絶妙に絡み、オイスターソースのコクが引き立ちます。
牛肉と玉子のオイスターソース
ふんわり玉子と牛肉の旨みが合わさり、優しい味わいとコクが楽しめる人気の一品です。
牛肉とカシューナッツのピリ辛炒め
香ばしいカシューナッツと牛肉の旨みがピリ辛ソースで引き締まり、食感も楽しい一皿です。
牛もつのオイスターソース
ぷりぷりの牛もつに濃厚なオイスターソースが絡み、深いコクと旨みを堪能できます。
牛肉の黒胡椒炒め
黒胡椒のスパイシーな香りが牛肉の旨みを引き立て、パンチのある味わいが魅力です。
牛肉とピーマン炒め
柔らか牛肉とピーマンを香ばしく炒め、オイスターソースでコクのある味わいに仕上げました。
牛肉と春雨のオイスターソース
牛肉の旨みと春雨のつるっとした食感がオイスターソースで絡み、満足感のある一皿です。
牛肉の中国味噌炒め
濃厚な中国味噌で炒めた牛肉は香ばしく、深いコクと旨味が楽しめる贅沢な一品です。
牛肉とニンニク芽のオイスターソース
香り豊かなニンニク芽と牛肉がオイスターソースで絡み、食欲をそそる濃厚な味わいです。
牛もつ四川風炒め
ピリ辛の四川風ソースが牛もつに絡み、旨みと辛さが絶妙に調和する一皿です。
牛肉のオイスターソース
柔らかい牛肉を濃厚オイスターソースで炒め、シンプルながら深いコクを楽しめます。
鶏肉料理
鶏もも肉揚げニンニクソース
外はカリッと中はジューシーな鶏肉に香ばしいニンニクソースがたっぷり絡み食欲をそそります。
鶏肉とカシューナッツのピリ辛炒め
鶏肉の旨みとナッツの食感にピリ辛ソースが絡み、やみつきになる美味しさです。
鶏肉の中国味噌炒め
コクのある中国味噌で炒めた鶏肉は香ばしく、ご飯と相性抜群の濃厚な味わいです。
鶏もも肉揚げ特製ソース
ジューシーな鶏肉に特製ソースが絡み、甘みとコクが広がる贅沢な仕上がりです。
鶏肉のカシューナッツ炒め
香ばしいカシューナッツと柔らかい鶏肉が絶妙に絡み、ピリ辛の味付けで食欲を刺激します。
鶏の唐揚げ黒胡椒炒め
カリッと揚げた鶏唐揚げに黒胡椒のスパイシーさが加わり、ご飯が進むやみつきの味です。
鶏もも唐揚げ
外はカリカリ、中はジューシーな鶏もも唐揚げ。噛むたびに肉汁と旨味が口いっぱいに広がります。
内臓料理
砂肝とねぎのオイスターソース
コリコリ食感の砂肝と香味ねぎをオイスターソースで炒め、旨みがギュッと詰まった一品です。
野菜料理
ナスとピーマンのオイスターソース
ナスのとろける食感とピーマンのシャキシャキ感がオイスターソースで引き立ちます。
豆苗とあっさり味炒め
豆苗のシャキッとした食感とあっさり味の炒め合わせで、ヘルシーながら満足できる一品です。
青菜のあっさり味炒め
シンプルな塩味で炒めた青菜は、野菜本来の旨味とシャキシャキ食感が楽しめます。
卵料理
ニラ玉子焼き
ふんわり玉子に香り豊かなニラを加え、優しい味わいとコクが楽しめる定番の炒め料理です。
麺類
醤油ラーメン
コク深い醤油スープに、もちもちの中華麺と具材が絡む、飽きの来ない味わいです。
ねぎ醤油ラーメン
たっぷりのねぎと香ばしい醤油スープが絡み、ネギの風味が引き立つ一杯です。
野菜味噌ラーメン
味噌のコクと野菜の甘みが溶け合い、体も心も温まる栄養たっぷりのラーメンです。
レバー野菜ラーメン
柔らかいレバーと野菜がたっぷり入り、濃厚スープと絶妙に絡むボリューム満点の一杯です。
天津麺
ふわふわ卵とあんかけが麺に絡む、甘みとコクのバランスが絶妙な中華の定番メニューです。
海老入りそば
プリプリの海老と香ばしいそばがあっさりスープに絡み、食感と旨味を楽しめる一品です。
五目焼きそば
色とりどりの具材と香ばしい麺が絶妙に炒められ、見た目も味も楽しめる人気メニューです。
ふかひれ麺
贅沢なふかひれを使ったとろみスープが麺に絡み、濃厚で上品な旨味を楽しめます。
長秀龍焼きそば
カリッと焼き上げた麺に具材と特製ソースが絡み、香ばしさと旨味が楽しめる一皿です。
やきビーフン
細めのビーフンが野菜や肉とともに炒められ、あっさりながらコクのある味わいです。
マーボ担々麺
ピリ辛の麻婆と濃厚スープが絡む、スパイシーでクセになる味わいの担々麺です。
ふかひれスーラー麺
ぷるぷるのふかひれと酸味の効いたスープが絶妙に絡み、ピリ辛と旨味が口いっぱいに広がる贅沢な一杯です。
担々麺
濃厚なゴマの風味とピリッとした辛さが特徴のスープに、もちもちの麺と挽肉が絡み、やみつきになる味わいです。
タン麺
たっぷり野菜があっさりスープに絡み、旨味とコクのバランスが絶妙な、ほっとする温かい一杯です。
五目そば
色とりどりの野菜と海鮮、肉が香ばしいスープに絡み、旨味たっぷりで食感も楽しい満足感の高い一品です。
ご飯類
海老中華丼
プリプリの海老と野菜を香ばしく炒めた中華あんがご飯にたっぷり絡み、旨みが口いっぱいに広がります。
豚バラチャーハン
ジューシーな豚バラとふんわり卵、香ばしいご飯が絶妙に混ざり合う、シンプルながら満足感の高い一皿です。
五目チャーハン
色とりどりの具材がゴロゴロ入り、旨味たっぷりのチャーハンは香ばしさと食感が楽しめます。
青椒肉絲丼
シャキシャキピーマンと柔らか牛肉を炒めた甘辛味のあんがご飯に絡み、やみつきになる丼です。
回鍋肉丼
キャベツと豚肉を甘辛味噌で炒め、ご飯が進むコクと香ばしさが楽しめる人気丼です。
天津飯
ふわふわ卵をたっぷりの甘酢あんで包み、ご飯と一緒に食べると絶妙なハーモニーが広がります。
海老チャーハン
プリプリ海老と香ばしい卵、ご飯が絡む贅沢チャーハンは、海老の旨味がしっかり楽しめます。
中華丼
野菜や肉、海鮮をあんかけで炒めた中華丼は、旨味たっぷりでボリューム満点の一皿です。
マーボナス丼
柔らかいナスとピリ辛麻婆ソースがご飯に絡み、コク深く食欲をそそる味わいです。
魚料理
白身魚のチリソース
外はサクッと、中はふんわりの白身魚に甘辛チリソースが絡み、濃厚な味わいを楽しめます。
白身魚の黒酢炒め
香ばしく炒めた白身魚に黒酢の酸味と甘みが絡み、深いコクが口いっぱいに広がります。
白身魚の酢豚
サクッと揚げた白身魚を甘酸っぱいタレで炒め、ご飯が進む風味豊かな一品です。
イカとニンニク芽のオイスターソース
コリッとしたイカと香り高いニンニク芽がオイスターソースで絡み、食欲を刺激します。
白身魚のオイスターソース
ふんわり白身魚に濃厚オイスターソースが絡み、旨みたっぷりでご飯が進む味わいです。
白身魚とカシューナッツのピリ辛炒
香ばしいカシューナッツと白身魚がピリ辛ソースで絡み、食感も楽しめる一皿です。
イカとカシューナッツのピリ辛炒
プリプリのイカとナッツの香ばしさにピリ辛ソースが絡み、クセになる味わいです。
イカと青菜のあっさり味炒め
新鮮なイカとシャキシャキ青菜をあっさり炒め、素材の旨味を活かしたヘルシーな一皿です。
白身魚の黒胡椒炒め
白身魚に黒胡椒のピリッとした刺激が加わり、香ばしく食欲をそそる炒め物です。
海老料理
海老豆腐のあっさり煮
プリプリ海老と柔らかい豆腐をあっさり煮込み、優しい味わいで素材の旨みを堪能できます。
車海老のチリソース
ぷりぷりの車海老に甘辛チリソースが絡み、香ばしさと辛味のバランスが絶妙です。
大正海老の黒胡椒炒め
大正海老を黒胡椒で香ばしく炒め、ピリッとした刺激と海老の旨味が楽しめます。
車海老のオイスターソース
ジューシーな車海老に濃厚オイスターソースを絡め、海老の旨みを最大限に引き出した一品です。
大正海老のマヨネーズ
プリプリの大正海老にマヨネーズを絡め、コクと旨みが楽しめる人気の味付けです。
車海老と青菜のあっさり味炒め
海老と青菜をあっさり炒め、素材の旨みを活かしたヘルシーで彩り豊かな一皿です。
小海老のチリソース
小海老を甘辛チリソースで炒め、海老の旨みとピリ辛の味わいが楽しめる一皿です。
海老と玉子のあっさり味炒め
ふんわり玉子と海老をあっさり炒め、優しい味わいでご飯が進む一品です。
小海老のオイスターソース
プリプリの小海老にオイスターソースが絡み、旨みと香ばしさが引き立つ一皿です。
小海老マヨネーズ風味
小海老にマヨネーズ風味を絡め、コクと旨みを楽しめる食欲をそそる味付けです。
小海老と青菜のオイスターソース
プリプリ海老とシャキシャキ青菜をオイスターソースで炒め、食感と旨味が楽しめます。
その他料理
五目煮
様々な具材を甘辛く煮込んだ五目煮は、旨味が染み込みホッとする家庭的な味わいです。
カニ料理
カニ肉と豆腐のあっさり煮
柔らかい豆腐とカニ肉をあっさり煮込み、海鮮の旨みがしっかり感じられる上品な味わいです。
カニ肉と青菜のあっさり煮
カニ肉と青菜をさっと煮て、素材の旨味を活かしたヘルシーで優しい味わいの一品です。
カニ玉
ふんわり卵でカニ肉を包み、甘酢あんが絡むとろける美味しさが楽しめる贅沢な一皿です。
前菜
蒸し鶏の冷菜
しっとり蒸した鶏肉を冷菜としてさっぱり味付け。香味野菜がアクセントのヘルシーな一品です。
バンバンジー
蒸し鶏と野菜にゴマダレをたっぷりかけた、風味豊かで食欲をそそる前菜の定番です。
豚バラ冷しゃぶのガーリック和え
冷しゃぶした豚バラにガーリック風味を絡め、香ばしさと旨味が楽しめる一皿です。
蒸し鶏のピリ辛サラダ
蒸し鶏と野菜をピリ辛ドレッシングで和え、さっぱりしながらも刺激的な味わいです。
ねぎチャーシュー
柔らかチャーシューに香味ねぎをたっぷり乗せ、旨味と香ばしさが絶妙に絡む一品です。
ザーサイ
シャキシャキ食感と塩気が特徴のザーサイは、箸休めやお酒のお供にもぴったりです。
砂肝の和和えもの
コリコリの砂肝と野菜を和え、あっさり味で素材の旨味を活かした前菜です。
豚の耳のサラダ
豚の耳のコリコリ食感と野菜のシャキシャキ感が絶妙にマッチした、食欲をそそる前菜です。
豚の耳
コリコリの食感と旨味が魅力の豚の耳は、そのまま食べてもサラダにしても美味しいです。
豚バラ肉のピリ辛ニンニクソース
ジューシーな豚バラ肉にピリ辛ニンニクソースが絡み、食欲をそそる濃厚な味付けです。
揚げニンニク
香ばしくカリッと揚げたニンニクは、料理のアクセントやおつまみにぴったりの一品です。
ピータン
濃厚でクリーミーなピータンは、塩味と独特の風味が楽しめる前菜として人気です。
クラゲの冷菜
コリコリ食感のクラゲを冷菜に仕上げ、さっぱりした味付けで食欲を刺激します。
ピータン豆腐
柔らかい豆腐にピータンを乗せ、タレと絡めることで濃厚な旨味とさっぱり感が楽しめます。
冷奴
なめらかな豆腐に薬味を添え、あっさりとした味わいで箸休めや前菜に最適です。
点心
シュウマイ
ジューシーな肉と野菜が詰まったシュウマイは、蒸し上げることで旨味がぎゅっと閉じ込められています。
ショウロンパオ
肉汁たっぷりの小籠包は、噛むと溢れ出る旨味と熱々のスープが楽しめます。
ごま団子
香ばしいごまの風味ともちもちの生地が絶妙にマッチし、甘さ控えめで飽きのこない美味しさです。
大根もち
もちもちの大根もちを香ばしく焼き上げ、ほんのり甘みと旨味が口いっぱいに広がります。
チーズ春巻き1本
とろけるチーズを包んだ春巻きは、サクサク生地と濃厚なチーズが絶妙に絡みます。
野菜春巻き1本
たっぷり野菜を包んだ春巻きは、香ばしい皮とシャキシャキ野菜の食感が楽しめます。
水餃子
もちもちの皮にジューシーな具材を包み、あっさりスープで煮たヘルシーで満足感のある一品です。
焼き餃子
カリッと焼き上げた皮とジューシーな具材が絶妙にマッチし、香ばしさと旨味を楽しめます。