チャイナ飯店
チャーハン Fried Rice
【売上No.1】鶏肉チャーハン 炸鶏炒飯 Chicken Fried Rice
当店人気No.1チャーハン。先代より受け継いだ大ぶりな鶏の唐揚げがのった自慢のチャーハンです。 Our most popular fried rice. This pride-and-joy dish of ours is topped with large pieces of fried chicken, made to an old family recipe.
玉子チャーハン 鶏蛋炒飯 Egg Fried Rice
チャーハンマニアが絶賛した半熟の目玉焼きがのったチャーハン。 Topped with runny fried egg, this fried rice is winning high praise among fried rice aficionados.
チャーシューチャーハン 叉焼炒飯 Char Siu Pork Fried Rice
大きくカットしたチャーシューが入ってます。 Made with large pieces of char siu pork.
豚キムチチャーハン 泡菜肉炒飯 Pork Kimchi Fried Rice
豚バラ肉とキムチを炒めて、チャーハンにかけました。 Pork rib and kimchi are stir-fried together and served over this fried rice.
焼肉チャーハン 焼肉炒飯 Grilled Meat Fried Rice
豚バラ肉と玉ねぎを特製タレで炒めて、チャーハンにかけました。 Pork rib and onions are stir-fried in a special sauce to create the topping for this delicious fried rice.
五目チャーハン什錦炒飯 Mixed Fried Rice
チャーシュー・エビ・ニンジン・シイタケが入ってます。 Made with char siu pork, shrimp, carrot, and shiitake mushroom.
ガーリックチャーハン 蒜頭炒飯 Garlic Fried Rice
ニンニクの香りが食欲をそそる。 The garlic aroma is sure to rouse your appetite.
四川チャーハン 四川炒飯 Sichuan-Style Fried Rice
豆板醬の辛さをきかせた、辛口のチャーハンです。 Spicy fried rice with the heat of broad bean chili paste.
サイドメニュー Sides
牛モツネギ生姜 涼拌牛肚 Beef Tripe, Welsh Onion ＆ Ginger
牛モツと千切り生姜をサッパリ塩味で和えました。 Beef tripe and finely-chopped ginger with a light salt seasoning.
おつまみ三種盛り 三拼盆 Selection of 3 Snacks
自家製チャーシューと味付け玉子とメンマを一つにまとめたお得な一皿。 A great value platter of homemade char siu pork, marinated boiled egg, and pickled bamboo shoots.
チャーシュー盛り 叉焼 Char Siu Pork
自家製チャーシューを盛りつけました。 A portion of our homemade char siu pork.
蒸し鶏(塩タレかけ) 白油鶏 Steamed Chicken with Salt Sauce
茹でた鶏もも肉をスライスした冷菜。 A cold dish of sliced boiled chicken thigh.
ネギチャーシュー和え 涼拌葱油叉焼 Char Siu Pork with Welsh Onion Dressing
当店おつまみ人気NO.1。自家製チャーシューとたっぷりネギをピリ辛なソースで和えました。 Our most popular side dish. Our homemade char siu pork is paired with plenty of Welsh onion and a spicy sauce.
味付け干豆腐 涼拌豆腐干 Seasoned Firm Tofu
台湾定番の食材。 A classic Taiwanese item.
春巻き
自家製の美味しい春巻きです※画像はイメージです。
豚足煮込み Stewed Pork Trotters
じっくりと美味しく煮込みました。 Slowly stewed to perfection.
棒棒鶏 Bang Bang Chicken
蒸し鶏のゴマタレかけ。 Steamed chicken with sesame sauce.
口水鶏(よだれとり) Mouthwatering Chicken
蒸した鶏の四川風ピリ辛ソースかけ。 Steamed chicken with spicy Sichuan-style sauce.
一品料理 Single Items
【当店オススメNo.1】鶏の唐揚げ 炸鶏 Fried Chicken
先代より絶えず人気の鶏のから揚げ。独自に配合した秘伝のタレに漬け込んだ、当店自慢の味です。 Our fried chicken has been a popular choice ever since we opened. It's marinated in our original sauce to create that fantastic flavor.
麻婆豆腐 Mapo Tofu
当店自慢の逸品。辛さ際立つうまさ。 One of our pride-and-joy dishes. Enjoy the wonderfully spicy flavor.
ニラレバ 韭菜炒猪肝 Chive ＆ Liver
当店のレバーは生臭さがなく、美味しいく召し上がっていただけます。 The liver we serve has delicious flavor, with no strong smell.
青椒肉絲 Meat ＆ Green Pepper Stir-Fry
オイスターソースをベースにしたタレで、豚肉とピーマンを美味しく炒めました。 Pork and peppers deliciously stir-fried in an oyster sauce-based sauce.
豚角煮 扣肉 Cubed Pork Stew
豚バラ肉をじっくり柔らかく煮込みました。 The pork rib is slowly stewed until perfectly tender.
【当店オススメNo.3】肉モツミックス炒め 肉炒豚肚牛肚 Mixed Tripe Stir-Fry
当店人気NO.1のオリジナル料理。豚肉・牛モツ・豚ガツを、薬味と彩り野菜と特製タレでピリ辛に炒めました。 Our most popular original dish. Pork, beef tripe, and pork tripe are stir-fried with herbs, colorful vegetables, and a special sauce to create this spicy dish.
回鍋肉 Twice-Cooked Pork
豚バラ肉を甘辛中華味噌で炒めました。 Pork rib stir-fried in spicy-sweet Chinese-style miso.
鶏中華スパイス炒め Spicy Chinese-Style Chicken Stir-Fry
サクッと揚げた自慢の鶏の唐揚げをネギ・唐辛子・山椒で香りよく炒めたお酒にぴったりな一品。 Our crisp pride-and-joy fried chicken, stir-fried with Welsh onion, chili, and aromatic Japanese pepper. Perfect for enjoying with a drink.
青菜炒め 炒青菜 Leaf Greens Stir-Fry
青菜をサッパリ塩味で炒めました(青菜は仕入れ状況によって変更されます)。 Leaf greens stir-fried with a light seasoning of salt (varieties of greens may vary depending on our stocks).
酢豚 Sweet ＆ Sour Pork
豚肉とピーマン・ニンジン・タマネギを、甘酢でからめました。 Pork, peppers, carrot, and onion mixed through with sweet vinegar.
八宝菜 Chop Suey
八種類の具材をオイスターソースをベースにしたタレで炒めました。 8 different ingredients are stir-fried in an oyster sauce-based sauce.
ニラ玉子韭菜鶏蛋 Chive Omelette
ニラをフワフワ玉子でとじこめました。 Chives blanketed in delightfully fluffy egg.
鶏カシューナッツ 腰果鶏丁 Chicken ＆ Cashew Nuts
鶏とカシューナッツの炒め物。 Chicken and cashew nut stir-fry.
油淋鶏 Chinese-Style Fried Chicken
当店自慢の鶏の唐揚げを使用しました。 Made with our pride-and-joy fried chicken.
野菜炒め 炒蔬菜 Vegetable Stir-Fry
彩り野菜を強火でさっと炒めました。 Colorful vegetables quickly stir-fried over a strong heat.
カニ玉子 蟹肉鶏蛋 Crab Omelette
カニをフワフワ玉子でとじこめました。 Crab blanketed in delightfully fluffy egg.
牛角煮 紅焼牛腩 Cubed Beef Stew
大きめにカットした牛バラ肉をじっくりと煮込みました。 Large pieces of beef rib are slowly stewed until perfectly tender.
肉野菜炒め 蔬菜炒肉 Meat ＆ Vegetable Stir-Fry
豚肉と彩り野菜を炒めました。 A stir-fry of pork and colorful vegetables.
キクラゲ玉子 木須肉 Cloud Ear Mushroom Omelette
豚肉と彩り野菜を醬油ベースのタレで、玉子と一緒に炒めました。 Pork and colorful vegetables are stir-fried with egg in a soy sauce-based sauce.
牛オイスターソース 蠣油牛肉 Beef in Oyster Sauce
柔らかく仕込んだ牛肉と、彩り野菜をオイスターソースをベースにしたタレで炒めました。 Tender beef and colorful vegetables are stir-fried in an oyster sauce-based sauce.
海鮮炒め Seafood Stir-Fry
カニ・エビなどの海鮮をオイスターソースと塩味で炒めました。 A variety of seafood including crab and shrimp, stir-fried with oyster sauce and salt.
豚レバー四川風炒め 川味豚肝 Sichuan-Style Pork Liver Stir-Fry
豚レバーを唐辛子・山椒で炒めた、舌が痺れる辛さ。 Pork liver stir-fried with chili and Japanese pepper. Enjoy the hot, tingly spice！
牛モツ青菜炒め 牛肚炒青蔬菜 Beef Tripe ＆ Leaf Greens Stir-Fry
牛モツを青菜と炒めました(青菜は仕入れ状況によって変更されます) Stir-fried beef tripe and lead greens (varieties of greens may vary depending on our stocks).
点心 Dim Sum
蛋餅(ダンピン) Egg Rolls
台湾式玉子巻きクレープ。台湾定番食、外はパリパリ、中はもちもちの新食感。流行の予感。 Classic Taiwanese-style egg rolls, crisp on the outside, soft and springy inside. These could be the next big trend！
春巻き
自家製の美味しい春巻きです※画像はイメージです。
揚げワンタン 炸雲吞 Fried Wonton
パリパリの皮が美味しい。 Delightfully crisp on the outside.
焼きそば Yakisoba
かた焼きそば 炸麺 Crispy Yakisoba
パリパリに揚げた麺の上に、アツアツのあんかけをかけた迫力満点の逸品。 Crispy fried noodles are covered with piping hot starchy sauce to create this impactful and delicious dish.
五目焼きそば 什錦炒麺 Mixed Yakisoba
中華料理定番のあんかけ焼きそば。 A classic Chinese dish of yakisoba with starchy sauce.
炒め焼きそば 炒々麺 Stir-Fried Yakisoba
中華料理定番の炒め焼きそば。麺を炒めて仕上げました。
かけご飯 Rice with Topping
【売上No.3】牛すじかけご飯 牛筋烩飯 Beef Tendon Over Rice
牛赤身肉のスジを使用し、ピリ辛の醬油あんかけです。 Made with lean beef tendon and a spicy soy sauce starchy sauce.
中華丼 什錦烩飯 Chinese-Style Rice Bowl
中華料理定番のあんかけご飯。 Classic Chinese-style rice dish made with a gooey starchy sauce.
天津丼 天津飯 Crab Omelette Over Rice
カニと彩り野菜の入った大きな玉子焼きの上に、甘酢をかけました。 The large omelette, made with crab and colorful vegetables, is drizzled with sweet vinegar.
マーボー飯 麻婆豆腐烩飯 Mapo Rice
アツアツの麻婆豆腐をご飯の上にかけました。 Rice topped with piping hot mapo tofu.
麺 Noodles
かんちゃんタンメン 老板湯麺 Kan-Chan's Tanmen Noodle Soup
二代目が考案したまかない発祥のタンメン。生姜・ニンニク・ネギ・唐辛子を干しエビと炒め、豚肉と野菜をたっぷりいれた、スタッフがやみつきになったタンメン。商品ご到着後、スープを温め直してお召し上がりください。 This noodle soup, invented by the second-generation owner, started life as a staff meal. The staff loved this delicious dish made with stir-fried ginger, garlic, Welsh onion, chili and dried shrimp, plus plenty of pork and vegetables. Once this dish arrives, simply reheat the soup to enjoy.
ワンタンメン 雲吞麵 Wonton Noodles
手作りワンタンを干しエビのダシが効いたスープのラーメンです。商品ご到着後、スープを温め直してお召し上がりください。 Enjoy our handmade wontons and the soup made with dried shrimp dashi stock. Once this dish arrives, simply reheat the soup to enjoy.
スーラータン麺 酸辣湯麺 Hot ＆ Sour Noodle Soup
辛くて酸っぱいラーメンです。商品ご到着後、スープを温め直してお召し上がりください。 A hot and sour ramen dish. Once this dish arrives, simply reheat the soup to enjoy.
マーボー麺 麻婆豆腐麺 Mapo Noodles
アツアツの美味しい麻婆豆腐を麺の上にかけました。商品ご到着後、スープを温め直してお召し上がりください。 Piping hot mapo tofu served over noodles. Once this dish arrives, simply reheat the soup to enjoy.
サンマーメン 三馬麺 Sanma Ramen
具だくさんでアツアツのあんかけを、ラーメンにかけました。商品ご到着後、スープを温め直してお召し上がりください。 A piping hot starchy sauce made with lots of delicious ingredients, served over ramen. Once this dish arrives, simply reheat the soup to enjoy.
自家製チャーシュー麺 叉焼麺 Homemade Char Siu Pork Noodles
じっくりと味を浸み込ませたチャーシューがたっぷり。商品ご到着後、スープを温め直してお召し上がりください。 Made with generous amounts of tasty, well-seasoned char siu pork. Once this dish arrives, simply reheat the soup to enjoy.
ネギチャーシュー麺 葱油叉焼麺 Welsh Onion ＆ Char Siu Pork Noodles
自家製チャーシューとネギをふんだんに盛り込みました。商品ご到着後、スープを温め直してお召し上がりください。 Topped with generous amounts of homemade char siu pork and Welsh onion. Once this dish arrives, simply reheat the soup to enjoy.
担々麵 Dandan Noodles
ゴマ風味のピリ辛濃厚スープ。商品ご到着後、スープを温め直してお召し上がりください。 Spicy soup with the rich flavor of sesame. Once this dish arrives, simply reheat the soup to enjoy.
牛角煮麺 牛腩麺 Cubed Beef Stew Noodles
角切りの牛肉をじっくり煮込み、麺にのせました。
豚角煮麺 扣肉麺 Cubed Pork Stew Noodles
柔らかく煮込んだ豚バラ肉を、特製タレであんかけにして麺にかけました。商品ご到着後、スープを温め直してお召し上がりください。 Tender pieces of stewed pork rib are mixed through with our special starchy sauce, and served over noodles. Once this dish arrives, simply reheat the soup to enjoy.