中華料理しん龍閣
飯類
チャーハン
自慢のチャーハン
中華丼
具だくさんな中華丼
天津丼
餡との相性抜群
マーボー丼
辛さがくせになる！
回鍋飯
豚肉、キャベツ、ピーマンの回鍋肉をご飯にのせた丼。
キムチ炒飯
キムチの旨味とほどよい辛さを生かした、卵とねぎ入りの炒飯。白菜キムチの食感がアクセント。
豚バラ青菜炒飯
厚切りの豚バラと青菜のシャキっと食感を楽しむ、旨みがご飯にしみる炒飯。
麻婆ナス飯
ナス、ピーマン、玉ねぎ、にんじんを炒め、濃厚なあんで絡めてごはんにのせた一皿。
青椒肉絲飯
細切り豚肉とピーマン、にんじんを炒めてご飯にのせた一皿。
にんにく炒飯
にんにくの香りをきかせたチャーハン。卵、ねぎ、にんじんを合わせた一皿。
高菜炒飯
刻み高菜の香りと食感を楽しむ炒飯。卵、にんじん、グリーンピース入り。
海鮮XO醬炒飯
えびといかを加え、XO醤のコクとうまみで仕上げた海鮮チャーハン。卵、にんじん、ねぎ入り。
天津炒飯
チャーハンにふんわり玉子をのせ、とろみのあるあんをかけ、カニカマを添えた一皿。
白ご飯
精白米のご飯。料理と合わせやすい定番の一品。
麺
ソース焼きそば
定番商品
ジャージャン麺
肉味噌だれをたっぷりのせた麺。細切りきゅうりとよく混ぜて味わう一皿。
塩ラーメン
澄んだ塩スープに中華麺。もやし、メンマ、コーン、青ねぎ、チャーシュー、ゆで卵をのせた一杯。
坦々麺
中華麺に挽き肉、もやし、青菜をのせ、赤いスープで味わうピリ辛仕立て。
豚骨ラーメン
豚骨スープに麺を合わせ、チャーシュー、もやし、メンマ、ねぎをのせたラーメン。
北海道あんかけ焼きそば
海老、うずら卵、豚肉、白菜、にんじん、きくらげなど具だくさんのとろみ餡を、焼きそばにかけた北海道スタイルの一品。
台湾ラーメン
挽き肉、もやし、ニラをたっぷりのせた台湾ラーメン。旨みのあるスープが麺に絡みます。
醤油ラーメン
醤油の香り立つ澄んだスープに中華麺。チャーシュー、メンマ、もやし、ねぎをのせた一杯。
五目バリそば
香ばしいパリパリ麺に、海老、白菜、にんじん、ピーマン、きのこ、たけのこの五目あんをかけた一品。
豚骨刀削麺
豚骨スープに幅広の刀削麺。豚肉、メンマ、もやし、青ねぎをのせた一杯。
麻婆刀削麺
豆腐たっぷりの麻婆あんをかけた刀削麺、青ねぎ添え。
台湾刀削麺
幅広の刀削麺をスープで楽しむ、もやし・ニラ・挽き肉・唐辛子の具入り。
坦々刀削麺
幅広でもちもちの刀削麺を、ラー油香るスープに。挽き肉、もやし、青菜、刻みねぎをのせた一杯。
海鮮XO醬焼きそば
海老といか、野菜を合わせ、XO醬の旨みが麺にしっかり絡む海鮮焼きそば。
弁当
油淋鶏弁当
鶏のから揚げに刻みねぎをのせた油淋鶏。白ご飯、つけ合わせ、オレンジ付きの弁当。
青椒肉絲弁当
豚肉、ピーマン、たけのこを細切りにして炒めた青椒肉絲の弁当。
豚肉ときくらげと玉子炒め弁当
コリコリのきくらげと豚肉に、ふんわり卵を合わせた炒め物を詰めた弁当。
回鍋肉弁当
豚肉にキャベツとピーマンを合わせた回鍋肉の弁当。
酢豚弁当
豚肉を玉ねぎ、ピーマン、にんじんと合わせた酢豚。白ごはんと黒ごま付きの弁当。
ニラレバ弁当
レバーをニラ、もやし、玉ねぎと炒めたニラレバの弁当。歯ざわりの良い野菜とレバーの旨みを楽しめます。
八宝菜弁当
海老とうずら卵、白菜、にんじん、青菜をとろみあんでまとめた八宝菜の弁当。
鶏肉の唐揚げ弁当
カリッと香ばしい鶏の唐揚げを主役にした、食べ応えのある弁当。
味噌ホルモン弁当
味噌だれで炒めたホルモンに、キャベツと玉ねぎを合わせた弁当。コクのある味噌の香りが広がる一品。
特選料理
車えびの鉄鍋炒め
車えびを唐辛子とじゃがいもの輪切り、青唐辛子と共に鉄鍋で炒めた一皿。
手羽先の鉄鍋炒め
手羽先を鉄鍋で香ばしく炒め、野菜と唐辛子を合わせた一皿。
辣子鶏(鶏肉の四川風炒め)
鶏肉をたっぷりの唐辛子と花椒で香りよく炒めた四川名菜。鶏の旨みと香ばしさ、刺激的な辛さがあとを引く一皿。
豚肉の香味風炒め(鱼香肉絲)
細切りの豚肉を香味ソースでさっと炒めた、「魚香(ユーシャン)」スタイルの一皿。コクのある味わいでご飯がすすみます。
鶏肉とカシューナッツ炒め(腰果鸡丁)
鶏肉とカシューナッツを合わせた定番の炒め物。鶏のうまみとナッツの食感が楽しめる一品。
ホルモンの鉄鍋炒め
弾力のあるホルモンを鉄鍋で炒め、コクを引き出した一皿。
海鮮料理
エビチリ
エビをとろみのあるチリソースでからめた一皿。
えびマヨ
えびをまろやかなマヨネーズソースであえた一皿。ぷりっとした身の旨みが引き立ちます。
海鮮XO醬炒め
えび、いか、ほたてとチンゲン菜、玉ねぎ、にんじん、ヤングコーンをXO醬で炒めた一皿。
えびとブロッコリー炒め
えびとブロッコリーに、彩りのにんじんを加えて炒めた海鮮料理。
カニ玉子
カニ身を卵で包み、とろみの中華あんをかけた一皿。
前菜
棒棒鶏
薄切りの鶏肉に2種のソースをかけ、刻みねぎを散らした前菜。
干豆腐サラダ
干豆腐(豆腐皮)の細切りに、きゅうりとにんじんを合わせた冷菜サラダ。
台湾風冷奴
冷奴に肉そぼろと刻みねぎ、香味醤油だれの台湾風仕立て。
キムチ
白菜を唐辛子だれで漬けた定番のキムチ。白ごまの香りと心地よい食感が楽しめる一皿。
メンマ
味付けメンマ。コリコリ食感の前菜、刻みねぎを添えて。
枝豆
大豆の若鞘をさやごと味わう、シンプルな前菜。
ピータン豆腐
豆腐にピータンと刻み野菜をのせ、醤油だれで仕上げた前菜。
くらげ和え
コリコリ食感のくらげを和え、きゅうりを添えた冷菜。
ザーサイ
コリコリ食感の細切りザーサイを、きゅうりと和えて白髪ねぎを添えた一皿。
揚げ物
揚げ春巻き
パリッと香ばしい皮に、旨みのある具を閉じ込めた揚げ春巻き。
鶏肉の唐揚げ
一口サイズの鶏肉を衣でからっと揚げた定番の唐揚げ。外はカリッと、中はやわらか。
ポテトフライ
外はカリッと中はほくほくのポテトフライ。
揚げ手羽先
薄衣で包んだ手羽先をからりと揚げた一皿。
軟骨の唐揚げ
コリコリ食感の軟骨をカラッと揚げた一口サイズの唐揚げ。軽い口当たりで、ランチの一皿やおつまみに。
揚げ鶏皮
鶏皮をカリッと揚げた、軽い食感の一品。噛むほどに広がる香ばしさと旨みをシンプルに楽しめます。
揚げにんにく
にんにくを香ばしく揚げた一品。外はカリッと中はホクホク、にんにくの旨みが広がります。
チーズ春巻き
チーズを薄皮でスティック状に巻き、カリッと揚げた春巻き。
げその唐揚げ
いかのげそに衣をまとわせ、香ばしく揚げた定番の一皿。プリッとした身とサクッとした衣の食感を楽しめます。
チーズ団子(5個入り)
外はサクッと、中はチーズのコク。ひとくちサイズの団子を香ばしく揚げた5個セット。
中華一品
砂肝の黒胡椒炒め
コリコリ食感の砂肝を黒胡椒で香りよく炒めた一品。
鶏肉とカシューナッツ炒め
鶏肉とカシューナッツに、ピーマン、にんじん、たけのこを合わせた炒め物。ナッツの食感と鶏の旨みが楽しめる一皿。
豚肉の角煮
豚バラの角切りを煮込み、旨みのたれで絡めた一皿。青菜添え。
青椒肉絲
細切りの豚肉とピーマン、にんじんをさっと炒めた、食感が楽しい定番の一皿。
麻婆豆腐
豆腐の角切りを香味豊かな濃厚ソースで絡め、青ねぎを散らした中華の定番。
回鍋肉
豚肉とキャベツ、ピーマンをコクのある味噌だれで香ばしく炒めた定番の回鍋肉。
ニラレバ
レバーにニラ、もやし、玉ねぎを合わせた一品。レバーのコクとニラの香り、もやしの食感を楽しめます。
豚肉ともやし炒め
豚肉ともやしに、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ピーマンを合わせた中華炒め。
麻婆春雨
春雨にひき肉とねぎを合わせ、麻婆だれで仕上げた一皿。とろりとした旨辛ソースが麺に絡みます。
四川風ホルモン
ホルモンを玉ねぎ、にんじん、青菜と炒め、唐辛子をきかせた四川風の一品。
油淋鶏
揚げた鶏肉に刻みねぎの香味だれをかけた一品。薄切りで食べやすく、キャベツの上に盛り付け。
八宝菜
えび、うずら卵、豚肉、白菜、にんじん、きくらげを、とろみのある中華あんでまとめた一皿。
酢豚
豚肉と玉ねぎ、ピーマン、にんじんを甘酢あんでからめた一皿。
麻婆ナス
ナスにコクのあるソースを絡め、玉ねぎ・ピーマン・にんじんを合わせた一品。
鶏肉の四川風炒め(辣子鶏)
鶏肉と乾燥唐辛子を香りよく炒めた四川名菜・辣子鶏。唐辛子の香りと辛さが際立つ、食欲そそる一皿。
豚肉とにんにくの芽の炒め
豚肉の旨みとにんにくの芽の香りを生かした、香ばしい中華炒め。シャキッとした食感が楽しめる一皿。
点心
黒豚焼き餃子
黒豚の旨みを閉じ込めたあんを薄皮で包み、片面を香ばしく焼き上げた餃子。パリッとした皮とコクのある味わい。
小籠包
薄皮でスープを閉じ込め、せいろで蒸し上げた小籠包。ひと口で熱々の旨みが広がる一品。
えび蒸し餃子
海老の餡を透明感のある薄皮で包んだ蒸し餃子。ひと口サイズの点心の定番。
水餃子(6個入り)
もっちり皮で包んだ水餃子6個。つるりとした口あたりで、具の旨みを楽しめます。
焼売
薄皮で包んだひと口サイズの蒸し点心。
デザート
胡麻団子
胡麻団子.
杏仁豆腐
杏仁豆腐に、黄桃やチェリーなどのフルーツをトッピング。
もちチーズ団子5個入り
もち生地でチーズを包んだひとくちサイズの団子。のびる食感とチーズのコクを楽しめる5個入り。