魚座商店-炉端の魚座-
弁当
雪若丸と銀シャケの海苔弁当
山形県産雪若丸100%使用し、店内仕込みの特製昆布出汁に漬け込んでじっくりと炭火で焼き上げた銀シャケを海苔弁当にしました！
雪若丸と国産とろ鯖の海苔弁当
山形県産雪若丸を100%使用し、店内仕込みの特製昆布出汁に漬け込んでじっくりと炭火で焼き上げた国産のとろ鯖を海苔弁当にしました！
雪若丸と銀シャケの塩焼き弁当
店内仕込みの特製昆布出汁に漬け込んでじっくりと炭火で焼き上げた分厚い銀シャケと様々な副菜を少しずつ盛り込んだ贅沢な弁当です！
雪若丸と銀シャケの醤油焼弁当
店内仕込みの特製昆布出汁に漬け込んでじっくりと炭火で焼き上げた分厚い銀シャケを特製醤油焼にし、様々なおかずを少しずつ盛り込んだ贅沢な弁当です！
雪若丸と国産トロ鯖の塩焼き弁当
店内仕込みの特製昆布出汁に漬け込んでじっくりと炭火で焼き上げた国産のとろ鯖と様々な副菜を少しずつ盛り込んだ贅沢なお弁当です！
雪若丸としらすだし巻き弁当
和歌山県 七代目山利のしらすを使用した自慢のだし巻きと様々な副菜を少しずつ盛り、飽きの来ない贅沢なお弁当に仕上げました！
中央市場で仕入れるこだわりの魚料理
極厚 銀シャケ塩焼き
店内仕込みの特製昆布出汁に漬け込み、炭火でじっくりと焼き上げました。肉厚ジューシーな鮭の塩焼きをお召し上がりください。
国産とろ鯖塩焼き
店内仕込みの特製昆布出汁に漬け込み、炭火でじっくりと焼き上げました。国産ならではの上品でジューシーな鯖の塩焼きをお召し上がりください。
揚げ物
若鶏のからあげ
若鶏のもも肉を特製醤油ダレに漬け込み唐揚げに！ 当店自慢の唐揚げです！
チキン南蛮
若鶏のもも肉を使用し、自家製のゆかりのタルタルソースがかかったチキン南蛮です！
メンチカツ(3個)
黒毛和牛と日南もち豚を使ったメンチカツ！赤ワインを使った味わい深いソースで、ご飯のおかずやお酒のあてにもピッタリ。
ハンバーグ
手仕込みハンバーグ
黒毛和牛と日南もち豚を使ったハンバーグ！赤ワインを使った味わい深いソースで、ご飯のおかずやお酒のあてにもピッタリ！
その他
白飯
山形県特Aブランド米【雪若丸】を使用しており、粘りや硬さもしっかりした白飯です。
自慢のしらすだし巻き
和歌山県 七代目山利のしらすを使用した自慢のだし巻きです！