香郷源
前菜料理
ネギチャーシュー(葱拌叉烧)
ネギチャーシュー(葱拌叉烧).
よだれ鶏(口水鸡)
よだれ鶏(口水鸡).
蒸し鶏の葱油ソースかけ(葱油鸡)
蒸し鶏の葱油ソースかけ(葱油鸡).
ハチノスの辛味和え(辣拌牛肚)
ハチノスの辛味和え(辣拌牛肚).
三種の冷菜盛り合わせ(三色拼盘)
三種の冷菜盛り合わせ(三色拼盘).
ピータン(皮蛋)
ピータン(皮蛋).
ザーサイ(榨菜)
ザーサイ(榨菜).
冷やトマット(凉拌西红柿)
冷やトマット(凉拌西红柿).
ピータン豆腐(皮蛋豆腐)
ピータン豆腐(皮蛋豆腐).
たたきュウリ(拌黄瓜)
たたきュウリ(拌黄瓜).
バンバンジー(棒棒鸡)
バンバンジー(棒棒鸡).
中国ソーセージ(广式香肠)
中国ソーセージ(广式香肠).
クラゲの冷菜(凉拌海蜇皮)
クラゲの冷菜(凉拌海蜇皮).
砂肝の辛味和え(拌鸡胗)
砂肝の辛味和え(拌鸡胗).
冷奴(冷豆腐)
冷奴(冷豆腐).
枝豆(毛豆)
枝豆(毛豆).
ご飯
ご飯.
豚肉料理
豚肉とキクラゲ、玉子炒め(木须肉)
豚肉とコリコリ食感のキクラゲ、玉子でふんわりと仕上げた炒め物
ニラレバー炒め(韭菜炒猪肝)
ニラと癖の少ないレバーをニンニクで一緒に炒めたガツン！ボリューム感もある一品
豚スペアリブの醤油煮込み(红烧排骨)
豚スペアリブの醤油煮込み(红烧排骨).
豚足の醤油炒め(红烧猪蹄)
豚足の醤油炒め(红烧猪蹄).
酢豚(咕咾肉)
酢豚(咕咾肉).
豚肉と野菜炒め(猪肉炒蔬菜)
ゴマ油で濃厚に豚肉を野菜と炒めたシンプルな炒め物になります！
豚肉とにんにくの芽炒め(蒜薹肉丝)
豚肉とニンニクの芽をいためたシャキシャキ食感が癖になる一品
豚バラ肉の角煮(红烧扣肉)
豚バラ肉の角煮(红烧扣肉).
ピーマンと豚肉細切り炒め(青椒肉丝)
ピーマンと豚肉細切り炒め(青椒肉丝).
豚肉とキャベツ炒め(回锅肉)
豚肉とキャベツ炒め(回锅肉).
山芋入り黒酢酢豚(山药黑醋咕咾肉)
山芋の入った、黒酢でさっぱりとした味に仕上げた酢豚になります！
皮付き豚バラ肉の醤油煮込み(红烧肉)
皮つきの豚バラ肉を醤油でじっくり煮込みました。コクのある味はご飯によく合います
牛肉料理
牛ハチノス辛味炒め(辣炒牛肚)
牛ハチノス辛味炒め(辣炒牛肚).
牛肉とピーマンの細切りの炒め(青椒牛肉丝)
牛肉とピーマンの細切りの炒め(青椒牛肉丝).
牛肉とにんにくの芽炒め(蒜薹牛肉丝)
牛肉とにんにくの芽炒め(蒜薹牛肉丝).
牛肉のオイスターソース炒め(蚝油牛肉)
牛肉のオイスターソース炒め(蚝油牛肉).
鶏肉料理
鶏肉と唐辛子の四川風炒め(辣子鸡块)
鶏肉と唐辛子の四川風炒め(辣子鸡块).
鶏肉とカシューナッツの炒め(腰果鸡丁)
鶏肉とカシューナッツの炒め(腰果鸡丁).
ユーリンチー(油淋鸡)
ユーリンチー(油淋鸡).
鶏肉の唐揚げ(炸鸡块)
鶏肉の唐揚げ(炸鸡块).
手羽先の唐揚げ(炸鸡翅)
手羽先の唐揚げ(炸鸡翅).
海鮮料理
エビのマヨネーズ(富贵虾球)
エビのマヨネーズ(富贵虾球).
海鮮おこげ(海鲜锅巴)
海鮮おこげ(海鲜锅巴).
エビとチンゲン菜炒め(青梗菜炒虾仁)
エビとチンゲン菜炒め(青梗菜炒虾仁).
五目おこげ(什锦锅巴)
五目おこげ(什锦锅巴).
ホタテとブロッコリー炒め(贝柱西兰花)
ホタテとブロッコリー炒め(贝柱西兰花).
エビとイカと貝柱の炒め(炒三鲜)
エビとイカと貝柱の炒め(炒三鲜).
ブロッコリーとエビの塩味炒め(西蓝花炒明虾)
ブロッコリーとエビの塩味炒め(西蓝花炒明虾).
車エビのチリソース(干烧明虾)
車エビのチリソース(干烧明虾).
白身魚の四川風炒め(辣子鱼条)
白身魚の四川風炒め(辣子鱼条).
イカとにんにくの芽炒め(蒜薹鱿鱼)
イカとにんにくの芽炒め(蒜薹鱿鱼).
フカヒレの醤油煮(红烧鱼翅)
フカヒレの醤油煮(红烧鱼翅).
白身魚の甘酢あんかけ(糖醋鱼条)
白身魚の甘酢あんかけ(糖醋鱼条).
アワビの醤油煮(红烧鲍鱼)
アワビの醤油煮(红烧鲍鱼).
野菜料理
青菜炒め(炒青菜)
青菜炒め(炒青菜).
麻婆茄子
麻婆茄子.
野菜炒め(炒合菜)
野菜炒め(炒合菜).
フクロタケと青梗菜炒め(草菇青菜)
フクロタケと青梗菜炒め(草菇青菜).
八宝菜
八宝菜.
茄子の四川風炒め(鱼香茄子)
茄子の四川風炒め(鱼香茄子).
じャがイモ細切り炒め(炒土豆丝)
じャがイモ細切り炒め(炒土豆丝).
青梗菜としいたけと竹の子炒め(炒三素)
青梗菜としいたけと竹の子炒め(炒三素).
茄子の味噌炒め(酱爆茄子)
茄子の味噌炒め(酱爆茄子).
セロリとカシューナッツ炒め(腰果西芹)
セロリとカシューナッツ炒め(腰果西芹).
チンゲン菜炒め(炒青梗菜)
チンゲン菜炒め(炒青梗菜).
豆苗炒め(炒豆苗)
豆苗炒め(炒豆苗).
ブロッコリー炒め(清炒西兰花)
ブロッコリー炒め(清炒西兰花).
豆腐料理
麻婆豆腐
麻婆豆腐.
揚げ豆腐と豚ばら肉の辛子煮(家常豆腐)
揚げ豆腐と豚ばら肉の辛子煮(家常豆腐).
蟹肉と豆腐煮込み(蟹粉豆腐)
蟹肉と豆腐煮込み(蟹粉豆腐).
エビと豆腐の煮込み(虾仁豆腐)
エビと豆腐の煮込み(虾仁豆腐).
玉子料理
トマトと玉子炒め(西红柿炒鸡蛋)
トマトと玉子炒め(西红柿炒鸡蛋).
カニ玉(蟹粉炒蛋)
カニ玉(蟹粉炒蛋).
ニラとエビ玉子炒め(韭菜鸡蛋炒虾仁)
ニラとエビ玉子炒め(韭菜鸡蛋炒虾仁).
揚げ物
ナス(炸茄子)
ナス(炸茄子).
鶏の皮(炸鸡皮)
鶏の皮(炸鸡皮).
うずら玉子(炸鹌鹑蛋)
うずら玉子(炸鹌鹑蛋).
鶏軟骨(炸鸡软骨)
鶏軟骨(炸鸡软骨).
ポテト(炸土豆条)
ポテト(炸土豆条).
点心
手作り焼き餃子(手工煎饺)
手作り焼き餃子(手工煎饺).※画像はイメージです。
手作り小籠包(手工小笼包)
手作り小籠包(手工小笼包).
手作り春卷(手工春卷)
手作り春卷(手工春卷).
手作りワンタン(手工馄饨)
手作りワンタン(手工馄饨).
ゴマ団子(手工麻球)
ゴマ団子(手工麻球).
手作りチーズ焼き餃子(手工芝士饺子)
手作りチーズ焼き餃子(手工芝士饺子).
手作り水餃子(手工水饺)
手作り水餃子(手工水饺).
肉入りチマキ(肉粽子)
肉入りチマキ(肉粽子).
手作りシューマイ(手工烧麦)
手作りシューマイ(手工烧麦).
手作りエビ焼き餃子(手工虾仁煎饺)
手作りエビ焼き餃子(手工虾仁煎饺).※画像はイメージです。
焼き串
とり串2本(鸡肉串2串)
とり串2本(鸡肉串2串).※画像はイメージです。
羊肉の串2本(羊肉串2串)
羊肉の串2本(羊肉串2串).※画像はイメージです。
豚肩ロース串2本(猪肉串2串)
豚肩ロース串2本(猪肉串2串).※画像はイメージです。
ソーセージ2本(香肠2串)
ソーセージ2本(香肠2串).※画像はイメージです。
お粥
海鮮お粥(海鲜蟹粉粥)
海鮮お粥(海鲜蟹粉粥).
野菜肉お粥(野菜瘦肉粥)
野菜肉お粥(野菜瘦肉粥).
スープ
四川風スープ(酸辣汤)
四川風スープ(酸辣汤).
野菜スープ(野菜汤)
野菜スープ(野菜汤).
玉子スープ(鸡蛋汤)
玉子スープ(鸡蛋汤).
フカヒレスープ(鱼翅汤)
フカヒレスープ(鱼翅汤).
麺料理
ラーメン(拉面)
ラーメン(拉面).
五目ラーメン(五目拉面)
五目ラーメン(五目拉面).
ワンタン麺(馄饨面)
ワンタン麺(馄饨面).
麻婆麺
麻婆麺.
海鮮ラーメン(海鲜拉面)
海鮮ラーメン(海鲜拉面).
野菜ラーメン(野菜拉面)
野菜ラーメン(野菜拉面).
タンタン麺(担担面)
タンタン麺(担担面).
牛バラあんかけ麺(牛肉面)
牛バラあんかけ麺(牛肉面).
チャーシューメン(叉烧面)
チャーシューメン(叉烧面).
豚角煮入り麺(扣肉面)
豚角煮入り麺(扣肉面).
フカヒレ麺(鱼翅面)
フカヒレ麺(鱼翅面).
焼きそば
五目焼きそば(五目炒面)
五目焼きそば(五目炒面).
上海焼きそば(上海炒面)
上海焼きそば(上海炒面).
海鮮焼きそば(海鲜炒面)
海鮮焼きそば(海鲜炒面).
五目硬焼きそば(五目炸面)
五目硬焼きそば(五目炸面).
海鮮硬焼きそば(海鲜炸面)
海鮮硬焼きそば(海鲜炸面).
刀削麺
トマト玉子刀削麺(西红柿鸡蛋刀削面)
トマト玉子刀削麺(西红柿鸡蛋刀削面).
牛肉刀削麺(牛肉刀削面)
牛肉刀削麺(牛肉刀削面).
タンタン刀削麺(旦旦刀削面)
タンタン刀削麺(旦旦刀削面).
五目刀削麺(五目刀削面)
五目刀削麺(五目刀削面).
汁なし麻婆刀削麺(麻婆刀削面)
汁なし麻婆刀削麺(麻婆刀削面).
肉もやし刀削麺(肉丝豆芽刀削面)
肉もやし刀削麺(肉丝豆芽刀削面).
丼物
魚香肉絲丼(四川名物豚肉細切り炒め)
魚香肉絲丼(四川名物豚肉細切り炒め).
五目丼(五目盖饭)
五目丼(五目盖饭).
麻婆豆腐丼
麻婆豆腐丼.
豚肉とキクラゲ、玉子炒め丼(木须肉盖饭)
豚肉とキクラゲ、玉子炒め丼(木须肉盖饭).
宮保鶏丁丼(鶏肉と唐辛子の甘酢炒め)
宮保鶏丁丼(鶏肉と唐辛子の甘酢炒め).
角煮丼(扣肉饭)
角煮丼(扣肉饭).
天津丼
天津丼.
チンジャオロース丼(青椒肉丝盖饭)
チンジャオロース丼(青椒肉丝盖饭).
麻婆茄子丼
麻婆茄子丼.
チャーハン
五目チャーハン(五目炒饭)
五目チャーハン(五目炒饭).
エビチャーハン(虾仁炒饭)
エビチャーハン(虾仁炒饭).
カニ肉チャーハン(蟹粉炒饭)
カニ肉チャーハン(蟹粉炒饭).
キムチチャーハン(辣白菜炒饭)
キムチチャーハン(辣白菜炒饭).
弁当
麻婆茄子弁当
麻婆茄子弁当.
酢豚弁当
酢豚弁当.
豚肉とキャベツ炒め弁当(回锅肉便当)
豚肉とキャベツ炒め弁当(回锅肉便当).
豚肉とにンにくの芽炒め弁当(蒜薹肉丝便当)
豚肉とにンにくの芽炒め弁当(蒜薹肉丝便当).
エビのマヨネーズ弁当(富贵虾球便当)
エビのマヨネーズ弁当(富贵虾球便当).※画像はイメージです。
豚肉とキクラゲ、玉子炒め弁当(木须肉便当)
豚肉とキクラゲ、玉子炒め弁当(木须肉便当).※画像はイメージです。
エビのチリソース弁当(干烧虾仁便当)
エビのチリソース弁当(干烧虾仁便当).
ピーマンと豚肉細切り炒め弁当(青椒肉丝便当)
ピーマンと豚肉細切り炒め弁当(青椒肉丝便当).
鶏肉の唐揚げ弁当(炸鸡块便当)
鶏肉の唐揚げ弁当(炸鸡块便当).