

頑者製麺所
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【menu限定麺】

頑者の炙り三枚チャーシューつけ麺
つけ麺界に革命を起こした「頑者」の代名詞、濃厚魚介豚骨スープに、香ばしく炙り上げたチャーシューを贅沢に3枚トッピングした「menu」でしか味わえないスペシャル版です! 店主こだわりの極太ストレート麺は、まるでうどんのようなモチモチとした食感とコシが自慢。鶏ガラと豚骨の旨味が凝縮されたスープに、特製魚粉の香りが重なり、最後の一口まで飽きさせません。炙りたてのチャーシューから溢れる肉汁とスープのハーモニーを、ぜひご自宅でご堪能ください!※「ラーメンWalker」タイアップ企画「デリ麺」対象店舗

頑者の炙り三枚チャーシュー辛つけ麺
頑者伝統の濃厚な味わいに、厳選したスパイスを効かせた「辛旨」な一杯。厚切りの炙りチャーシューが3枚入った、ボリューム満点の限定メニューです! ただ辛いだけでなく、魚介豚骨の深いコクを損なわない絶妙な辛さ加減が、極太麺の甘みをより一層引き立てます。ジューシーな炙りチャーシューをピリ辛のスープにくぐらせて食べる背徳感は格別。食欲を刺激する香ばしさと辛さがクセになる、リピーター続出の逸品です!※「ラーメンWalker」タイアップ企画「デリ麺」対象店舗

頑者の炙り三枚チャーシュー背脂醤油つけ麺
頑者の新たな魅力を引き出す「背脂醤油」ベースのスープに、自慢の炙りチャーシューを3枚添えた、パンチのある一杯です! キレのある醤油ダレに、甘みのある上質な背脂をたっぷりと浮かべたスープは、頑者の誇る極太麺にこれでもかと絡みつきます。直火で炙ることで香ばしさを増したチャーシューは、背脂のコクと相性抜群。魚介系とは一味違う、力強く重厚な食べ応えを求める方に自信を持っておすすめします!※「ラーメンWalker」タイアップ企画「デリ麺」対象店舗

頑者の炙り三枚チャーシュー背脂醤油辛つけ麺
「背脂醤油」の濃厚なコクに、パンチの効いた「辛味」をプラス。さらに炙りチャーシュー3枚を加えた、まさに「最強」と呼ぶにふさわしい贅沢な一杯です! 背脂の甘み、醤油のキレ、そして追いかけてくるスパイスの刺激が三位一体となり、麺を啜る手が止まりません。炙りチャーシューの香ばしい肉感と、辛味を纏った背脂スープが合わさり、満足度はMAX。ガッツリとエネルギーをチャージしたい時、自分へのご褒美にふさわしい「menu」だけの特別仕様です!※「ラーメンWalker」タイアップ企画「デリ麺」対象店舗
つけめん

つけめん
濃厚な豚骨スープに魚介の旨味を凝縮し、特製の「魚粉」を溶かし込んだ元祖の味。極太ながらもツルリとした喉越しの自家製麺が、スープを力強く持ち上げます。魚粉を少しずつ混ぜることで、最後の一口まで香りの変化を楽しめます。

背脂醤油つけめん
王道の魚介ベースにたっぷりの背脂をプラス。醤油ダレのキレが背脂の甘みを引き立て、より重厚で中毒性のある味わいに仕上げています。スープに潜む刻みチャーシューやメンマが、背脂のコクの中で良いアクセントになります。

辛つけめん
頑者自慢の濃厚スープに、独自のスパイスをブレンド。ただ辛いだけでなく、魚介の出汁がしっかり支えているため、奥行きのある辛さを堪能できます。辛さが麺の小麦の甘みをより一層引き立てます。お好みでご家庭の卵を落としても絶品です。

背脂醤油辛つけめん
背脂の濃厚なコクと醤油のキレ、そこに鋭い辛味が加わった、エネルギッシュな一杯。重層的な旨味の波が、極太麺に絡みついて離しません。背脂の甘さが辛さをまろやかに包み込み、気づけば箸が止まらなくなる魔力を持っています。
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