味鮮亭 中華料理
前菜
自家製焼き餃子(5個入)
香ばしい焼き目ともっちり皮が魅力の自家製焼き餃子。5個入り。
蒸し鶏ネギソースかけ
薄切りの蒸し鶏に、刻みネギのソースをたっぷりかけた前菜。
棒棒鶏
蒸し鶏ときゅうりに胡麻だれをかけ、白髪ねぎと白ごまを散らした一皿。
鶏なんこつ揚げ
コリコリ食感の鶏なんこつをカラッと揚げた一口サイズの前菜。
ゆで豚バラ肉ソース和え
薄切りのゆで豚バラをソースで和え、きゅうりを添えました。
五目春巻
五目あんを包み、外はカリッと香ばしく揚げた春巻。
砂肝冷菜
薄切りの砂肝を冷たく仕立て、赤・青の唐辛子と白ごまを散らした前菜。コリコリとした食感が楽しめます。
自家製手作り小籠包(3個入)
自家製の皮で包んだ、スープたっぷりの小籠包。ひと口でじゅわっと広がる旨み。3個入り。
ピータン豆腐
角切り豆腐にピータン、青ねぎと刻み唐辛子をのせ、醤油だれで和えた一皿。
自家製チャーシュー
自家製の豚チャーシューを薄切りで盛り付けた一皿。シンプルに肉の旨みを楽しめます。
自家製キムチ
白菜を発酵させた自家製キムチ。酸味が食欲をそそる前菜。
塩味付き枝豆
程よい塩味の枝豆。シンプルに豆の旨みを楽しめる一皿。
イカゲソ揚げ
カリッと揚げたイカのげそ。香ばしい衣の食感を楽しみ、レモンでさっぱり。
ザーサイ
からし菜の茎を発酵・塩漬けにした中国の漬物。コリコリとした食感。
一品料理
エビのマヨネーズ炒め
ボリューミーな12尾入り！
鶏肉とカシューナッツ炒め
鶏肉とカシューナッツを、玉ねぎと赤・緑のピーマンとともに炒めた一品。ナッツの食感がアクセント。
レバニラ
レバーをニラともやしと炒めた定番一品。レバーの旨みとシャキッとした食感が楽しめます。
豚肉とキクラゲの玉子炒め
豚肉、キクラゲ、玉子にチンゲン菜とにんじんを加えて炒めた一品。
エビのチリソース炒め
エビをチリソースで炒め、辛味と旨みのソースが絡む定番の一皿。
鶏肉の唐揚げ
外はカリッと中はジューシー。鶏肉の旨みを閉じ込めた定番の唐揚げ。
豚肉と豆苗炒め
シャキシャキの豆苗とやわらかい豚肉をさっと炒めた一皿。素材の旨みを活かした軽やかな味わい。
黒酢の酢豚
豚肉と玉ねぎ、赤・緑ピーマンを黒酢だれで絡めた酢豚。黒酢の香りと深いコクが広がる一品。
鶏肉の唐辛子炒め
唐辛子をたっぷり使い、鶏肉を香りよく炒めた一品。辛味と旨みをシンプルに楽しめます。
ニンニクの芽と豚肉炒め
香り豊かなニンニクの芽と豚肉をさっと炒め、旨みを生かした一品。シャキッとした食感とコクをお楽しみください。
八宝菜
海老やいか、きくらげ、白菜、にんじん、ピーマンなどを合わせ、とろみあんで仕上げた具だくさんの一品。
回鍋肉
豚肉とキャベツ、ピーマンをコク深い旨味だれで香ばしく炒めた一皿。
ピーマンと豚肉細切り炒め
細切りの豚肉とピーマンをさっと炒め、歯ざわりよく仕上げた一皿。豚の旨みとピーマンの香りをシンプルに楽しめます。
麻婆豆腐
角切り豆腐をコクのある香味ソースで煮込み、刻みねぎで仕上げた一品。
エビと玉子炒め
エビのぷりっとした食感と玉子のふんわり感を生かした炒め物。
ホルモンとピーマン炒め
コリコリ食感のホルモンとピーマンをさっと炒めた一品。
豚の角煮
豚バラ肉を醤油ベースの煮汁でじっくり煮込み、しっとりやわらかに仕上げた一品。
豚キムチ
豚肉とキムチに、もやしとニラを合わせた一品。旨味とコクが調和した定番の味わい。
油淋鶏
鶏のから揚げに、ねぎ香る香味だれをかけた一品。外はカリッと、中はジューシー。
エビの天ぷら
エビの旨みを引き立てる、軽い衣の天ぷら。
吊るし焼チキン一羽
吊るし焼チキンです。
焼きそば
海鮮あんかけ焼きそば
麺とよく絡む、海鮮のとろみあんで仕上げた焼きそば。
五目あんかけ焼きそば
焼いた麺に、多彩な具材のとろみ餡をたっぷりかけた一皿。
五目あんかけ固い焼きそば
パリパリの固焼き麺に、五目のとろみあんをかけた一皿。
上海焼きそば
上海焼きそば.
チャーハン
チャーハン
卵、ねぎ、角切り肉入りのチャーハン。
ニンニクチャーハン
にんにくの風味をきかせた炒飯。卵とニラを合わせ、香り高く仕上げた一皿。
肉あんかけチャーハン
チャーハンに細切り肉入りのとろみあんをたっぷりかけた一皿。ご飯にしっかり絡む、満足の味。
チャーシューチャーハン
角切りチャーシューをたっぷり混ぜ込んだチャーハン。ネギの風味と肉の旨みがご飯に行き渡る、満足感のある一皿。
キムチチャーハン
キムチの旨みで炒めたご飯に、目玉焼きをのせた一皿。白ごまを散らし、レタスを添えて。
カニチャーハン
ほぐしカニ身とふんわり卵のチャーハン。シャキッとレタス、香りのよいねぎを散らして仕上げました。
エビマヨネーズチャーハン
エビとマヨネーズのコクを生かした、香ばしいチャーハン。エビの旨みとマヨのまろやかさがご飯にほどよく絡みます。
エビチャーハン
エビの旨みをいかしたチャーハン。
海鮮あんかけチャーハン
チャーハンに、海鮮の旨みが溶け込んだとろみ餡をかけた一皿。やさしいコクと満足感を楽しめます。
高菜チャーハン
刻んだ高菜の旨味と食感を生かしたチャーハン。
ご飯もの
中華丼
海老、豚肉、うずら卵、白菜、玉ねぎ、にんじん、絹さや、ブロッコリー、きくらげをとろみあんでまとめ、ご飯にかけた一杯。
天津飯
ふんわり卵のせご飯に、中華風とろみ餡。海老を添えて仕上げました。
麻婆丼
豆腐たっぷりの麻婆豆腐をご飯にかけた丼。
ご飯
白米を炊いたご飯。
ご飯 大盛り
白ご飯を大盛りサイズで。しっかり食べたい方に。
お弁当
青椒肉絲弁当
豚肉とピーマンの細切り炒め(青椒肉絲)の弁当。
油淋鶏弁当
香味ねぎだれをかけた鶏から揚げに、白ごはん、春巻き、漬物を詰めたお弁当。
エビチリ弁当
海老をチリソースでからめた定番のエビチリが楽しめるお弁当。
生姜焼き弁当
薄切り豚肉を生姜醤油だれで絡めて焼いた、定番の生姜焼き弁当。
エビと玉子塩味炒め弁当
エビと玉子塩味炒め弁当.