稲香米線
米線・麻辣湯メニュー
過橋米線グオチャオミーシェン
当店の看板メニューです。鶏ガラベースに数種類の香辛料を使用した特製辣醤を 加えたコクのあるスープです。辛さが一切苦手な方は、クリアスープも注文できます。ベーストッピングエビ団子1個もやしイカ団子1個干豆腐ほうれん草キクラゲ※写真は紅白団子トッピングです。
酸辣米線サンラーミーシェン
辣椒醬、泡椒をベースとした独特な酸味と辛さを 感じられるスープです。ベーストッピング牛バラもやし白菜※写真はパクチー トッピングです酸味と辛味が絶妙に広がる、爽やかで刺激的な米線。 スパイシーで酸っぱ辛い濃厚なスープに酸菜という 酸味のある漬物を合わせた四川省発祥の米線です。 酸菜は日本の高菜のような味と食感です。 ベーストッピング:四川酸菜もやし""酸菜の旨味とピリ辛スープが染みる、クセになる四川風米線。 ※ベーストッピングにアレルギー食材のある方はお申し付けくだい。
四川酸菜米線シセンサンサイミーシェン
酸っぱ辛い濃厚なスープに酸味のある漬物(酸菜)を合わせた四川省発祥の米線です。 ベーストッピング:四川酸菜、豚バラ、もやし ※ベーストッピングにアレルギー食材のある方はお申し付けくだい。
濃厚トマト米線ノウコウトマトミーシェン
トマトベースの酸味と甘みを感じられるスープです。中華スープながらも洋風なテイストで辛さが苦手な方、お子様にもおすすめです。 ベーストッピング:油揚げ、ランチョンミート、もやし ※ベーストッピングにアレルギー食材のある方はお申し付けくだい。
肉醤米線ロージャンミーシェン
肉醤は豚、鶏肉を香辛料と醤油で炒めて煮込んだ後、発酵させた調味料です。 鶏ガラスープに肉醤を溶かし混ぜながら召し上がって下さい。 ベーストッピング:特製肉醬、チンゲン菜、もやし ※ベーストッピングにアレルギー食材のある方はお申し付けくだい。
藤椒米線タンジャオミーシェン
鶏ガラベースに四川産の良質な青山椒を加え、独特な緑色に染まったスープです。シビ辛好きな方におすすめです。 ベーストッピング 豚バラ チンゲン菜 もやし
汁なし混ぜ米線シルナシマゼミーシェン
花椒や玉ねぎを加えたスパイシーなたれに米線を混ぜ合わせて召し上がってください。 揚げ落花生の食感もマッチしておすすめです。 ベーストッピング : チャーシュー きくらげ 揚げ落花生 うずら卵 もやし ネギ
麻辣湯マーラータン
言わずと知れた中国の四川省を発祥とする花椒と唐辛子を効かせたスパイシーな薬膳料理です。 春雨を使用するため、ボリュームがある割にカロリー控えめなトレンドグルメです。当店特性の麻辣スープを是非堪能ください。 ベーストッピング 春雨 豚バラ うずら卵 2個 紅白団子 1個 中華風カニカマ 1個 干豆腐 きくらげ えのき 小松菜 パクチー もやし 油揚げ 揚げ落花生
サイドメニュー
涼皮リャンピー
小麦粉のでんぷんを蒸して作る、つるんとした喉越しと強いモチモチ食感が特徴の料理です。 千切りキュウリやお麩を絡めていただきます。
よだれ鶏
茹でた鶏もも肉に唐辛子、花椒、ラー油、酢をブレンドしたタレをかけた中国・四川地方の冷菜料理です。
おつまみチャーシュー
ねぎの程よい辛みとラー油のピリ辛がマッチして お酒のお供に楽しめる一品です。 ご飯に乗せて丼にするのもおススメです。
拌花菜バンホァツァイ
胡瓜、落花生、湯葉棒、きくらげ、人参、パクチー を加えたピリ辛風味の冷たい和物です。
拌麺筋(バンメンジン)
弾力ある麺筋に香ばしいタレが絡む、旨味濃厚な中華前菜。
胡瓜と落花生の麻辣和え
シャキシャキ胡瓜と香ばしい落花生が麻辣だれで引き立つ爽やかな前菜。
きくらげのピリ辛甘酢和え
コリッとしたきくらげに麻辣の刺激が広がる、食感が楽しい人気の一品。
湯葉和え
柔らか湯葉に甘酸っぱいタレが絡む、優しい味わいの和え物。
細切り豆腐干和え
細かく刻んだ豆腐干を、特製タレで和えました。食感と風味のバランスが良く、箸が進む一品です。
ピータン
とろりとした黄身と独特の旨味が楽しめる、濃厚でコク深い中華食材。
ライス(小)
ふっくら炊き上げた小盛りごはんで、料理の味を引き立てる一杯。
ライス(中)
粒立ちの良い中盛りごはんで、どんな料理にも合う万能サイズ。
ライス(大)
しっかり食べたい方に最適な、大盛りのふっくらごはん。
ソフトドリンク
ココナツミルク
まろやかな甘みと南国風の香りが広がる、優しい味わいのドリンク。
コーラ
爽快な炭酸とキレのある甘さが広がる、定番のコーラ。
ジンジャエール
生姜の爽やかな刺激と軽い甘みが心地よい炭酸飲料。
アイスティー
すっきりとした渋みと爽やかな香りが広がる、飲みやすい冷たい紅茶。
王老吉(ワンラオジー)
ほのかな甘みと漢方の香りが特徴の、中国で人気の清涼飲料。
酸梅湯(サンメイタン)
梅の酸味と甘みが調和した、さっぱり飲める伝統的な中国飲料。
オレンジジュース
フルーティーな甘みと爽やかな酸味が広がる、飲みやすい果汁ドリンク。
ウーロン茶
香ばしい香りとすっきりした後味が特徴の、食事に合う定番茶。
揚げ物メニュー
手羽先揚げ4本入り
カリッと香ばしく揚げた手羽先。 甘辛い味付けでおやつやおつまみにもぴったりな、やみつきになる美味しさです。
鶏カツ揚げ串 1本入り
香ばしく揚げた鶏肉に、甘辛いタレを絡めた鶏カツ串。 一本でも満足感のある一品です。
鶏カツ棒揚げ串 1本入り
棒状に成形した鶏肉を香ばしく揚げて仕上げた一品。 手軽につまめる串スタイルです。
揚げフランク 1本入り
外はカリカリ、中はふわふわ中国屋台では定番の中華風ソーセージです。 特製スパイスで味付けしております。
実卵(シーダン)揚げ串 1本入り
実卵とは卵のタンパク質を固めて作った歯ごたえのある卵料理です。屋台ではスナック感覚で楽しまれています。(写真のレタスは提供されません)
まいたけ揚げ串 2本入り
香ばしく揚げたまいたけの旨味を、甘辛いタレが引き立てます。 2本入りの食べやすい串は、おつまみにもぴったりです。
野菜巻き揚げ串(パクチー) 2本入り
パクチーを干豆腐で巻いて揚げた一品。 特製香辣醤ソース、クミン、ごま、一味で味付けしております。
野菜巻き揚げ串(ニラ)2本入り
ニラを干豆腐で巻いて揚げた一品。 特製香辣醤ソース、クミン、ごま、一味で味付けしております。
野菜巻き揚げ串(えのき)2本入り
えのきを干豆腐で巻いて揚げた一品。 特製香辣醤ソース、クミン、ごま、一味で味付けしております。